鲩鱼饼的做法-鮸鱼饼的做法

本文目录一览：

• 1、广东片片的做法广东一般用什么鱼做片片,
• 2、草鱼抹锅饼的做法
• 3、自制鱼饼用什么鱼比较好
• 4、草鱼喝饼怎么做好吃

广东片片的做法广东一般用什么鱼做片片,

1、广东菜鱼片怎么做好吃广东菜炒鱼片是一道家常小炒，用龙利鱼烹制，方便简单，它方便切片，而且没有鱼刺，而且几乎 没有什么鱼腥味，配上黑木耳和红椒，营养全面，老少皆宜。

2、花莲鱼 2斤芹菜 半斤大葱 2根白酒 3勺盐、鸡精、胡椒粉 少许红薯淀粉 4勺糖 少许辣椒面 2勺花椒面 1勺花椒粒 20颗姜 30克蒜 5瓣料酒 1勺而生鱼片则是中国人对它的称呼。

3、任何鱼都可以片成鱼片，一般鱼片用黑鱼做的比较多，做法如下：准备材料：黑鱼 将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

4、做法：将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

5、食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。鱼切片。蛋打个小口倒出里面的蛋清。加入料酒。放少许的盐。放少许豆粉，码好静置10到15分钟备用。

草鱼抹锅饼的做法

1、草鱼抹锅饼的做法 1将水倒入面粉中，一点一点的加，一边加一边揉，揉至面的粘度比饺子皮略微软点，放置一边，让面粉醒发。

2、草鱼锅饼的做法步骤 主角，2斤多的草鱼，卖鱼的杀的，回家洗干净，两面背上来上几刀，抹点盐，便于入味。

3、地锅炖鱼抹锅饼原料：鲤鱼（或花鲢、草鱼看个人喜好）1条，豆腐1块，面粉，干辣椒，辣椒酱，料酒，生抽，盐，鸡精，葱姜，胡椒粉。

4、还有医学院北门的鱿鱼夹饼也很好吃 夹饼下午6点以后才有卖哦今天发现一处草鱼抹锅饼的店，口味不错，就是有点远，在北湖旅游区，码头东8号，第六家，名字叫“湖满香炖鹅店”，那里的炖鹅、草鱼抹锅饼、麻辣鱼好吃。

5、今天发现一处草鱼抹锅饼的店，口味不错，就是有点远，在北湖旅游区，码头东8号，第六家，名字叫“湖满香炖鹅店”，那里的炖鹅、草鱼抹锅饼、麻辣鱼好吃。

自制鱼饼用什么鱼比较好

可以选用鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼……多肉少刺的海鱼来制作。 温州鱼饼的用料：鮸鱼（取鱼肉500克）、番薯淀粉100克、料酒10g、白糖5g、鸡精5g、姜2个 、蛋清2个（大鸡蛋1个即可）、猪肥肉100克 温州鱼饼的做法 第一步：准备食材。

温州鱼饼 海鲜糕点的做法步骤 1 将龙利鱼或者鲻鱼、鳕鱼、鮸鱼、鲅鱼（俗称马鲛鱼）任何一款鱼，去除内脏，洗净擦干。2 从鱼的脊背部入刀，剔除鱼头、鱼骨、鱼刺，将纯鱼肉刮出。

地区不同用的材料也不同，以温州鱼饼为例，***用东海的鮸鱼（米鱼）、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料。配以独特的调味品，***用传统配方及先进工艺精制而成。

用料 没有刺的鱼肉（罗非鱼 龙利鱼等）生粉（淀粉）！鸡蛋 姜 油 盐 胡椒 糖 ＃可选配料 蚝油 酱油 葱 辣椒粉 鱼饼（鱼豆腐）的做法 鱼片切块，用料理机打成鱼泥，打得越久鱼泥越细越弹牙。

草鱼喝饼怎么做好吃

草鱼贴饼的做法步骤 取一个干净盆和一块面团，饧十五分钟。草鱼洗净，葱姜蒜，辣椒切好备用。

准备活草鱼数条（根据自己需求），分类处理。2取下鱼背上的肉 3切成片状，放入搅拌机（我用的是料理机）中打成泥状盛起。

首先把鱼肉清洗干净，然后剁成肉饼，02 加适量的盐、30克的面粉搅拌均匀。

步骤 草鱼一块，去掉鱼皮！鱼去大刺，切小块。剁鱼泥加入一个蛋、胡萝卜碎、生抽、糖、姜、盐混合。按一个方向搅拌，太稀可再加点淀粉，直到上劲。平底锅刷油，均匀铺上材料。开小火，煎至凝固。