本文目录一览:
- 1、学校食堂做的红烧肉肥而不腻
- 2、五花肉哪种做法最好吃?
- 3、五花肉的做法?
学校食堂做的红烧肉肥而不腻
准备配料:油盐适量、冰糖少许、适量的生抽、少许的老抽。详细做法: 首先把挑选肥瘦相间的精品五花肉,这样的五花肉炖出来的红烧肉味道更香肥而不腻。
随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放 5 粒八角,一段桂皮,用 小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧***大功告成了。做法二 1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。
先把炒锅烧热至冒烟,然后加入少许食用油润锅,把控干水分的五花肉下锅煸炒,把五花肉中多余的油脂煸炒出来,把五花肉煸炒至表皮微黄后盛出备用。这一步可以去除五花肉中多余的油脂,使红烧肉吃起来肥而不腻。
要做到这一点的话,一定要把五花肉放在油锅里多煎一会儿,把多余的油脂全部煎出来,这样烧好的红烧肉就不会太过油腻了。下面我来具体介绍一下详细的红烧肉做法。
第一步:准备材料主材料:想要红烧肉肥而不腻,最关键的一步是原材料一定要选对,也就是一定要购买到适合做红烧肉的五花肉。
五花肉哪种做法最好吃?
红烧五花肉步骤一 首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次,将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。
做法:食材:鹤郭蛋、五花肉、冰糖、八角、香叶、桂皮姜片、老抽、生抽、料酒 鹤蚂蛋洗净后,冷水下锅,沸腾后再煮三分钟放入冷水中。然后剥壳备用。五花肉最好选择带皮五花,切成方块儿。备好八角、香叶、桂皮、姜片。
香煎五花肉 五花肉洗净,去皮后切薄片。雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。
五花肉的做法?
食材:五花肉,葱,姜,蒜 ,盐,味精,酱油,白糖,料酒,大料,陈皮,甘草。做法:选择薄五花肉,切成三厘米见方的正方形,打上十字花刀便于入味。
做法:准备一块层次分明的五花肉,还是要将猪皮处理干净,冲洗后放锅内,加水加生姜片煮,煮到可以轻松扎透取出。
手撕包菜炒五花肉 食材 包菜半颗,五花肉200克,小米椒两个,小葱两颗,大蒜两瓣,盐少许,料酒一小勺,生抽一勺,老抽一勺做法步骤 包菜洗净用手撕成小块,小米椒洗净,葱洗净切段备用,五花肉洗净切成薄片。
步骤步骤具体操作步骤1将姜洗净切成大片,小香葱洗净。步骤2五花肉切成 4厘米左右见方、大小均匀的小块。用线绳把每一块肉十字绑起来。步骤3将五花肉焯水后沥干水分。
红烧肉是中国的一道经典美食,下面是最简单的红烧肉做法。 主料: 猪五花肉 500 克 辅料: 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤: 将猪五花肉洗净,切成块状。
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