苦瓜肉丝汤的做法-苦瓜肉丝的功效与作用

本文目录一览：

• 1、苦瓜煲汤有几种做法?
• 2、苦瓜瘦肉汤的做法
• 3、苦瓜汤做法
• 4、苦瓜瘦肉汤做法有哪些

苦瓜煲汤有几种做法?

1、猪蹄汆烫后切块。苦瓜洗净、去瓤，切成长条。姜、葱拍破。 锅中放植物油烧热，放入姜、葱煸炒出香味，放入猪蹄和盐稍炒，加汤同煮至猪蹄熟软，放入苦瓜稍煮，用味精调味，出锅即可。

2、苦瓜汤有3种做法。鲫鱼苦瓜汤。食材：鲫鱼500g、苦瓜半条、蘑菇6朵、食用盐适量、味精适量。步骤：把鲫鱼宰好，内脏去除并且清洗干净，而苦瓜清洗后，用刀切成块状备用。

3、苦瓜滚肉片汤 材料：猪瘦肉150克，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量 做法： 将洗净的猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。 洗净的苦瓜去子后切成块。

4、做法：清洗干净苦瓜，去除苦囊，切成大块。同样洗净鲫鱼，猛火煎一下。小清水煮汤。加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。

5、做法 苦瓜去囊切成大块。将所有材料洗净放到煲里大火煲滚转慢火煲两个小时放盐调味即可。豆腐苦瓜汤 做法 高汤精入水适量煮开。

苦瓜瘦肉汤的做法

食材 主要食材：苦瓜250克。其他食材：猪瘦肉100克；盐、鸡精适量。2 做法步骤 苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切片状。干锅烧热，倒入苦瓜片，翻炒至变色，盛出备用。猪瘦肉洗净，切片，备用。

准备好食材。瘦肉切薄片 姜切丝。蒜头拍一下，切片。苦瓜对半切开去瓜瓢。斜刀薄片 将瘦肉放进盘子加入生粉，料酒，盐，鸡精，生抽，姜丝。搅拌均匀，腌制十分钟。

苦瓜能清心，又能开胃，具有清心解暑及增强食欲的功效。而瘦肉属于高蛋白食品，食用后可以补充体内蛋白质，增强体质。下面介绍苦瓜瘦肉汤的做法。适合儿童苦瓜瘦肉汤儿童当然可以喝了。

苦瓜籽切片，瘦肉片用调料腌制，加入红薯粉拌匀。在锅里煮瘦肉。煮苦瓜。出锅前先放调料。放点葱油进去就行了。

苦瓜汤做法

1、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

2、做法 将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、苦瓜鸡肉汤的做法：先将苦瓜清洗干净。把洗干净的苦瓜对切半，把籽挖干净，焯水备用。鸡肉洗净切块。锅里倒入适量的油起火，等待油烧至七成熟时把鸡肉下锅进行爆炒。

苦瓜瘦肉汤做法有哪些

1、苦瓜滚肉片汤 材料： 猪瘦肉150克，苦瓜1根，姜、盐、水淀粉、酱油、色拉油适量 做法：1．将洗净的猪瘦肉切成片，然后用水淀粉、酱油、色拉油稍腌。2．洗净的苦瓜去子后切成块。

2、准备好食材。瘦肉切薄片 姜切丝。蒜头拍一下，切片。苦瓜对半切开去瓜瓢。斜刀薄片 将瘦肉放进盘子加入生粉，料酒，盐，鸡精，生抽，姜丝。搅拌均匀，腌制十分钟。

3、先将猪瘦肉洗净，切成厚片。 苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。 把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮沸后改慢火煲45分钟，加盐调味即可。 芹菜苦瓜瘦肉汤 材料：猪瘦肉500克，芹菜250克，苦瓜250克，食盐30克。

4、材料：鸡蛋花25克、苦瓜500克、猪瘦肉400克、生姜3片。烹制：鸡蛋花洗净；苦瓜洗净，切开去瓤仁，切为片状；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

5、做法 将鲜苦瓜去瓤切块。猪瘦肉切丁。然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。