台湾太阳饼哪家最正宗

huangp1489 2024-02-18 5

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  1. 台湾有哪些不错的糕饼可以当作伴手礼?

台湾有哪些不错的糕饼可以当作伴手礼?

台湾可以买来做伴手礼的糕饼很多,因为台湾民众日常就喜欢用各种糕饼来作为走亲访友的伴手礼,在新人结婚、生小孩、办寿宴的时候,也会选择各种糕饼当作喜饼之类的。以下介绍几种很适合游客带回家做伴手礼的糕饼。

台中太阳饼

太阳饼又被称作酥饼,是台中最有名的糕饼之一。它的形状近似圆形,外皮酥松易碎,内陷由麦芽糖制成,香甜可口不粘牙,无论老少都爱吃。不过在台中随处可见的太阳饼店会让人困惑,不知道哪家才是最好吃的,或者哪家是太阳饼的创始老店?如果去了台中的朋友,可以去太阳堂、阿明师等店品尝看看,从名气来说,太阳堂是替太阳饼在全台湾打出知名度的第一家,但是阿明师魏清海是太阳堂的师傅,也是公认的太阳饼发明人。

台湾太阳饼哪家最正宗
图片来源网络,侵删)

宜兰牛舌饼

牛舌饼是宜兰县饼,最大的特色就是窄、长,无内陷。薄的酥脆有嚼劲,厚的香浓有韵味,与南部的牛舌饼有很大差异。宜兰的牛舌饼最早是由糕饼师傅刘镫徽研发的,他突破传统做法,融合宜兰在地乡土文化,首将牛舌饼以纯手工颠覆传统的方式,创作出只有0.1公分的超薄鲜奶牛舌饼,并取名为「宜兰饼」,获得很多民众的喜爱。

芋头

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(图片来源网络,侵删)

芋头酥是台湾传统糕饼之一,其中先麦芋头酥是全台芋头酥的第一品牌,也是国宴指定点心。它的芋头原材料都是精心挑选的台中大甲芋头,散发着浓浓的芋头香味。整个芋头酥层层叠叠地包裹在一起,皮酥馅多,甜而不腻,一口一口停不下来。

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美食与旅行,就像一对双胞胎兄弟,密不可分。产自台湾,可以作为伴手礼的糕点,首推凤梨酥和咸蛋糕


凤梨酥

台湾太阳饼哪家最正宗
(图片来源网络,侵删)

五年前去过一次台湾。去之前并没有做太多攻略,等行程将近结束时才想起要买点特产带回家。同行的人都不知道买什么好,这时地接导游,一个说话很嗲,很不错的小伙子说,可以买凤梨酥。在济南的时候,吃过这种糕点,也许因为水土的原因,印象中并不是太诱人。导游带我们到一个不大的店里,只有老板和两个店员在忙。老板很热情的让我们试吃了一下,瞬间感觉自己来对地方了。与济南的比,真不是一个档次。这么说吧,台湾凤梨酥,有种货真价实的味道。当你尝到第一口的时候,就知道,买它没错!用现在流行的话说,“确认过眼神,是对的糕点!”

咸蛋

顾名思义,咸味的蛋糕。当你吃惯了一种食物时,突然给你换换口味,会有种惊艳的感觉,咸蛋糕就属于这一种。吃起来鸡蛋香很浓,搭上咸度刚好的肉馅葱头,好香但是不油腻。虽然里面有肥猪肉,但是吃起来却异常爽口!只有在台中市中正路的老雪花斋店里,你才能吃到如此美味。


当然了,台湾不错的糕饼不只这些,也尝过很多,但只有这两样给我留下的美好回忆,促使我把他们写下来,推荐给大家。

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本人是头条号旅游达人Sabrina在台湾,台湾代表性的糕饼伴手礼,当然非凤梨酥、太阳饼莫属。

1. 凤梨酥: 是台湾十分流行的点心,内馅软、外皮酥,也称叫冬瓜酥;以冬瓜馅混合凤梨馅制作的凤梨酥带有凤梨甜香,称为冬瓜凤梨酥;以纯土凤梨做成的凤梨酥,酸度较极高,又称土凤梨酥。推荐店家: 微热山丘..维格..犁记等等~

2. 太阳饼: 是一种甜馅薄饼,一般内馅为麦芽糖,是台***中市的点心,是中台湾的名产之一。太阳饼名称因并没有注册商标,所以后来卖太阳饼的店家皆可使用此名。推荐店家:新太阳堂饼店,23号太阳堂老店,阿明师老店太阳堂,太阳堂老铺~

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感谢悟空邀答,我是一枚爱美食、爱生活、爱旅游的美食博主,很高兴和大家一起聊聊“台湾的伴手礼”。

其实说到宝岛台湾,第一个想起的当地特产就是凤梨酥,相信大家都不会陌生。其中以微热山丘、日出、台中的俊美凤梨酥最为出名,而且各有特色,微热山丘的略酸,日出带奶香味,都非常好吃。

因为是无添加的保质期多在25天左右,大家购买的时候注意生产日期,带回去要及时吃哟。

再一个推荐的糕饼就是章成麦芽饼,如果去台南一定不要错过哟。微咸的原味饼干搭配麦芽糖的甜蜜,真的是相得益彰,一口一个,美极了!

台中的太阳饼,也值得一试,很酥脆

台湾的小点心真的很多,比如说状元糕、绿豆糕这些都是非常美味,真的很适合逛吃逛吃哈,对于吃货们真的很适合。

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