香菇青椒炒肉的做法窍门

1. 清炒香菇青椒的做法？

清炒香菇青椒的做法？

材料：新鲜香菇8两、青椒半个、红椒半个、少量花生油、食盐做法：

1、香菇洗净，切块，青椒和红椒洗净，切丝；

2、炒锅放少量花生油，烧到7成热，倒入香菇块、青椒丝和红椒丝，翻炒几下，放半碗水，盖上锅盖收汁；

3、约3分钟后，打开锅盖，翻炒几下，放入少量食盐，炒匀即可出锅。

1.准备好材料

2.青椒、红辣椒洗净去籽切成小块，香菇洗净去蒂切成片，蒜切成末备用

3.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

4.放入香菇翻炒至变软

5.放入青椒、红辣椒翻炒至断生

6.加入一汤匙蚝油，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火