麻辣介菜丝的做法：芝麻辣椒芥菜丝做法

本文目录一览：

• 1、呛鼻子芥菜丝做法是什么?怎样做最好?
• 2、呛鼻芥菜头辣丝的做法
• 3、香辣芥菜丝的做法大全?
• 4、如何制作芥菜丝
• 5、辣芥菜丝的腌制方法

呛鼻子芥菜丝做法是什么?怎样做最好?

1、要使芥菜丝闷得呛鼻子，可以按照以下步骤进行： 准备芥菜、盐、醋、糖、辣椒面、油。 将芥菜洗净，切成细丝。 放在阴凉处闷上一段时间（一般需要闷3-5天）。 取出芥菜丝，打开容器时要注意避免烟雾熏到眼睛或鼻子。

2、芥菜丝脆爽下饭，吃起来还呛鼻子，非常的好吃，呛鼻子芥菜丝的做法也是非常简单，就是选择新鲜的芥菜，洗干净切丝，用调料腌制而成，也是我从小吃到大的，百吃不腻，今年妈妈还腌制了一小缸，开胃又下饭。

3、将变冷的芥菜丝放进器皿中，密封性好，放进电冰箱中冷冻一天。基本的芥菜丝就制做好啦。吃的情况下拌一下就可以，下边把拌的方式 介绍给大伙儿。

4、做法：将芥菜清洗干净，削皮，切成均匀小块备用。萝卜洗净，切细丝，也可以擦成丝。然后用清水煮熟芥菜块后与萝卜丝分层码好，趁热倒入煮芥菜的水焖2天。之后吃的时候倒入陈醋和一品鲜酱油即可。

5、做法步骤：为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的 芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米粗细的丝。不要太细，否则晒干就过细了。太粗则口感不够好 太阳晒到半干。

6、用料：芥菜一个，油少许，香油、花椒、醋、鸡精适量。

呛鼻芥菜头辣丝的做法

1、芥菜冲水洗干净，晾干。芥菜切丝。然后摊开晾几个小时，我是晾了一晚上，没有水汽更好存放。干辣椒切段，姜切丝。锅上油烧热放花椒煸香捞出扔掉，留花椒油就可以了。下姜丝干辣椒煸香。

2、准备好芥菜，削皮。把芥菜擦丝。将食材都准备好。锅热烧油，把芥菜放里面翻炒，再加入大葱碎、辣椒、花生碎，加入少许盐，这里要注意芥菜轻炒下即可，时间不可太久。

3、步骤一：芥菜头两个，洗净。步骤二：切成细丝。步骤三：所有的都切好。步骤四：姜切丝。步骤五：油热，入花椒出香味。步骤六：入姜丝。步骤七：入芥菜丝开始炒。

4、做法：将芥菜清洗干净，削皮，切成均匀小块备用。萝卜洗净，切细丝，也可以擦成丝。然后用清水煮熟芥菜块后与萝卜丝分层码好，趁热倒入煮芥菜的水焖2天。之后吃的时候倒入陈醋和一品鲜酱油即可。

5、将腌制好的芥菜头洗干净，准备待用。然后将芥菜头全部切成丝，装在盘子里待用。将适量的大葱全部切成葱丝，可以根据喜好多加或者少加。然后把葱丝和芥菜丝放在碗里，倒上适量的酱油，可以根据量调整。

6、锅中倒入少一点的油，锅很热后，放入几粒花椒炒香，放入芥菜丝，用大火快炒，翻炒到断生即可，盖上锅盖，将炒好的芥菜丝焖一下，焖到全凉的状态。

香辣芥菜丝的做法大全?

1、步骤一：芥菜头两个，洗净。步骤二：切成细丝。步骤三：所有的都切好。步骤四：姜切丝。步骤五：油热，入花椒出香味。步骤六：入姜丝。步骤七：入芥菜丝开始炒。

2、香辣芥菜疙瘩丝：准备用料：咸菜1个、花椒适量、生抽10ml、辣椒适量 准备疙瘩咸菜一个，将表面洗干净。用刀切丝，这个只能用刀切，刮丝器不好用，因为腌过的咸菜发软。

3、香辣芥菜丝怎么做保存时间长 香辣芥菜丝的做法 芥菜疙瘩洗净，削皮 用擦子擦成丝，拌入盐，放在漏盆中杀去芥菜疙瘩的水分。

4、香辣芥菜丝的做法 蒜切片待用 将芥菜洗净在水里泡24小时 晾干水分切丝待用，可用擦床擦丝，也可用刀切丝，刀切口感更加。

5、把芥菜修好后，洗干净备用。把芥菜切成丝备用。锅里加水，沸腾时把芥菜丝焯水半分钟捞出备用。把花生米炒熟后去皮。把芝麻 陶干净炒熟 。根据个人口味，把盐撒到芥菜丝盆里搅拌均匀。

如何制作芥菜丝

将芥菜疙瘩表面处理干净备用。切成细丝。切成型的样子。放入盐搅拌均匀。（攥干水分这时）。拎干芥菜丝期间大蒜捣碎（可切）。最后将所有调料倒入芥菜中搅拌均匀即可完成。

芥菜洗净，切成细丝。 干辣椒洗净，切丝。 锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。

腌制芥菜丝，首先准备材料：芥菜：适量、红辣椒：适量、精盐：适量、白醋：适量、八角：几颗、花椒粒：适量。洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。

将新鲜的芥菜头洗净。用擦菜器擦成细丝状。放入适量盐。腌制一会让芥菜头出汤汁。

到时间后，打开盖子，用筷子夹出一些，按个人口味，加入，盐，酱油，醋，香油，香菜段，拌匀就可以吃了，吃一口，芥辣味十足，通窍开胃。

步骤：将新鲜的芥菜头洗净。切细丝。撒上盐腌制30分钟至1小时。攥出水分。攥出来的汤汁留着备用。炒锅加入适量的油。爆香葱姜和五香粉。加入芥菜丝翻炒。炒熟后关小火。

辣芥菜丝的腌制方法

洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。醋烧开后倒入辣椒。

腌制芥菜方法一1，就芥菜洗干净，擦成丝，2，天气好的时候在外面晒。

腌芥辣丝的做法 把芥菜疙瘩买回来刷洗干净，用刀切成丝，不能用擦菜板，擦出来没有口感，不好吃！把蒜剥皮，用刀拍碎，切成末。

把芥菜洗净晾干，擦成细丝，少量胡萝卜丝点缀颜色。然后拌入适量盐腌制半小时以上，控出水份至无水状态。

芥菜丝腌制方法一 食材准备 芥菜、干辣椒、盐、白醋。方法步骤 将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。