菜包饭卷的做法：菜包饭的包法

本文目录一览：

• 1、紫菜包饭的做法用竹子怎么包步骤
• 2、紫菜包饭的米饭秘诀
• 3、包饭怎么吃

紫菜包饭的做法用竹子怎么包步骤

问题一：紫菜包饭怎么卷图解 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。

步骤：先煮米饭。煮熟的米饭加入香油，盐，搅拌均匀备用。鸡蛋打散备用，胡萝卜切丝。锅中倒入少许食用油，烧热，将鸡蛋倒入摊成蛋皮，取出，切成条状。再把胡萝卜放入锅中，炒熟，盛出备用。

制作步骤：锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后 待用。重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用。

卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架， 卷好之后一定要用竹帘将紫菜包饭包好，双手均匀用力的多捏几下，这样卷出来的紫菜包饭菜够紧，切出来才不会散。我切、我切、我切切切 ，卷好的紫菜包饭稍微放置一会再用刀切。

一个紫菜卷好了，不错， 再做下一个！切片：所有材料卷完后，用刀把紫菜卷切成5cm的小片，一刀落，保持切口平整美观。注意：戴一次性手套比较好操作。

紫菜包饭的米饭秘诀

1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，我的经验是一张紫菜包一碗米饭。这些饭也可以事先加些白醋和白糖搅拌一下。准备要加的辅料。

2、再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。小窍门 米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这这样的米饭有粘性，口感也好。铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。

3、将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排，以方便拿取。 做一锅米饭，然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中，并搅拌均匀（秘诀：搅拌后先尝一尝咸度是否合适）。

包饭怎么吃

1、把洗净控干的白菜叶子铺在盘子里，上面撒些葱花和香菜末，再加入适量的鸡蛋酱。0把米饭放在***叶上拌匀，包起来就可以直接吃了。

2、包饭怎么吃 想要吃到美味可口的包饭，做法还是比较多的，首先需要我们我们把糙米、黑米以及小米一起洗净，然后在锅中添水煮饭。这时候需要在锅中放入香油和咸盐，均匀搅拌之后就可以了。

3、用料：洋葱适量、火腿适量、香菇适量、米饭适量、鸡蛋适量、牛奶适量、食用油适量、番茄酱适量、生抽适量。平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒均匀。

4、把紫菜包饭用保鲜袋包起来，放在蒸锅上隔水蒸，用开水蒸十分钟即可食用；或把紫菜包饭用保鲜袋包起来，放入微波炉，中火三分钟即可。