宝宝鱼头豆腐汤的做法-鱼头豆腐小孩吃好么

本文目录一览：

• 1、鱼头豆腐汤怎么做才鲜美?
• 2、鱼头豆腐汤怎么做好吃?
• 3、适合小孩喝的4款鱼头汤做法?

鱼头豆腐汤怎么做才鲜美?

1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成01cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

2、准备一个肥鱼头，对半切开，清理干净，擦干多余的水分，用料酒浸泡鱼头表面，再抹上盐，腌制15分钟，烧开油，炸3-5分钟，转微黄上色。加入5碗开水，可以过鱼头，然后放4片姜，2段葱，10个辣椒。

3、把鱼头洗净。豆腐切成小块。煎2个荷包蛋，待用。锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。盖上锅盖，大火滚5分钟。

4、鱼头洗净，切成两半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。将豆腐切成小块。锅烧热，用姜抹锅底。在锅里放油。把它放进鱼头里，煎至鱼头两面金黄。注入清水，最好不带鱼头。加入姜片和葱段。

5、鱼头洗净，从中 间劈开，再剁 鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤 成几大块，用厨房纸巾蘸去水分。将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。

6、【 鱼头豆腐汤 】食材：花鲢胖鱼头、豆腐、大葱、生姜、玉米淀粉、食盐、蒸鱼豉油、食用油、料酒、白糖、鸡精 做法：1，把花鲢鱼切下鱼头，将鱼头从中间对半剖开，再剁成大块，用清水冲洗干净血水，装盆备用。

鱼头豆腐汤怎么做好吃?

1、大头鱼一个。 水豆腐一块。 先处理鱼头，洗净，用少许姜、料酒、盐腌过。 同时处理豆腐，切成小块。

2、鱼头豆腐汤 食材：鱼头、豆腐 、 平菇、 姜，蒜、 葱、 泡椒料汁：耗油、 盐步骤： 爆香姜蒜，放入鱼头煎一下，加一勺耗油，加入一大碗水煮开。

3、鱼头去鳞去腮，清洗干净。 豆腐用清水冲一下，切成小块。 锅放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥味，然后用笊篱捞出放盘子里备用。 鱼头用刀劈开，冲净血沫。

4、锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。最后加一些胡椒粉、葱，香菜。

适合小孩喝的4款鱼头汤做法?

鱼头，嫩豆腐，青菜，清水，盐，味精，葱花 鱼头汤的做法 鱼头分成两部分洗净备用。嫩豆腐切片，蔬菜洗净备用。锅内放入清水烧开后放入准备好的鱼头，继续熬煮10分钟。放入豆腐片煮至水开再煮3-5分钟。

岁半宝宝食谱：豆腐鱼头汤 材料：鲢鱼头1个，豆腐50克，料酒2小匙，葱末和姜末1小匙，大豆油适量，盐少许。做法：鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块；豆腐冲洗后，切成小块。

鱼头洗净，从中间劈开成两半。用姜末和少许盐腌制半小时后沥干水分。热锅，倒入2两油，下姜片，中火烧至姜片微微变色。轻轻放入鱼头，2分钟后放入料酒，至料酒收汁。