鸡蛋火腿炒面的做法：火腿蛋炒面的做法大全

本文目录一览：

• 1、做炒面,万万不要直接下锅炒,大厨教你正确做法,保准劲道好吃
• 2、这16款美味面食每一款都巨好吃
• 3、火腿鸡蛋炒面的做法
• 4、炒面怎样炒才好吃
• 5、实蛋炒肠炒面的做法

做炒面,万万不要直接下锅炒,大厨教你正确做法,保准劲道好吃

一起来准备一下火腿肠鸡蛋炒面的制作食材吧，准备一小碗鲜面条，食用油适量，青辣椒一根，胡萝卜一根，火腿肠一根，鸡蛋一个，小葱一根，老抽适量，食用盐适量，白糖适量，蚝油一小勺，鸡精一小勺，花椒粉一小勺即可。

锅内倒进冷水，大火烧开过后，把面条装进去煮，不过不必彻底给煮熟了，那样炒的情况下特别容易黏锅，大家只必须把面条煮到8完善，还略微带上一点白头的情况下，就可以捞出来了。

第一步，先来处理一下所需的食材，将青菜洗净待用，两个鸡蛋打散搅匀，将火腿肠切条待用。第二步，锅中烧开水，将所需的挂面下入锅中，煮1分钟左右，无需将挂面完全的煮至熟透，因为我们后面还有很重要的一步。

这16款美味面食每一款都巨好吃

玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。

红薯苹果饼 苹果40克、苹果100克、一个鸡蛋、煎饼粉40克。红薯切丁焯水捞出沥干水分，苹果切丁放入碗中加红薯、鸡蛋、煎饼粉，搅拌均匀，放入刷油的锅中整理成小饼，小火烙至两面熟透。

【香辣凉面】凉面是很多人喜欢的美味之一，劲道的面条，配上黄瓜丝，口感香辣爽口，吃起来别有一番滋味。

面食中的面条，喜食的人不计其数。分享给大家面条的7种经典做法，步骤详细，好吃易做，学会了，一生受用。每天换着吃，1周不重样，大家收藏了慢慢学着做。

火腿鸡蛋炒面的做法

在锅里烧热半锅水，把方便面饼放进去烫软后捞出来沥干装碗，并淋入几滴食用油一起搅拌均匀，防止面条相互之间粘起来。玉米剥成粒，上海青掰开清洗干净，火腿切成块。

一起来准备一下火腿肠鸡蛋炒面的制作食材吧，准备一小碗鲜面条，食用油适量，青辣椒一根，胡萝卜一根，火腿肠一根，鸡蛋一个，小葱一根，老抽适量，食用盐适量，白糖适量，蚝油一小勺，鸡精一小勺，花椒粉一小勺即可。

【鸡蛋火腿炒面】--- 食材：碱面150克 鸡蛋1个 火腿肠1根 香菜2棵 盐小半勺 生抽1勺 香醋1勺 胡椒粉（适量）做法：1，碱面，开水下锅煮至8分熟，捞起来冷水过凉，沥干水分，用食用油拌匀，摊开。

炒面的做法如下：主料：鸡蛋3个、炒面面条一斤、上海青半斤、火腿2根、豆芽一把。辅料：油适量、盐适量、生抽两勺、老干妈一勺、白胡椒粉适量、葱适量、老抽半勺。鸡蛋磕入碗中，打散备用。

蛋炒面是一款简单易学的懒人面食。主要有面条，鸡蛋、火腿、青菜等，你也可以加些其他的食材，比如说西红柿、胡萝卜等等，每个人可以根据自己的口味和需要来添加配菜。所以蛋炒面是一个营养非常全面的佳肴。

炒面怎样炒才好吃

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双[_a***_]把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，***不能黄。

将所有主食材准备好。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段。锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒。炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝大火翻炒。

准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。

炒面的做法很简单，先将面条煮熟，然后放上各种配料和调料经炒制而成。炒面有很多种不同的做法，几乎每个人的做法都不相同。下面我给大家推荐几种比较有特色的炒面，并介绍一下炒面的制作要领，教大家怎么做炒面好吃又简单。

实蛋炒肠炒面的做法

步骤：火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。

鸡蛋打散备用，火腿肠切片、胡萝卜切丝、油菜洗净分开叶子备用。锅里烧开水，放入方便面块，煮30S左右，关火，将方便面完全挑散开即可。捞出快速过凉水，以免方便面熟过了~将过完凉水的方便面放在小锅里。

实蛋炒肠的做法 实蛋（就是将生鸡蛋摇晃至蛋清和蛋黄混合在一起形成的，煮熟之后就叫实蛋）切成小块。自制肉肠（自己买的肉，到菜市场肉肠加工点，让他代为加工的一种肉肠，只花少许加工费就行）切成小块。

路边摊炒面需要的配料：肉丝、葱、鸡蛋、青菜。蛋炒饭做法做法如下：主料：米饭。配料：鸡蛋、香肠、火腿、黄瓜丁。调料：油、花椒面、盐、鸡精、酱油。做法和步骤：黄瓜、香肠、火腿切成丁。

食材：鸡蛋两颗、香肠一根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量。步骤：（1）准备两个鸡蛋。

第一步将火腿肠切丁，放旁边待用。鸡蛋打碗里用筷子搅散。锅内放油加热，把搅拌好的蛋液煎熟捞起，留着备用。锅内放油加热，把火腿肠煸香。再往锅内加入鸡蛋和盐，翻炒均匀。