酱豆炒肉的做法-豆食炒肉酱

本文目录一览：

• 1、牛肉酱豆的做法
• 2、做法,豆瓣酱炒肉怎么做好吃,豆瓣酱炒肉的家常做法
• 3、牛肉酱豆的做法最正宗的做法
• 4、炸酱豆怎么做好吃,炸酱豆的家常做法
• 5、酱豆怎么炒好吃又简单的做
• 6、酱豆的做法

牛肉酱豆的做法

1、牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟。洋葱洗净，切小块。准备豆瓣酱3勺。准备剁椒1勺。锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味。倒入洋葱块，慢慢炒软。

2、备好葱姜蒜。牛肉建议切成很小的丁或者牛肉末，买的时候让卖牛肉的给你处理好。热锅，放油，入牛肉，翻炒防葱姜蒜。如果喜欢可以加黄豆酱。很香哦。熟了之后就是牛肉末了。想放到什么里边都行。

3、首先把以往的煮豆子和晾晒换成了炸。但是此“炸”非彼“炸”，我说的“炸”是用爆米花的机器。一锅炸出来，黄豆喷香。

4、酱豆新做法 首先把以往的煮豆子和晾晒换成了炸。但是此“炸”非彼“炸”，我说的“炸”是用爆米花的机器。一锅炸出来，黄豆喷香。

5、首先，准备好酱汁的材料，例如，白糖、盐、醋、酱油及姜蒜等。然后将酱汁材料放入碗中混合均匀，并备好盛放酱汁的容器，这样我们就可以开始制作酱豆了。接着，将豆子洗净后倒入一个大容器中，倒入足够的水，用清水浸泡一夜。

6、郫县豆瓣酱炖牛肉的制作方法如下：主料：牛肉700g 辅料：葱适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，蒜适量，姜适量，酱油适量，水适量、大料适量 步骤一：牛肉放入锅内加适量清水。步骤二：加入葱、姜、蒜、大料。

做法,豆瓣酱炒肉怎么做好吃,豆瓣酱炒肉的家常做法

方法/步骤 准备好食材，猪肉清洗干净，豆瓣酱打开。猪肉切成大一点的肉片，白菜切条。姜切成丝，蒜切片。切好的肉片用老抽、十三香、姜丝腌制一下，大概10分钟左右。准备好淀粉，把淀粉均匀的包裹在肉片上，静置10分钟左右。

猪肉200g 调料 料酒 适量 豆瓣酱 适量 调和油 适量 白糖 适量 豆瓣酱爆炒肉的做法 猪肉切薄片，加适量料酒。腌制10分钟。油锅爆香蒜末。蒜末稍变黄加入一大勺豆瓣酱炒香。倒入猪肉快速炒散。

豆瓣酱五花肉怎么做好吃 把五花肉准备好，切成大块之后放到清水中，浸泡一会儿去掉其中的血水。再把五花肉直接给放到冷水中，在其中加入八角，花椒，干辣椒，姜片以及大葱。

牛肉酱豆的做法最正宗的做法

牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟。洋葱洗净，切小块。准备豆瓣酱3勺。准备剁椒1勺。锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味。倒入洋葱块，慢慢炒软。

备好葱姜蒜。牛肉建议切成很小的丁或者牛肉末，买的时候让卖牛肉的给你处理好。热锅，放油，入牛肉，翻炒防葱姜蒜。如果喜欢可以加黄豆酱。很香哦。熟了之后就是牛肉末了。想放到什么里边都行。

做法 用牙签在牛腱子肉上扎上小洞，一定要扎的深一些。将盐，花椒粒，生抽放进处理好的牛腱子上冷藏腌制48小时。牛腱子腌制好后，冷水放到锅里煮熟。煮牛肉的水倒掉，牛肉捞出备用。

酱豆新做法 首先把以往的煮豆子和晾晒换成了炸。但是此“炸”非彼“炸”，我说的“炸”是用爆米花的机器。一锅炸出来，黄豆喷香。

第一步：新鲜的牛腱肉洗干净放清水里浸泡两个小时左右，期间可以换一次水。第二步：将浸泡好的牛腱肉沥干水，放入容器里，倒入黄豆酱油，用保鲜膜将容器盖严，放冰箱冷藏10个小时。

炸酱豆怎么做好吃,炸酱豆的家常做法

1、毛豆炸酱的做法步骤：1 1毛豆剥好洗净，香干切丁，肉切丁，蒜切碎。毛豆炸酱的做法步骤：2 2肉丁用盐少量，醋，淀粉，生抽拌匀腌制一会，这样肉不会老。

2、将木姜子倒入锅中，炸至金***，捞出沥干油份。撒上适量的盐，拌匀即可食用。炸酱豆：准备材料：酱豆、食用油、盐等。将酱豆洗净，晾干水分。在锅中加入适量的食用油，烧至七成热。

3、挑选粒大饱满的黄豆洗净并且泡胀，用柴火煮制至变软。黄豆到用手能捏碎的程度时捞起沥干水份备用。取来簸箕（用竹子编制而成，有很强的透气性），上面铺上香椿叶和核桃叶。将煮好的黄豆均匀铺在上面放凉。

4、干黄豆用温水泡上，我是头天晚上泡上的第二天早上就可以了。泡了一夜的水干黄豆都喝成了大胖子，捞出把水控干。

5、甜面酱和黄豆酱用水稀释一下，黄豆用水焯熟，蒜薹切丁 2 炒锅放油先把鸡蛋摊熟 3 再放油 4 油热后加姜末爆香 5 放入蒜薹翻炒 6 再放入焯好的黄豆 7 放入稀释好的酱料 8 最后放入鸡蛋，锅开后就可以出锅了。

6、最值得一提的是做炸酱面：炸个糊葱花，切点瘦肉丁，快好时放两勺自制家乡老土酱，打个面欠，那味道简直妙不可言。我上中学的时候，由于家里穷，舍不得买学校大伙上的菜，妈妈做的美味酱豆，就成了我每顿必吃的菜肴。

酱豆怎么炒好吃又简单的做

准备酱豆，猪肉切丝，辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入酱豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒即可。

葱姜切碎[_a***_]，喜欢吃辣的可以放辣椒。炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了。

这个是1斤的黄豆，用水浸泡一夜，然后清洗干净放入锅中，加入没过豆子的水，再放入两根，葱五片，生姜，八角，桂皮，香叶，用大火把豆子煮熟。

用料 干酱豆 青红辣椒，葱姜 农家炒酱豆的做法 干酱豆用开水泡发10分钟 红辣椒 青辣椒 葱姜炸锅 放入辣椒扁炒 放入发好的酱豆 出锅啦。

用料：香菇四朵、酱豆若干、麻椒若干、酱豆三勺、大蒜四瓣、姜三片、葱一段、油五勺。青椒切碎。红椒切碎。葱姜蒜切碎。香菇泡发。加橄榄油等热，肉酱开始炒。加入葱姜蒜、辣椒等。

酱豆的做法

方法：将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温）。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了。等天气好的时候，暴晒三四天，等水分全部蒸发就可以食用了。

然后把洗好的辣椒用刀切碎，姜块也要切片备用，如下图所示。 锅里放入花生油，烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出。倒入辣椒翻炒。 翻炒均匀后加入盐和姜片，继续翻炒30分钟后，加糖。期间要不停翻炒，以防糊锅。

辣酱豆的做法步骤 space 点击查看大图 干黄豆用温水泡上，我是头天晚上泡上的第二天早上就可以了。space 点击查看大图 泡了一夜的水干黄豆都喝成了大胖子，捞出把水控干。