蒜苔和芹菜香菇炒肉的做法?
食材主料:
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱花适量,
1.里脊肉切丝,并用以上作料拌匀。
2.锅里放油,放丝炒熟备用。
3.放葱花和芹菜
4.放香菇。
5.放蒜苔。
西芹香菇炒肉沫的做法有哪些?
二、食材:
主料:剩鸡肉300g、西芹100g
辅料:蒜适量、盐适量、花椒适量、糖适量、芝麻油适量、苹果醋(香醋也可)适量、熟白芝麻适量、干辣椒适量
三、西芹炒鸡肉的做法步骤:
1. 鸡肉撕成块或丝,西芹撕去老筋,切丝,蒜、干辣椒剁碎。
3. 锅中放少许油,将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。
4. 放入西芹略加拌炒。
5. 放入鸡肉。
芹菜香菇肉包子怎么做?
需要的材料有芹菜、香菇、猪肉、面粉、酵母等。
将猪肉、芹菜和香菇切成小块状,加入适量的盐、酱油、味精等调味料,放入锅中翻炒至蔬菜熟热。
将面粉和酵母混合后加入适量的水揉成面团,发酵至两倍大小。
将面团揉圆搓长,切成小剂子擀成薄饼,包入调好的馅料,放入蒸锅蒸熟即可。
这种肉包子做法简单,营养丰富,适合作为早餐或下午茶点心食用。
同时,可以根据个人口味适量调整调味料的用量或添加其他蔬菜或肉类等,制作出不同口感的包子。
做法
1、做馅儿,猪肉剁肉末
3、芹菜香菇都剁沫,倒在一起搅拌均匀,加盐,胡椒粉,葱姜蒜,料酒,拌均匀
4、切成小段
5、柔成面团,发酵2小时
以下是芹菜香菇肉包子的具体做法:
材料:
馅料:猪肉末 250 克、香菇 100 克、芹菜 100 克、生姜 适量、葱 适量、酱油 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、香油 适量。
面团:面粉 500 克、干酵母 3 克、糖 适量、盐 适量、水 适量。
步骤:
先准备馅料。香菇和芹菜洗净后切成末,葱和姜切成末,与猪肉末一起放入碗中。加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和香油,拌匀腌制 10 分钟左右,使其入味。
准备面团。将面粉、糖、盐、干酵母和适量的水混合搅拌,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发 1-2 小时。
醒好的面团搓成长条,分割成适量大小的小面团,擀成圆形面皮。将馅料放在面皮中央,包起来,捏紧口部,收口朝上,放在蒸屉里。
开火,将蒸屉放在锅里,加适量的水,大火蒸 10 分钟,中火再蒸 5 分钟。
蒸好的包子取出,食用时可沾酱油、花生酱等佐料。
芹菜香菇肉包子的做法如下:
材料:
- 面团:500克中筋面粉,250毫升水,5克干酵母
- 馅料:300克猪肉末,100克鲜香菇,100克芹菜,适量盐、生姜、葱、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、麻油
做法:
1. 将面粉、水和干酵母放入碗中搅拌成面团,稍微揉成光滑的面团。放在温暖处发酵约1小时,至面团体积增大一倍。
2. 馅料制作:将鲜香菇和芹菜洗净切成末,和猪肉末放在一个碗里,加入生姜末、葱末、料酒、鸡精、少量盐、胡椒粉、生抽、麻油,拌匀。
3. 取出面团,揉搓排气后分成小面团,搓圆揉成面皮。
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