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- 1、虾尾怎么炒最好吃
虾尾怎么炒最好吃
炒虾尾好吃的做法有:香辣虾尾,将虾尾和辣椒、花椒、八角、姜丝、蒜瓣、豆瓣酱等材料一起炒,最后加入葱段和香菜段即可。麻辣虾尾,将虾尾和辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、盐、糖、鸡精等调料一起炒即可。
处理小龙虾的时候,只要拽着尾部中间就可以轻松的取出虾肠,这样吃着更干净。虾脑是好东西,不要丢弃,取出后一起爆炒,增加小龙虾的鲜美。因为是炒虾尾,所以不用煮很长时间,大火快炒即好,这样虾肉鲜美滑嫩。
虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗。最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍。葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒 煸炒出香味后,加入干辣椒。倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料。
炒虾尾好吃又简单的方法如下:步骤1:虾尾凉水下锅,放料酒。,不盖锅盖,水开煮三分钟,盛出过凉水。,去掉虾壳,虾线,这样比较卫生。也方便小朋友吃(也可不去皮)。
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