酱焖海兔：酱焖海兔炒小葱段家常做法

本文目录一览：

• 1、酱焖海兔用什么酱
• 2、海兔子的骨头有什么用?
• 3、海兔子怎么做好吃又简单

酱焖海兔用什么酱

酱焖海兔一般用的是豆瓣酱。酱焖海兔做法：将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用。青椒洗净切块，酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度。

材料准备：海兔适量，小葱三根，黄豆酱适量，葱少许，糖适量，蒜适量，姜适量，一个锅等。将海兔清洗干净。将小葱洗净切断。葱姜蒜炝锅，加入调好的酱汁。加点糖把海兔放进去翻炒入味。

海兔子又名笔管鱼，做法简单、好看又好吃的家常菜。原料：海兔子、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、鱼露、鸡精、辣椒酱。做法步骤：第1步、洗净后的海兔子下锅焯水。第2步、准备好配料：葱姜蒜、酱油、蚝油。

酱焖海兔子 原料：干海兔子、青椒、酱油、面酱、葱、姜、蒜、五香粉、味精及料酒。做法：将干海兔子用温水泡发1-2小时，洗净后扒皮除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球。

酱焖海兔子 做法：新鲜的海兔子洗净后扒皮，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，除去内脏，去掉两只眼睛中间的硬球儿。海兔子切成合适大小的块状，再洗干净，用开水焯一下。

海兔子的骨头有什么用?

1、具有收敛止血，涩精止带，制酸止痛，收湿敛疮之功效。常用于吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸；外治损伤出血，***湿疮，溃疡不敛。

2、薄薄的壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。【头足纲】乌贼的内壳（海螵蛸）为骨状外；鱿鱼、海兔内壳薄，不发达，角质，披针叶形，包埋于外套膜内；章鱼内壳退化。

3、把墨鱼剖杀之后，便会看到有两块洁白的骨头，这就是原来的外壳，俗称“墨鱼骨”（也称海兔子骨头），中医上称之为 “乌贼骨”或“海螵蛸”。墨鱼的肉又白又嫩，为海中美味，营养十分丰富。

4、海兔性寒，味甘，可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。

海兔子怎么做好吃又简单

炖豆腐：将海兔用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做海兔炖白菜粉丝。海产品还不长胖，只有美味没有脂肪。

先将小黄鱼洗净，小河虾剪掉虾须和虾腿，海兔冲洗干净。

我认为海兔最好吃的做法是将海兔自然解冻。将准备好的洋葱去皮清洗干净，然后切成丝备用。起锅烧油，下入几片姜片和辣椒，海兔倒入锅内开始翻炒。翻炒均匀后，下入洋葱和青椒丝继续翻炒。

小海兔自然缓化，放入盆内，圆葱切成小块，香菜切成段，辣椒切成小段 盆内放入生抽、蒸鱼豉油、香醋、耗油、白糖拌匀，小海兔顶端摆干葱丝待用。

食材：小海兔1斤，蒜少量，葱半根，小米辣2根，一品鲜酱油1勺。海兔一定要选购新鲜没有泡过水的，回来后清水冲洗干净。尤其是嘴的地方，有时会有小的贝壳碎片。

介绍几个海兔简单易做的菜肴：第一，海兔蘸酱 新鲜的海兔洗净，挤去眼睛和嘴，抽出海兔的小软骨。反复搓洗直到水变得清澈，把海兔捞出控水。