茭瓜炒肉的做法,角瓜炒肉的做法

1. 茭瓜炒肉是怎么做的？
2. 茭瓜炒肉怎么做才好吃？

茭瓜炒肉是怎么做的？

西葫芦一个、柿子椒2个、猪里脊肉200克 、 生抽15毫升、盐半茶匙、蒜瓣适量、葱适量、姜适量、糖2茶匙、蚝油适量、料酒20毫升

烹饪步骤：

1.把西葫芦对半切开，抛去籽，再把每半切成2份，共4长条。再斜切成2-3毫米的西葫芦片。青椒洗净待用

2.切好的西葫芦片放入少量盐，用手抓一下让盐均匀入味，静置10分钟等出水后将水倒掉。这时的西葫芦片已经没那么易断了，有韧性了

3.肉丝切好，加入葱姜，生抽，料酒，蚝油拌匀待用

主料：西葫芦500克

辅料：牛肉（瘦）300克

调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克

茭瓜炒肉的做法：

1. 将茭瓜、牛肉洗净切片

2. 蒜头切小粒丁

3. 姜片切丝

4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用

5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟

6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉

茭瓜炒肉怎么做才好吃？

茭瓜炒肉是一道美味的下饭菜肴，以下是简单好吃的茭瓜炒肉做法。

材料：

- 茭瓜 1 条

- 瘦肉 100 克

- 青蒜适量

- 姜蒜适量

- 盐、鸡精 适量

- 生抽、料酒 适量

- 植物油 适量

茭瓜炒肉是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。以下是制作茭瓜炒肉的步骤：

1. 准备材料：茭白、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

2. 茭白切成斜片，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入少量料酒和生抽，翻炒均匀。