芹菜胡萝卜炒肉的做法家常菜

1. 芹菜胡萝卜和辣椒怎样炒？
2. 芹菜红萝卜炒牛肉怎么做？

芹菜胡萝卜和辣椒怎样炒？

用料:青椒 1个，猪肉 50克，胡萝卜 半个，芹菜 三根，葱姜蒜 少许

芹菜胡萝卜青椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1:将肉切丝后，用酱油，胡椒粉，盐等腌制十分钟，葱姜蒜切碎备用

步骤 2:芹菜切段，胡萝卜切薄一点片，辣椒切块。炝锅之后炒肉，然后 分别炒芹菜，胡萝卜，最后放辣椒；炒熟后加入盐和少许酱油就可以了

芹菜胡萝卜和辣椒怎么炒？

把芹菜摘好以后切断。胡萝卜切成片。可以用水稍微焯一下。把辣椒也切碎。可以放一点豆腐干。也切成块。

起锅烧油。放入葱姜。

不仅低于去年同期也低于2014年，先把胡萝卜和芹菜放进去煸炒一下。放点生抽。加点蚝油。来一点点盐。

然后再把豆腐片放进去。边吵一会儿。

最后再放入辣椒。边炒个。15秒左右。点点香油。鸡精。就可以出锅了。

芹菜，胡萝卜和辣椒怎么炒？

我觉得芹菜和胡萝卜和辣椒啊，他们吵在一起是非常合理的搭配，因为它们都含有丰富的维生素c和维生素c，和维生素b我也经常这么吵啊，芹菜，胡萝卜啊，先白搭给他抄上水焯水伯他在水系给抄出来啊，再把辣椒切成丝，再把芹菜切成段儿，胡萝卜切成丝，把油烧开了，放在锅里一起翻炒。放点酱油跟醋就可以出锅了

食材

胡萝卜100g、猪肉150g、青椒2个、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、黄豆酱油适量、味精适量

方法/步骤

1先把胡萝卜洗干净，然后切成细丝。

2、青椒洗干净，也切成细丝。

先炒辣椒，无论是干的还是鲜的，干辣椒的话用油直接爆香，放少许葱花姜丝，花椒，芹菜和胡萝卜在炒之前先焯一下水，用凉水拔一下会更脆更爽口，切记焯水时间一定不能太长，几秒钟即可。

锅里再放入焯好的芹菜和胡萝卜进行翻炒，快出锅时加入少量生油和盐即可。

芹菜红萝卜炒牛肉怎么做？

芹菜红萝卜炒牛肉是一道非常美味的菜肴。下面是它的做法：

所需材料：

- 牛肉（切成片状）：250 克

- 芹菜（洗净切段）：150 克

- 红萝卜（去皮切片）：100 克

- 大葱（切段）：1 根

- 生姜（切成丝）：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

以下是芹菜红萝卜炒牛肉的常见做法：
准备食材：芹菜、红萝卜、牛肉、蒜、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、食用油。
处理食材：将芹菜洗净切段，红萝卜去皮切丝，牛肉切成薄片，蒜和姜切末备用。
腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。
热锅凉油：将锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒，炒至牛肉变色断生，盛出备用。
炒蔬菜：在锅中留少许底油，放入红萝卜丝和芹菜段，翻炒均匀，炒至蔬菜变软。
调味：加入适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
混合翻炒：将炒好的牛肉片倒入锅中，与蔬菜一起翻炒，使牛肉和蔬菜的味道充分融合。
出锅装盘：炒至牛肉熟透，蔬菜熟软后，即可出锅装盘。
注意事项：在炒制过程中，要注意掌握火候，避免牛肉炒得过老，保持牛肉的嫩滑口感。此外，可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精、香油等。
这道芹菜红萝卜炒牛肉口感鲜美，营养丰富，适合作为家常菜肴。你可以根据自己的喜好和食材的可获得性进行调整。希望你能享受烹饪的过程，并品尝到美味的菜肴！