番茄炒肉的做法：番茄炒肉的做法 家常

本文目录一览：

• 1、牛肉炒西红柿怎么做呢
• 2、瘦肉炒西红柿的做法
• 3、番茄炒肉末的推荐做法?
• 4、西红柿炒肉怎么炒好吃

牛肉炒西红柿怎么做呢

牛肉 120克大番茄 1个生姜 适量 做法步骤 牛肉要选择牛冧肉，也就是牛后腿大腿部位的肉。冲洗干净，找好牛肉纹理方向。刀口垂直于牛肉纹理方向，切片。用刀侧轻轻拍压每片牛肉片，使筋肉组织变得松散。

第一步：把牛肉放在砧板上，横着牛肉的纹路切成薄片。第二步：把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。第三步：番茄去皮，一个番茄切丁，一个番茄切块。

主料：200g牛肉、2个番茄。 配料：适量油、适量酱油、适量生抽、适量糖、数片姜、适量葱、适量番茄酱。 番茄先洗净切块待用。 牛肉用调料（除番茄酱外）腌制半小时以上。

牛肉切片，加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟；起锅热油下牛肉炒熟后盛出；重新起锅，下葱花炒香，倒入番茄炒出汁水，下牛肉，加一勺番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

步骤是：牛肉切成片后加入适量姜丝。加入适量料酒。加入适量生抽。然后用手抓匀腌制五分钟。番茄洗净切大块。锅中热油后把牛肉倒入翻炒，牛肉炒熟后盛出。锅中热油爆香蒜米，把番茄倒入翻炒。

瘦肉炒西红柿的做法

1、首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。请点击输入图片描述 瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟的样子备用。请点击输入图片描述 老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。请点击输入图片描述 热锅下油，倒入肉片爆炒。

2、方法/步骤 1 准备原料。2 番茄洗净切成滚刀块，如果喜欢比较扎实的口感，就切得稍大一点；如果喜欢更入味汤汁更多，就切得小一点。老姜切末，香葱切成葱花。

3、西红柿炒瘦肉的做法如下：猪瘦肉切片，用酱油，料酒，淀粉抓一抓。西红柿洗净切小块。热锅下油，煸香蒜头，把肉炒熟盛出.把西红柿下锅翻炒，加盐，糖，喜欢汤多就少加点水，盖上盖子煮一分钟。

4、将洗好的瘦肉切成片。2 洗净的西红柿对半切开，改切成片。3 将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。4 倒入适量水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。

5、番茄炒肉的做法 番茄切丁备用，姜片切丝。取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀 锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香 倒进番茄，炒3分钟，放盐。

番茄炒肉末的推荐做法?

做法：热锅下油，下姜蒜炒香，放入番茄加盖焖煮三分钟出汤汁。下入肉未、炒散，紧接下小米辣、小木耳，加一勺鸡精，半勺盐，搅拌均匀煮一分钟，加入芡汁及香菜碎再次拌匀起锅。

划散炒至肉末出油，将肉末拨到一边，入葱末蒜末炒香。下入番茄碎，改大火，翻炒至番茄出汁。下入微波炉打过的土豆丁，超级节省时间！也不用担心土豆没熟。

将玉米洗净蒸熟，取出晾凉后掰成粒；番茄放入沸水中稍烫一下后捞出去皮，再切成小丁；瘦肉洗净剁碎成末，加入少许淀粉拌匀；生姜切成末，葱切花。2 热锅放油，下入肉末炒至变色。

肉末炒番茄的做法步骤1将番茄切成小块 肉末炒番茄的做法步骤2肉末用生抽、生粉、盐、少许葱花拌匀 肉末炒番茄的做法步骤3热锅下油。

西红柿炒肉怎么炒好吃

1、番茄切块，猪肉切薄片，洗净加入一勺淀粉，玉米油搅拌均匀腌制一下更加嫩滑好吃。 热油，倒入番茄翻炒开，加入适量清水煮开。

2、第一步：把牛肉放在砧板上，横着牛肉的纹路切成薄片。第二步：把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。第三步：番茄去皮，一个番茄切丁，一个番茄切块。

3、重新用中火加热炒锅，放入姜末煸香，放入番茄酱煸炒几下，然后放入番茄块。

4、步骤：猪肉， 西红柿分别洗净。猪肉切薄片。加蛋清、淀粉拌匀。锅内加油，烧到六成热时，肉片放入，划开。炸到呈***时捞出，控油。西红柿切片，葱花也切好。

5、烹饪步骤 1 将洗好的瘦肉切成片。2 洗净的西红柿对半切开，改切成片。3 将切好的瘦肉装入碗中，放入少许盐、鸡粉，拌匀。4 倒入适量水淀粉，拌匀，再倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。

6、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，盐，老干妈一小勺，生姜丝腌制半小时备用，葱花切断，西红柿切块。油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒葱花，生姜出香味。倒入牛肉快速煸炒至六成熟捞出备用。