鸡蛋芹菜饺子馅的做法-芹菜鸡蛋饺子馅的做法大全图解窍门

本文目录一览：

• 1、芹菜怎么做才能好吃呢?调馅儿怎么做?
• 2、怎样做芹菜馅饺子
• 3、芹菜和什么包饺子好吃?素馅的,
• 4、芹菜饺子馅怎么做??
• 5、芹菜馅素饺子怎么做
• 6、芹菜鸡蛋怎么调馅?

芹菜怎么做才能好吃呢?调馅儿怎么做?

1、芹菜用水烫一下，然后挤干，剁碎，和猪肉包比较好吃。 本回答被提问者***纳 chuaichunlu | 推荐于2017-12-16 19：14：03 举报| 评论（1） 123 22 芹菜要先烫一下，然后挤去水分，剁碎。

2、怎么调猪肉芹菜饺子馅，先把猪肉馅调好味，再加入芹菜。选择猪肉和调味都很关键。猪肉选择五花肉，臀尖肉，前后腿肉都可以，肥瘦比例在3比7最合适。

3、方法/步骤 因为绞肉太大，如果直接用，会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大，吸水越少，颗粒越小，吸水越多。你可以用刀切肉。芹菜摘下洗净后，放入沸水中焯一下，直到变软。取出冷却，然后切成颗粒。

4、第2步、先将芹菜焯水 第3步、再将芹菜、香葱、生姜切末与调好的鸡蛋、掉聊、肉沫全部混合拌匀为饺子馅。第4步、拌匀后的饺子馅放置20分钟。

5、将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。锅里烧上水。将芹菜切段，放入沸水中焯熟。晾凉，挤出水份。放在案板上切碎。将葱白切碎。将姜切碎。将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪瘦肉取出。

6、准备用料：芹菜800g、牛肉馅280g、油适量、盐适量、料酒2汤匙、十三香1茶匙、姜粉1茶匙、白糖1茶匙、白胡椒粉少许、鸡精少许、葱末少许、花椒水150ml、浓汤宝1盒。原料。将芹菜焯水。煮至塌秧捞出。

怎样做芹菜馅饺子

馅料做法：芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分 将猪肉泥，加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

猪肉靡加红酒、姜、蒜、白糖、酱油后，搅拌均匀.芹菜洗干净，切碎丁，加盐腌一下。肉中加个鸡蛋，再加少许水，搅拌均匀。

挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。拌匀揉面、擀皮，用加了鸡蛋的面做成饺子皮，筋道，不容易煮烂皮。取适量拌好的馅料放在饺子皮中央。1包好。

操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

原料。将芹菜焯水。煮至塌秧捞出。用食品料理机绞碎后挤干水分。肉馅中依次放入料酒、盐、白胡椒粉、白糖、十三香、姜粉、鸡精、浓汤宝、花椒水搅打上劲。加入葱花、酱油搅匀。

方法/步骤 绞好的肉馅因为颗粒太大，如果这样直接使用，将会影响“打水”质量和饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。

芹菜和什么包饺子好吃?素馅的,

芹菜木耳虾皮鸡蛋素饺子 用料 芹菜 鸡蛋 木耳 虾皮 葱、姜 芹菜木耳虾皮鸡蛋素饺子的做法 芹菜摘去叶子。把芹菜茎放开水焯一下，立即入冷水投凉。把芹菜切成碎状。如果切得很粗，可以再用刀剁碎一点。

芹菜可以搭配香菇、木耳一起做素馅；也可以和莲藕、香菜搭配；或是豆腐干、杏鲍菇做素馅。芹菜还可以和胡萝卜、韭菜、大白菜、韭黄、洋葱、中根据喜欢的食材任意选择2样一起搭配做素馅。

芹菜切碎，木耳切碎，粉丝切碎，大葱切碎，油条切碎，准备和馅。芹菜陷里放入适量香油，味精，盐，之前炸好的葱花油，搅拌均匀即可。将面团搓成长条，切成小剂子，安扁，擀皮。

芹菜饺子馅怎么做??

1、猪肉靡加红酒、姜、蒜、白糖、酱油后，搅拌均匀.芹菜洗干净，切碎丁，加盐腌一下。肉中加个鸡蛋，再加少许水，搅拌均匀。

2、用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收。挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。

3、方法/步骤 绞好的肉馅因为颗粒太大，如果这样直接使用，将会影响“打水”质量和饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把肉馅再用刀剁细。芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。

4、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

5、芹菜肉饺 主料main 饺子皮400克 猪肉250克 芹菜350克1人份 辅料others 食用油适量 盐适量 包子饺子调料粉适量 立冬吃饺子，吃腻了韭菜馅的，今天换芹菜馅的吧，淡淡的芹菜香，好吃不腻。

6、第2步、先将芹菜焯水 第3步、再将芹菜、香葱、生姜切末与调好的鸡蛋、掉聊、肉沫全部混合拌匀为饺子馅。第4步、拌匀后的饺子馅放置20分钟。

芹菜馅素饺子怎么做

1、【芹菜素馅】所需食材：芹菜，鸡蛋，木耳，海米，粉条，食盐，蚝油。做法，1：芹菜摘洗干净，并去掉丝，加入盐拌匀，再攥干水分，拌入葱油待用。

2、步骤一：将鸡蛋打散。步骤二：鸡蛋液下油锅煎熟备用。步骤三：芹菜去叶、洗净。步骤四：将洗净的芹菜剁碎。步骤五：放煎好的鸡蛋、葱末。步骤六：放油、盐、鸡精拌匀即可。

3、芹菜馅素饺子的做法：先准备好所有的材料，把芹菜叶去掉，只保留茎，并清理干净，干香菇提前泡发好。所有的材料准备好后，除鸡蛋外，都切成丁。此时，鸡蛋可以放油锅煎熟，同样也切成小块。

芹菜鸡蛋怎么调馅?

1、芹菜焯水。2 切碎 挤干水分。3 鸡蛋炒熟 切碎。4 小葱切碎。5 将芹菜 鸡蛋 小葱混合到一起。6 加入盐 十三香 还有烧热的花椒油。7 把饺子馅儿拌匀 8 包饺子 煮熟即可。

2、步骤一：面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。步骤二：芹菜清洗干净切成细丝。步骤三：鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。步骤四：芹菜也切碎。步骤五：香葱切碎。

3、芹菜鸡蛋饺子馅的制作方法分为以下几个步骤：首先需要准备以下食材：香芹800g、鸡蛋6个、葱1把，适量生姜、[_a***_]和食盐，面粉；葱姜和切碎备用。

4、芹菜鸡蛋馅饺子调馅方法如下：食材：芹菜750克、面粉700克、鸡蛋2个、虾皮50克、蚝油1勺、五香粉少许、葱油1勺、香油适量。步骤：芹菜洗净，叶子不要去掉。入开水锅汆烫20秒捞出过凉控水。