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鸡胸肉版的双椒鸡丁
步骤1一块鸡胸肉对半横切成平均的两片,再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。
步骤:鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净,用刀片成薄薄的两片,用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。将处理好的鸡胸肉放在碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油,用手抓匀,腌制一个小时。
孜然香煎鸡胸肉 把所有的材料准备好,土豆弃皮切条,鸡胸肉去油渍切条。然后土豆加一点点盐水煮断生捞出沥干,鸡胸肉切条,加盐,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,抓匀腌制15分钟。
做法步骤:第1步、少油,青椒切小段。第2步、鸡胸肉切条,料酒+蚝油+花椒粉+胡椒粉,腌制10分钟以上。第3步、青椒+土豆,煎炒。第4步、白菜切丝,随你喜欢怎么切,下锅,一起煎炒。第5步、腌制好的鸡胸肉也下锅。
鸡胸脯怎样做的才好吃呢?
1、备好材料:鸡胸肉、豆角、胡萝卜、青椒、葱、姜和蒜。将豆角和胡萝卜切丝。装入盘中备用,同时将青椒切丝,蒜拍一下。鸡胸肉先片成大片,再切成粗条。
2、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
3、鸡胸脯肉怎么做好吃: 鸡胸肉去筋膜,切薄片。 加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 热油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡胸肉翻炒至变色。 加入适量生抽、老抽、糖调味,加水炖煮10分钟。 最后撒上葱花,出锅即可。
4、第一:轻腌快煮 水煮鸡胸肉很多减肥健身人士吃的够够的,甚至看到就浑身发抖。可实际上鸡胸肉可以在不粘油,不加淀粉的情况变得嫩,滑,爽,咸,鲜。
5、鸡胸处理好后,要留住上面的皮,擦干水分,撒少量的盐和黑胡椒腌制15分钟作用。
6、鸡胸肉做法:所需食材:鸡胸肉,大蒜,黑胡椒粒,蚝油,生抽。鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。
番茄糖醋虾青椒肉丝
再加入胡萝卜丝,青椒丝,翻炒几下。加入滑炒过的肉丝,翻炒。倒入调好的鱼香酱汁,汤汁变浓稠,翻炒均匀。糖醋番茄虾 主要食材:虾 腌制调味料:姜片/姜丝,柠檬汁,研磨黑胡椒颗粒/白胡椒粉,盐。
油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀,放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘。
倒入虾,翻炒均匀。倒入水淀粉,转大火收浓汤汁,出锅装漏和握盘,撒上小香葱装饰。!建议勾薄芡,虾更有味道,也更漂亮。
锅包肉(鸡胸肉版)――东北传统老做法怎么做好吃
1、做锅包肉选用新鲜没有冷冻过的猪外里脊肉最佳,因为这个部位的肉质比较鲜嫩,腥味轻,肉香足,炸出来的效果不软不硬也不黏牙。有的里脊肉表面会有一层白色的筋膜,这个会影响口感,要用刀片去。
2、锅包肉是一道普通的东北风味菜肴,把猪通脊肉切片腌制入味,裹上炸糊下锅炸至琥珀色捞起,然后再用调好糖醋汁烹制即可,成菜色泽为琥珀色,口味酸甜。切忌烹调时,现加入糖和醋等调料翻炒。
3、下面是我自己做的锅包肉,每次儿子都能吃一盘子。(图6是溜肉段) 东北包的锅包肉做法,我将以***方式回答 锅包肉,色泽金黄,口味酸甜。百吃不厌。现在就把我如何制作的经验分享给大家。
4、东北锅包肉的做法如下:工具/原料:里脊肉400克、土豆淀粉150克、葱1根、姜10克、白胡椒10克、胡萝卜半根、盐适量、料酒适量、米醋和糖适量。里脊肉切三毫米左右的片,加入少许盐、白胡椒、料酒腌制十分钟。
5、有人说他锅包肉的做法不对,面粉和淀粉都没搞清楚,还用了番茄酱,怎么能算是正宗的呢?还敢说自己是东北做法?也有人说自己是东北的,从小到大就这么做的,看得我忍俊不禁,太有意思了。
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