韭菜肉大包子的做法-韭菜大肉包子馅的做法大全窍门

本文目录一览：

• 1、韭菜肉馅包子蒸多长时间能熟
• 2、韭菜包子馅的做法
• 3、韭菜包包子的做法大全
• 4、猪肉韭菜包子馅的调法

韭菜肉馅包子蒸多长时间能熟

1、分钟肯定熟了 韭菜肉包子蒸多长时间 火力大的话就是上蒸汽了十分钟左右，火力小就是15分钟左右。如果是蒸汽柜，十分钟足矣。

2、韭菜肉包子一般需要蒸25分钟左右即可熟，具体需要根据包子的发酵程度以及火苗的大小来判定。

3、至15分钟。根据查询***醉餐饮网信息显示。韭菜包子馅料不同，蒸的时间也会不一样。素馅的韭菜包子，水开后蒸10分钟即可，肉馅的韭菜包子，水开后需要蒸15分钟。韭菜包子的个头比较大，需要酌情增加蒸制的时间。

4、用大火蒸，需要10分钟即可。做韭菜肉包子的步骤：面粉中加入酵母后用温水和匀，醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了。如图：韭菜洗净控干水分。

5、开锅后蒸15分钟即可，做法如下：用料：猪肉馅300克、韭菜300克、面粉400克、白糖1勺、盐3克、生抽2勺、老抽1勺、鸡蛋1个、白胡椒粉适量、植物油适量、葱姜蒜末适量。

6、该包子蒸15分钟最佳。准备包子皮，将面粉、酵母和水混合，揉成光滑面团，发酵30分钟左右。将韭菜、猪肉切成丁状，放入盆中，加入甜面酱、花生油、盐、味精、十三香，充分搅拌均匀。

韭菜包子馅的做法

酵母用温水化开，然后慢慢倒入面粉内和成面团，放在温暖处饧发。鸡蛋打散，备用。锅放油烧热，放入蛋液后马上用筷子搅拌蛋液炒成嫩鸡蛋碎。然后放凉待用。大葱和姜分别切末。韭菜洗净切碎。

韭菜粉条包子的做法 酵母用温水化开。把面用筷子叫成絮状。用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵。用发面的时间来准备菜， 韭菜洗净沥干水。韭菜切丁。豆腐切丁。粉条 木耳切小点。

猪肉韭菜包子的做法 材料：猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个 自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。

韭菜洗净晾去水份。 酵母放入一杯温水里融化，把面粉中间扒开一个坑，把酵母水倒进去，用手慢慢把边上的面粉往里拢，揉成1个光滑的面团。发酵2小时直到面团发到2倍大。 晾干的韭菜切成碎段。

韭菜包包子的做法大全

翻面后，包入韭菜馅。包好的样子。温水上锅，（蒸笼上刷油，包子底部沾面粉，可以防粘）放置20分钟后，中火蒸20分钟即可。做法三：面团原料：面粉500克、酵母5克、水275克。

十放适量的馅在上面。十用手捏成褶子，收口捏紧。十将包好的包子摆好，中间预留一些空隙，冷水起蒸，15-20分关火，5分钟后再揭开锅，这样不容易塌陷。十好吃的韭菜牛肉包子就好了。

把泡好的粉条捞出沥水、切碎，鸡蛋炒碎、韭菜切碎，加入油、盐、味极鲜酱油拌成馅料。把揉好的面分成约40克的剂子。擀成包子皮。包入馅料，右手开始拿褶子。左手拇指摁住馅料，右手转圈继续拿褶子。

猪肉韭菜包子馅的调法

猪肉韭菜包子的做法 材料：猪肉末300g 韭菜500g 鸡蛋4个 自发粉用30度水先调和成絮状，然后揉成团，静置差不多2小时发至有蜂窝止。在肉末中加入葱碎、姜碎、生抽、料酒、鸡粉、五香粉调匀。

面粉、酵母、水和成面团，温暖处发酵到位。取出发酵的面团揉光滑，分成大小适中的剂子。剂子擀开成包子皮。韭菜洗净切碎。猪肉馅用葱花、料酒、生抽调匀，韭菜里放入适量的花生油与肉馅调拌均匀。

韭菜猪肉大包的做法步骤 面皮：在270g清水中加入1小勺糖搅拌溶化，再洒上4g酵母，静置10分钟，慢慢倒入500g面粉中，揉至光滑，发酵1-2小时。

香干 适量 韭菜肉丁粉条包子的做法 做之前先将粉条用温水泡着备用。将新鲜的猪肉放冰箱冷冻定型切丁，锅里放少许植物油放入肉丁翻炒几下后依次倒入老抽，生抽，味达美，少量醋翻炒至深色至熟。

肉馅里先加入料酒、黄豆酱油（找色）、蚝油顺一个方向打匀，然后加入花椒粉、八椒粉、胡椒粉、盐和生抽调匀腌制。葱、姜切碎粒，放入肉馅上。韭菜洗净控干水，切粒。