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怎样做好剁椒鱼头拌面？
1 、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入
2 汤匙（ 30ml ）左右的油，放入姜片和蒜末炒香； 2 、 放入番茄块炒香；
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4 、 加入适量开水煮开； 5、 土豆切成片，放入煮开； 6 、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
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