茄子汤面的家常做法：茄子汤面的家常做法窍门

本文目录一览：

• 1、茄子汤面的做法步骤图,茄子汤面怎么做好吃
• 2、茄子面糊汤的做法大全
• 3、茄子汤面怎么做
• 4、茄子汤面怎么做好吃,茄子汤面的家常做法
• 5、面汤面怎么做好吃,茄子冬瓜面汤面的家常做法
• 6、茄子和面条怎么做好吃

茄子汤面的做法步骤图,茄子汤面怎么做好吃

1、做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

2、茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟后会杀出一些褐色的汁出来，冲洗干净后沥干，撒适量干淀粉拌匀一边备用。大蒜、葱姜切碎。

3、个 面粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 冬瓜水 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 步骤 面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。倒入适量水揉成稍硬面团。

4、煸豆腐茄子汤面的做法 锅里油热，放入豆腐块炒至表面金黄。转小火。茄子切块，小白菜切碎，西红柿切碎，韭菜切碎，香菜切末。如果你刀法不够快，建议此步骤放第一步。豆腐表面金黄时，放入茄子，一同翻炒至半熟。

5、做法：所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份。猪瘦肉里放料酒，一点儿盐，淀粉抓匀，炒锅放油，下入葱姜，还有一半的蒜，煸出香味。

6、茄子面的做法步骤：1 1准备所需食材。茄子面的做法步骤：2 2将茄子去皮切成茄子丁，放入碗中加入一勺食盐搅拌均匀腌制10分钟（去皮是为了减少茄子的苦涩味，加盐是防止茄子氧化变黑，同时也减少茄子的苦涩味）。

茄子面糊汤的做法大全

首先用凉水活面粉，用筷子把它搅拌成面糊，加入少量盐。把茄子切片，裹上面糊。请点击输入图片描述 2 再在锅内热油，将裹好面糊的茄片放入其中，煎至两面金黄。

茄子面糊汤的做法 配方：茄子 1个面粉 盛米的杯子半杯葱 半根蒜 两瓣味极鲜 适量花生油 平时炒菜的量盐 一平勺 步骤 1 茄子洗净切长条。

茄子糊汤面的做法 茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。平底锅中入油，油温7，8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

步骤：长茄子洗净，切成圆薄片，每2片为一组，底部不要切断，使其能够呈打开书页状的茄夹。将猪肉馅中调入大葱碎、老姜碎、料酒、干淀粉（1汤匙15g）、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

做法 黄面茄子洗净切条，煎锅加少许油，将茄条放里煎熟取出。红甜椒洗净去蒂去子切块；绿蚕豆洗净，泡红椒切圈。

茄子汤面怎么做

1、准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

2、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、食材：茄子1个、胡萝卜3根、西红柿1个、蘑菇3个、鸡蛋面/通心粉500g、小油菜1颗。各种菜均摘洗干净并沥干水分，都分别切成小丁。食材准备好后，炒锅放油，爆红花椒、红干辣椒。

茄子汤面怎么做好吃,茄子汤面的家常做法

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

2、茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。2 平底锅中入油，油温7，8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。3 汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

3、个 面粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 冬瓜水 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 步骤 面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。倒入适量水揉成稍硬面团。

4、做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

面汤面怎么做好吃,茄子冬瓜面汤面的家常做法

冬瓜水 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 步骤 面粉中打入1个鸡蛋和少量盐，这样可以让成品面团更劲道。倒入适量水揉成稍硬面团。醒至面团的时候把茄子去皮并切成片，葱姜切末。

将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。将茄子洗干净切成滚刀块。备好葱、姜、大料、香菜。用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。

一，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的[_a***_]，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。

茄子和面条怎么做好吃

1、步骤 将肉切成丁。茄子切丁，蒜切片、葱切粒、姜切丝。取适量甜面酱，用水稀释。锅中放油，爆香八角后入葱姜蒜。入肉丁炒炒至发白。加入茄丁翻炒。当茄丁变软时，加入调好的酱汁。

2、.这时候把淀粉加水备用 1开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了 1煮一锅两人份的切面 1面条煮好后，过一遍开水防止粘连，盛到大碗中浇上茄子卤撒上香葱末，完成。

3、食材准备：茄子切段、番茄切块（划十字刀开水烫一下更好剥皮）、尖椒切块、蒜切末，面条看自己口味选择即可。步骤二 锅里放盐烧开下入面条（明火灶注意锅沿容易糊）边煮边去除浮末，遇到火大水外溅的情况加入冷水即可。