丝瓜酿肉的做法窍门

1. 十种酿肉的做法？
2. 粗丝瓜怎么做好吃？
3. 云南丝瓜做法？

十种酿肉的做法？

食材：

丝瓜适量、瘦肉适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。

做法：

1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。

2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。

3、丝瓜去皮，切成段。

4、用勺子挖去中间部分，小心不要挖空哦。

5、填上肉末，上锅蒸10分钟。

6、放上枸杞点缀一下，利用余热焖2分钟即可。

粗丝瓜怎么做好吃？

要做出美味的粗丝瓜，可以将它切成片或丝状。可以炒、煮或炖的方式烹饪。炒时，可加入适量的蒜、姜、辣椒等调味料，提升风味。

煮时，可以用高汤或鸡汤煮熟，再加入适量的盐调味。炖时，可以与其他蔬菜或肉类一起炖煮，搭配酱油、料酒等调味。调味时要注意适量，以保持粗丝瓜的原汁原味。

准备材料：

丝瓜1根、鲜肉100g、粉丝100g、葱10g、姜3g、蒜10g、小米辣5g、酱油1勺、蚝油1勺、盐2匙、味精0.2匙、糖0.5勺

做法：

1.丝瓜去皮洗净，切成大小均匀的小段，葱切葱花、姜蒜切末。用勺子把中间部分挖掉，注意不要挖穿，挖出的丝瓜肉切碎备用。

2.把猪肉洗净剁碎，加入淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、丝瓜肉、葱姜蒜、盐搅拌均匀，腌制十分钟。

云南丝瓜做法？

【清蒸丝瓜酿肉】

食材：丝瓜1根，猪肉1块，葱1棵，淀粉少许，蚝油少许，鸡精少许，盐少许。

方法：

一：首先把所有食材都准备好。

二：猪肉洗净用刀剁成肉末，用料理机搅成肉末也可以。

三：剁好的肉末放入碗中，加入淀粉，蚝油，鸡精，盐搅拌均匀腌制10分钟。

四：丝瓜去皮洗净切成小段，长度一致即可，用小刀或小勺子挖去瓜瓤，不要挖穿底即可。

五：把腌制好的肉末，酿入丝瓜中，稍微压一下。

六：放入锅隔水大火蒸5–8分钟左右，时间根据食材而定。