雪里红炒肉：雪里红炒肉沫图片大全

本文目录一览：

• 1、雪里蕻炒肉太咸了怎么办
• 2、雪菜炒牛肉丝怎么炒
• 3、雪里红炒肉末的做法,雪里红炒肉末怎么做好吃
• 4、炒肉末的家常做法
• 5、雪里红炒肉末的家常做法大全怎么做好吃视频
• 6、肉末雪里红怎么炒好吃窍门

雪里蕻炒肉太咸了怎么办

雪里红要是腌的太咸的话，可以在吃之前放在清水里泡一两分钟即可，这样可以有效的减少酸菜里面的盐分。要是想有跟好的效果可以稍稍的放一些盐，不用担心盐水的效果会适得其反，盐水的效果其实比清水要更加明显。

温水中浸泡。雪里红太咸了，完全可以将雪里红浸泡，在温水中利用温水湿雪里红的盐分快速溶解导致雪里红的成分没有那么多，让人吃起来就没有那么咸的感觉。

所以说如果腌菜太过于咸了的话可以把腌菜放在清水里面浸泡一两分钟，这样可以减少腌菜的咸味，如果想要效果更好的话，可以在清水里面适当的放一些盐，不用担心盐水的效果会适得其反，盐水的效果其实比清水要更加明显。

雪菜炒牛肉丝怎么炒

1、肉切丝，放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。雪菜切2cm的小丁。2 干红辣椒切小段，葱姜各切丝。（建议：葱放多一些。）3 雪菜切好后泡水里一会儿。（雪菜是自己家腌制的，本身很咸，因此泡掉一点咸度。

2、准备牛肉切丝，雪菜洗净备用，牛肉先切丝不洗哦 牛肉切好丝先用小苏打抓腌10分钟左右。腌后可以使肉质更加滑嫩鲜美。

3、锅先热好，加入适量的油，油热后，倒入雪菜爆炒出香味。再倒入肉一起翻炒至肉变色，加入焯好的苦瓜，适量的盐，一起翻炒均匀即可。2雪里红牛肉丝 热锅，冷油，玉米油多些，滑炒牛肉丝。

4、热锅凉油，油热后加入姜末和蒜末煸炒出香味。加入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色。加入豆瓣酱，继续翻炒，直到香味四溢。加入雪里红，翻炒均匀，让雪里红吸收肉香和酱香。

5、也是一种特补的美食，而且牛肉的做法多种多样，但是所有的做法都必须先把牛肉的腥味先完全去除干净，后期用不同的做法才能做出鲜美的牛肉菜肴，今天，就给大家讲解13种技巧，一定能给您解决牛羊肉腥味带来的困恼。

6、牛肉丝 50g 意大利面 50g（最细的）蒜片 2瓣切片儿 干辣椒 3-4个相克食物 简易雪菜肉丝面的做法 如果是意大利面，得先煮面。

雪里红炒肉末的做法,雪里红炒肉末怎么做好吃

雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。

将准备好的五花肉切成肉沫的形状，留以备用。将准备好的雪里红清洗干净，之后切成一个个小段，留以备用。起锅烧水，将切好的雪里红放在水中，进行简单的焯煮，之后盛出来控水。

炒工艺 半小时耗时 简单难度 1 原料图：雪菜和肉末。2 肉末里放料酒和生粉。3 搅拌均匀腌制10分钟左右。4 雪菜漂洗干净，切成菜末。5 双手团起，把雪菜末拧干。6 锅烧热，不要放油。7 倒入雪菜，干榨。

雪里红炒肉末的做法 自制[雪里红]：小芥菜 一大把（约500g），海盐 1-2大匙 。可先将小芥菜清洗过沥干，放在室温或阳光下稍微让叶子脱水干燥。

雪里红主要腌制食用，可以做成泡酸菜，还可以做成干咸菜。新鲜的雪里红可以制作青菜圆子，也可制作炒菜，都是好吃的雪里红做法。因为雪里红有一种特殊的辛辣味，在做炒菜时一般会先进行焯水。

做法 洗净辣椒、雪里红和葱，雪里红和葱沥干水切成丁，辣椒切成圈。倒3汤匙油入锅，爆香葱花，放入猪绞肉炒散，直至肉色变白。

炒肉末的家常做法

香菇肉末炒粉丝的做法步骤 猪肉香菇切粒 快刀切碎，加入酱油调味。

玉米炒肉末的家常做法：嫩玉米洗净滤水。带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末，加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下。甜红椒先切成丝后，再切成丁，其实用胡萝卜丁最好。

家常炒肉末的技巧：步骤一：猪肉放在清水中浸泡10分钟，捞出控干水分，切成肉末。步骤二：大葱剥皮洗干净切碎，姜去皮切碎末，大蒜切成碎末。步骤三：把肉末放在碗里，倒入适量食用油，搅拌均匀就可以了。

雪里红炒肉末：材料：雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许。做法 雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。

雪里红炒肉末的家常做法大全怎么做好吃***

1、做法 雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。

2、雪里红：一捆猪肉：适量，切成细丝大蒜：适量，切成蒜末生姜：适量，切成姜末豆瓣酱：适量料酒：适量酱油：适量糖：适量辣椒（可选）：适量切段植物油：适量步骤：将雪里红洗净，切成适当的长段，备用。

3、将准备好的五花肉切成肉沫的形状，留以备用。将准备好的雪里红清洗干净，之后切成一个个小段，留以备用。起锅烧水，将切好的雪里红放在水中，进行简单的焯煮，之后盛出来控水。

4、雪里红洗净，切成细丁 3 锅中水烧开，放入雪里红，焯水2分钟 4 捞出过清水冲洗，沥干水分 5 锅中橄榄油烧热，下蒜末爆锅，放入腌好的肉末，炒至肉末微焦黄出油。

肉末雪里红怎么炒好吃窍门

雪菜洗净切细丁，辣椒切小段，备用。热锅，倒入沙拉油烧热，放入姜末、蒜末爆香，放入绞肉炒散，炒至颜色变白。在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁、辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可。

雪里红冲洗干净切粗末、葱切末（雪里蕻[_a***_]提前泡2小时去除部分咸味）北豆腐切成块，放入热水中浸泡一会。

将准备好的五花肉切成肉沫的形状，留以备用。将准备好的雪里红清洗干净，之后切成一个个小段，留以备用。起锅烧水，将切好的雪里红放在水中，进行简单的焯煮，之后盛出来控水。

把雪里红切碎，再用手挤压，尽量把水分挤出。开火把锅烧热然后调成小火，把雪里红倒入锅中进行翻炒，炒干水分后铲出备用。

咸雪里红浸泡20分钟洗干净。2，猪肉切丁，干辣椒切块，葱切块。3，雪里红切末。4，锅里放入花生油，下入花椒八角煸香。5，倒入肉末。6，煸炒一会，加入干辣椒，小葱末炒香。7，放入雪里红，煸炒。

雪里红菜用洗干净。锅里烧锅开水放入洗干净的雪里红焯火。焯好水的雪里红取出用凉水泡凉后取出挤压干水分。雪里红切碎。