茄子肉辣椒的做法：茄子肉辣椒的做法***

本文目录一览：

• 1、怎么做好吃,辣椒茄子炒肉的家常做法
• 2、尖椒茄子肉丁卤怎么做
• 3、茄子肉沫的做法
• 4、炒肉怎么做好吃,辣椒茄子炒肉的家常做法
• 5、茄子辣椒肉包子的做法步骤

怎么做好吃,辣椒茄子炒肉的家常做法

1、茄子切块，肉切丝，葱姜切末，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段。油热下肉，炒至变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入酱油后翻炒一下。

2、首先准备一个长茄子，准备一些肉，准备一根香葱，准备一些干辣椒。先将茄子处理一下，清洗干净切成几段，我们再切成茄子条，茄子的外皮就不用去掉了。

3、肉片翻炒入味后，加入茄子和红辣椒翻炒几下以后，加入香辣汁调味。加入适量水略微煮一下。将茄子炒熟，汤汁变干即可。装盘上桌，撒入葱花，营养美味又好吃。

4、将洗好的茄子切成长条，再切成小块。切好的茄子。青椒切了和茄子放一起。地里挖的紫皮小蒜剥好。锅里倒菜籽油烧热，放切成片的猪肉和辣酱一起煎。倒进茄子青椒翻炒。

5、首先，准备一个长茄子，一些肉，一根细香葱和一些干辣椒。先把茄子处理干净，切成几段，再切成茄子条，这样茄子的外皮就不用去掉了。茄子切条，放在大碗里。加入一些食用盐来去除茄子中多余的水分。腌制时间为20分钟。

6、茄子炒肉的做法：茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热。放姜丝、蒜末，爆香。

尖椒茄子肉丁卤怎么做

1、至此，您需要在锅中调入甜面酱、蚝油和少许生抽，然后进行翻炒均匀，之后再倒入尖椒丁翻炒，如下图9所示。6 等到最后时刻，只需要调入少许白糖、香油以及适量盐，炒匀几下即可出锅。

2、茄子一般选择表皮光滑没有发皱的，颜色呈紫色，新鲜的。清洗干净后刮去表皮，切成小丁备用。猪里脊肉（也可以选择猪五花肉）切成小丁，大蒜切成蒜末备用。

3、圆茄子去皮切丁。热锅冷油，油可以稍微多一点点。茄子小火炒到软炒到油出来，盛出来备用。剩余的油，葱蒜爆爆香。放茄子和尖椒，炒几下。

4、先把肉丁煸熟后，盛出来。请点击输入图片描述 5 锅里放花椒煸香，再放蒜。请点击输入图片描述 6 放入茄子炒一会儿，再放西红柿丁。请点击输入图片描述 7 放入白蘑菇，木耳丝，黄花末和老抽。

5、尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤：1 1尖椒，茄子，肉小块，一勺淀粉加水酱油备用。尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤：2 2菜下锅翻炒，八分熟时加芡汁，出锅前加蒜沫，味精。尖椒茄子肉丁打卤面的做法步骤：3 3卤料出锅。

6、茄子肉丁卤上面放上葱花，浇入热的花椒油 1水烧开下面条，将面条煮熟 1面条盛出，浇上肉丁卤 1搅拌一下，开吃了！味道简直香极了！快动手做吧！小贴士 选用圆茄子，质地比较紧实，口感会好些。

茄子肉沫的做法

肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。

鱼香肉沫茄子配菜：茄子+肉沫配料：蒜末+姜末+葱+干辣椒段+干花椒做法：茄子用刀切成滚刀形状，用适量的盐腌制十分钟左右，这样茄子更入味。热锅热油把肉沫炒熟捞出备用。下入配料葱姜蒜还有干辣椒段干花椒一起爆香。

肉末茄子的做法 材料：长茄，肉末 茄子洗净去蒂切滚刀块 锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。

①：第一步先取一大碗，将准备好的茄子去蒂洗净，改刀切成小段装入碗内，加入适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟（可以适当加少量清水增加食盐流动性，保证所有茄子能吃到食盐）。

炒肉怎么做好吃,辣椒茄子炒肉的家常做法

茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。 锅里放油，5成热。 放腌好的肉丝，煸炒至变色。 放姜丝、蒜末，爆香。

茄子切块，肉切丝，葱姜切末，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段。油热下肉，炒至变色后加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。加入酱油后翻炒一下。

首先，准备一个长茄子，一些肉，一根细香葱和一些干辣椒。先把茄子处理干净，切成几段，再切成茄子条，这样茄子的外皮就不用去掉了。茄子切条，放在大碗里。加入一些食用盐来去除茄子中多余的水分。腌制时间为20分钟。

今天为大家分享一道特别下饭的茄子炒肉，做法很简单，味道真的超级棒 我们一起看一看吧。首先准备一个长茄子，准备一些肉，准备一根香葱，准备一些干辣椒。

茄子辣椒肉包子的做法步骤

把青椒和茄子丁倒进步骤2的肉馅里，加入花椒面、辣椒面、少许五香粉，热油淋上激发出香味儿。 面发至两倍大，再揉5分钟，分成相同大小的剂子，包成包子。 包好的包子放进[_a***_]里静置5分钟后再开火。 大火上气蒸15分钟。

步骤：将面粉加适量水和酵母粉，因为天热，一个多小时就已经发起来了，将发好的面揉成均匀面团两份，如果一次制作，面团容易发干。

【制作过程】将500克的面粉加6两的温水，5克的酵母，三克的白糖，揉成光滑的面团，醒制一个小时备用。将清洗干净的茄子和青椒切碎，加入葱油形成一种保护膜防止出水。