白粘肉的做法：白沾肉的做法

本文目录一览：

• 1、粘子肉的做法
• 2、白菜炖白肉做法大全
• 3、白粘肉的家常做法大全怎么做好吃视频
• 4、牙签肉的简单做法
• 5、宿迁粘肉的做法俗称苏肉饼
• 6、肉片怎样做

粘子肉的做法

准备食材。因为给宝宝吃，五花肉选的稍微瘦一些的。图片这些主要是做粘卷子的，红烧肉还另有一些材料在后面会提到。

方法：首先把牛腱子肉清洗干净，处理好以后冷水下锅焯一下水。下入姜、葱，花雕酒。准备点八角、山奈、香叶、桂皮、陈皮、草果、砂仁、干海椒、干花椒、和拍散的姜葱。

先将牛腱子肉洗净放入清水中煮开，逼出血泡子，捞出再用清水冲洗干净。将汆过水的牛腱子肉切成板栗大小的块。准备好需要炒香的辅料。姜切成片，蒜切成块。

把拌和好的饺子馅用力揉成约直径2公分上下的肉丸子，在控干水份的檽米中翻转，直至猪肉丸上粘满了糯米，看不到饺子馅才行。

***炖白肉做法大全

主辅料： ***、煮熟白肉。 将***切条。洗净、沥干水分。 把白肉切厚片。 起锅热油，爆香葱花。放入***，用中火煸炒至***塌秧 加入适量水。烧开后，大约炖制5分钟左右，至***约8分熟。

主料： ***、煮熟白肉。将***切条。洗净、沥干水分。把白肉切厚片。起锅热油，爆香葱花。放入***，用中火煸炒至***塌秧。加入适量水。烧开后，大约炖制5分钟左右，至***约8分熟。

首先将干辣椒，葱，姜准备好，五花肉准备好，切块就行，大白菜准备好，切碎。起锅烧油，等油热后加入花椒，葱姜和干辣椒等辅料，炒出香味。

白粘肉的家常做法大全怎么做好吃***

1、白肉片的做法详细步骤 （1） 把肉横切成10厘米宽、20厘米长的条块，刮皮洗净，皮向上放入锅里，倒入腌没肉块10厘米深的清水，盖盖后旺火烧开，再用文火煮。

2、调料：盐1茶匙，醋1大勺，香油几滴，十三香少许，鸡精少许，白胡椒少许，淀粉少许，蛋清1个 做法：备好食材。粉皮用冷水泡10分钟。里脊肉切片。切完为止。里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀。配菜切好。

3、辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 花椒 适量 酸菜炖白肉的做法步骤：取出酸菜后浸泡在清水中，泡好后攥干水分。先撕成薄片再切细丝。切好丝后用手挤干水分。

牙签肉的简单做法

牙签烤肉（烤牙签肉）的做法步骤 肉洗净冲去血水，切成小块腌制。盐，花椒粉，孜然粉，胡椒粉，生抽，白糖，生粉，油。多用手搅拌会，入味。 牙签开水浸泡，一来消毒二来浸足够水分防止烤焦 调烤肉酱。

烧烤料 适量 孜然口味 煎工艺 半小时耗时 简单难度 牙签肉的做法步骤 1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。

做法步骤：1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。做法步骤：2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。

牙签肉（无味精）的做法 准备所需的食材。猪肉切小指大小长条放姜、生粉、蚝油、料酒、油腌制15分钟。牙签在水里煮开。葱切小段，姜、葱切末。把腌制好的肉用煮过的牙签串好。

宿迁粘肉的做法俗称苏肉饼

双手抹少许油，将拳头大小的猪绞肉揉搓成团，轻轻压成饼状，双面沾上一层生粉，置入盘中待用。烧热锅内的奶油，放入两块肉饼以中小火炸至金***，然后将剩下的肉饼都炸完盛起。

材料：面粉300g、苏之籽50g、黑芝麻或白[_a***_]20g、白糖20g、食用油300g。做法：首先将所有的食材都准备好，将面粉倒入到盆中，不断地向盆中加入适量的温水，用筷子将面粉搅拌成面絮，再用手将面絮揉成面团。

把鸡蛋打入面粉，再倒入半盒纯牛奶，放入酵母，根据个人口味加入适量白糖（我家是放了3汤匙白糖），揉成光滑面团，醒发面团1个小时。

选用新鲜的，带点肥肉的猪肉，有肥肉的肉饼汤口感要好，但不宜多，多了会腻。把肉改刀切片后切丝，然后切丁再剁成肉末。剁好后加入适量的盐，1勺油，1勺生粉后搅拌均匀。

肉片怎样做

1、.肉片滑熟后，将肉片和汤一起倒入垫有包菜的盆中，放入炸好的花椒和辣椒，还有另一半蒜末。1勺子内装半勺油，放在燃气上烧开。

2、首先要准备一小块瘦肉，用清水简单的清洗一下。买回来的猪肉，一定要将其表面的灰尘、杂质给清洗掉，不然做出来的猪肉，口感会受很多影响。而且猪肉表面还有很多细菌，不将其清洗的话，吃起来就会很脏。

3、做法：将莴笋洗净，横刀切片焯烫，过凉后沥干；木耳泡发择洗干净后撕片；肉片洗净，加入水淀粉、盐上浆。锅烧热，倒植物油，用温油将肉片滑开，捞出待用。

4、将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀，腌制10分钟。