辣炒嘎嘣虾的做法-炒嘎啦怎么炒法

本文目录一览：

• 1、嘎嘣虾怎么做好吃窍门窍门
• 2、嘎巴虾的做法
• 3、嘎巴虾的做法大全,嘎巴虾怎么做好吃

嘎嘣虾怎么做好吃窍门窍门

配料：嘎巴虾一斤，葱，姜，花生油，豆瓣酱，花椒，干辣椒，白糖，料酒，香菜，八角各适量。准备一个大的盆子，洗净之后将准备好的嘎巴虾都放进去，用自来水冲洗干净。

第一步：将嘎巴虾装入盆中，加入适量的清水，多清洗几遍，清洗干净后，控水捞出，沥干水分备用。第二步：热锅加油，油热以后放入两勺郫县豆瓣酱，放入葱段、姜片和蒜瓣，翻炒出香味后，倒入沥干水分的嘎巴虾，大火翻炒。

嘎巴虾冲洗干净，空出多余的水；干红椒清洗一下，拭干表面水分；蒜剥皮，姜切片，小葱切段。铁锅放适量花生油烧热，放入花椒、八角、干辣椒及一大勺酱油爆香。加入姜片蒜瓣炒香。

首先，将锅倒入适量的油，加热至七八成热。然后，将切好的葱姜蒜末倒入锅中炒香，释放出浓郁的香气。接着，将虾放入锅中翻煎，让虾的表面变成金***。

嘎巴虾，水洗多次，洗掉泥沙，注意里面会藏着很多小鱼。锅中放水，水量自己掌握以能刚刚盖住嘎巴虾的量最好，放入一大把花椒，两粒八角。

嘎巴虾 学名鼓虾，别名嘎巴虾、卡搭虾、枪虾、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾。鼓虾体长一般为35—55毫米。 体背面棕色或缘褐色。额角尖细而长，约伸至第1额角柄第1节末端。额角后脊不明显。

嘎巴虾的做法

1、主料：嘎巴虾500克、蒜蓉辣酱一袋、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖一勺。嘎巴虾洗干净，放入盆中。葱姜蒜切片，辣椒，干辣椒切段还有花椒放入盘中备用。

2、把虾洗净 把里面的小杂鱼捡出去。将圆葱、青椒、红辣椒、葱、姜、蒜 切丁。把干红椒切碎 放入碗内 油内放花椒 烧开浇入碗内 放凉待用。注意碗内一定没有水分哦 否则热油倒入会溅的到处都是。

3、嘎巴虾用清水冲洗干净。准备葱、香菜、蒜、姜、干辣椒、小米椒、花椒、八角、柠檬片。嘎巴虾加盐、加白酒拌匀腌制。花椒、八角、干辣椒放碗中烧热油倒进去，晾凉备用。

嘎巴虾的做法大全,嘎巴虾怎么做好吃

1、做法一：醋腌嘎巴虾 九度的白醋（去腥）、蒜（用刀拍）、姜、红辣椒，与洗净的嘎巴虾充分搅拌。腌制4个小时之后就可食用。

2、主料：嘎巴虾500克、蒜蓉辣酱一袋、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖一勺。嘎巴虾洗干净，放入盆中。葱姜蒜切片，辣椒，干辣椒切段还有花椒放入盘中备用。

3、所需要的材料都准备好，调料也是不能少，这样正式做的时候就更加方便。准备一个大的盆子，洗净之后将准备好的嘎巴虾都放进去，用自来水冲洗干净。

4、具体做法步骤如下：第一步：将嘎巴虾装入盆中，加入适量的清水，多清洗几遍，清洗干净后，控水捞出，沥干水分备用。