适合孩子吃的鱼的做法-适合孩子吃的鱼的做法大全家常菜

本文目录一览：

• 1、鳕鱼汤的做法
• 2、孩子吃鱼做法
• 3、秋天进补多吃鱼,9种懒人做法,食材简单味道足,孩子想挑食都难

鳕鱼汤的做法

准备好原料 鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。热锅凉油放入鳕鱼块煎制。煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。烹入白酒去腥。倒入热水和食盐。放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。

做法： （1）把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。 （2）把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。 （3）把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。

做法：1） 把鳕鱼切成5cm大小 2） 把***杆切成4cm大小，大葱也一样 3） 鳕鱼放在水里煮，放佐料，然后放***，放盐，放大葱 4） 煮熟后放入生牡蛎，煮煮，调味即可 奶油鳕鱼汤 1。

孩子吃鱼做法

家长最好***用蒸、煮、炖等方式，不宜***用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼都可以做。配菜搭配给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。

桂鱼洗净，在鱼肚子正反两面用到划几下，后表面抹适量的盐、料酒、姜片、葱段腌制几分钟。蒸锅中加水烧开，把鱼放进去大火蒸十分钟后取出，倒出多余的水分备用。

【做法】：第一步：草鱼1条，买的时候让店家把身上最厚的2片肉片下来，然后拿回家自己去掉鱼皮就可以了。鱼骨让店家剁几刀，拿回家熬汤。第二步：鱼肉去掉鱼皮以后，切成小块放进绞肉机，里面的鱼刺不用管它。

三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察孩子有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓给孩子吃鱼。

做法：鲈鱼是菜场的师傅帮忙刮鳞收拾内脏，回来之后洗干净备用。鱼的正反两面和肚子里摸上料酒腌制10-20分钟。葱丝和姜丝切好备用，一半左右的葱丝和姜丝放入鱼肚中，一起上火蒸。

做法：三文鱼、洋葱、***分别清洗干净。洋葱切成小丁，***切丝，三文鱼剁碎。加入少许淀粉搅拌均匀。将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟，丸子变色即可熄火。

秋天进补多吃鱼,9种懒人做法,食材简单味道足,孩子想挑食都难

1、第一步：准备一条草鱼，大一点的会好吃很多，如果家里人口多的话，尽量挑大条的草鱼。买鱼的时候，一般档主会帮忙杀好处理干净。

2、如果锅里还有多余的油 ，就把油盛出来。然后把刚调好的料汁倒入锅里，盖上盖子先焖上5分钟。让鱼肉充分吸收汤汁的味道。但是也不要把汤汁收得太干了，稍微留点汤汁吃起来会更好吃哦。

3、黄花鱼 含有丰富蛋白质、维生素和矿物质，可以补充营养，提高抵抗力。这种鱼一年四季都有，尤其是我们沿海地区，每天都是可以吃到的。黄花鱼味道鲜美、肉质肥嫩，没有小鱼刺，家长夹鱼肉给孩子吃非常方便。

4、准备食材：鲈鱼 生姜 葱 青红椒 小米椒 料酒 生抽 食用油 制作步骤：鲈鱼清洗切花刀备用，葱姜切丝、辣椒切丝。鲈鱼背部切开放入生姜片，淋入料酒，放少许盐。放入锅中蒸8分钟。放入切好的葱姜丝和青红椒丝。

5、材料：鱼肉、大蒜、生姜、葱 调料：盐、料酒、海鲜酱、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉 【详细做法】准备半条草鱼，也可以用其他的鱼类，一般用无小刺的鱼比较好。把鱼肉切成小块放入盘中备用。