宁波菜洋葱土豆的做法：洋葱土豆块的做法大全家常

本文目录一览：

• 1、关于土豆的一切烹饪方法
• 2、土豆可以炒什么菜好吃?
• 3、小黄鱼片的做汤方法
• 4、正宗宁海烤土豆的做法
• 5、急求酸菜和土豆的做法,越多越简单越好

关于土豆的一切烹饪方法

1、土豆洗净，用刮皮刀刮去外皮；青辣椒切丝；小红椒切几下；蒜切碎。土豆切丝，切好后放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。

2、土豆吃法大全 鸡汁土豆泥 配 料：土豆、黄油、盐、牛奶、鸡汤、黑胡椒粉、火腿、水淀粉 操 作：第一步：中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成块。第二步：放入清水锅内，煮熟。

3、具体制作方法：第一步：准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步：把土豆去皮，然后擦成丝。（也可以切成丝，这个看自己方便。）第三步：把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。

4、操作：土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显***变软，加适量糖、味精调味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。

5、土豆做法有很多，举例以下常做的十种：***土豆泥 原料： 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法：将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

6、孜然土豆 食材：土豆2个，香菜1把，色拉油30毫升，食盐5克，姜2片，孜然1小勺，辣椒粉1小勺，花椒粉1/2小勺，大蒜2瓣 做法：土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。

土豆可以炒什么菜好吃?

1、土豆去皮.切片.蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁.拌入调味料；洋葱切碎。 用2大匙油炒香洋葱.再放入鸡胸肉炒匀盛出.放凉。 将土豆泥分成5等份.每等份按扁.包入少许鸡胸肉及奶酪丝后.捏拢再按扁成饼状。

2、干锅土豆片 干锅土豆片，干锅花菜，干锅千页豆腐等等一系列的干锅菜，都是志慧我比较喜欢的，其中尤其喜欢干锅土豆。准备土豆大概两三个，一块腊肉，还有洋葱以及青辣椒和红辣椒几个。

3、[小提示]炝花椒油可以增香，同样适用于一般炒青菜。普通米醋即可，没有必要非是白醋，很多白醋味道反而不好。醋要早加，可以使土豆丝不绵软。加一勺辣椒油既能增香还能增色。

4、土豆可以做什么菜：酸辣土豆丝 材料：大土豆1个，青辣椒1个，小红椒2个，大蒜几瓣，葱姜几片，油3汤匙，花椒一小捏，醋3汤匙，盐1茶匙，辣椒油1汤匙。

5、也可以切成丝 然后稍微放点醋和酒 再放点辣椒 弄成酸辣土豆丝 很好吃也可以在水里煮煮 然后蘸糖吃 跟芋头差不多 土豆焖饭 瘦肉250克， 土豆100克，红烧，煲汤，油炸，小炒。都好吃。

小黄鱼片的做汤方法

1、步骤 把新鲜小黄鱼杀好备用 丝瓜、红萝卜、姜片、葱花切好备用 把杀好的小黄鱼用小火煎香，鱼表皮现焦***即可 添加丝瓜、红萝卜、姜片 加开水、盐、葱花。三分钟后大功告成。

2、做法；1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干。北豆腐切成片状 ，番茄切成块壮。姜和蒜切成沫备用。2 热锅下油煎北豆腐用中小火。煎成两面金***盛出待用。

3、小黄鱼汤的做法 1．小黄鱼洗净去头和内脏，加盐、黄酒、淀粉腌一会儿。2．烧油锅，油七成热时，入小黄鱼煎黄捞出。3．锅底留油，将姜、葱末、雪菜煸炒一会，加入肉汤、糖，烧开放入小黄鱼，加麻油、味精烧开即可。

4、下面就为大家介绍一款家常小黄鱼汤——[_a***_]小黄鱼汤。

5、黄鱼内洗净，斜刀切成小片； 猪肥膘切成片； 火腿肠、葱切末； 用油略爆鱼片2分钟左右，加米酒、肉汤和盐，倒入肥膘，煮约10分钟； 加鸡精，淋上香油，盛入汤盆； 再撒上火腿末、葱末和胡椒粉。

正宗宁海烤土豆的做法

1、宁海特色烤土豆-荞头烤洋芋的做法步骤 选个头小的土豆，以便入味，洗净备用。 关键的东西！糖醋荞头！ 荞头又名藠头，学名薤，也称火葱、小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。

2、制作宁波烤土豆需要的材料很简单，只需要准备好土豆、盐、红葱头、孜然粉、辣椒粉和橄榄油即可。切土豆片 将土豆洗干净后切成薄片，厚度大约为3-5毫米。切好的土豆片需要用水清洗一下，并将多余的水分擦干。

3、准备食材 烤土豆是一种简单易做且美味可口的菜品。首先需要准备食材，包括土豆、橄榄油、盐和黑胡椒粉。选用尽量新鲜的土豆，表面不要有淤泥或撕裂的痕迹。 切土豆 将土豆洗净后用刀切成长度大约为2公分的方块。

4、步骤 接下来我们就可以开始烤土豆了：预热烤箱：将烤箱预热至200度左右。准备土豆：将土豆块放入一个大碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香，搅拌均匀。放入烤盘：将调好味的土豆块放入烤盘中，尽量让它们分布均匀。

急求酸菜和土豆的做法,越多越简单越好

第一步，土豆去皮，切片。第二步，酸菜切丝，泡椒切段。第三步，小葱切葱花。第四步，加热锅，放入猪油化开。倒入酸菜和泡椒，翻炒出香，加入清水、花椒粉和胡椒粉。水开后，放入土豆片，大火煮5分钟。

切丝入水，不用水泡，因为是炖菜。切丝泡水，去掉里面多余的淀粉，土豆吃着会有点脆。准备干辣椒、花椒、蒜、姜这些材料。先放油，六成热下花椒、蒜和姜。后放干辣椒，因为干辣椒容易糊。

首先取半棵酸菜反复冲洗干净，切丝后再冲洗一遍攥掉水分。土豆2个，去皮洗净切丝。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下入肥肉片翻炒，炒出油来，酸菜才香，而且香而不腻。

做法主料：酸菜、土豆、肉馅调味：十三香、盐、蚝油、芝麻香油、生抽碗中加入350克的普通面粉，用不烫手的热水和面，边倒边搅动，一直搅成面絮的样子。

将酸菜用温水洗净，切丝备用。如果是买来的酸菜，需用热水烫一下，再用温水清洗干净。买来的酸菜不烫，做好的菜会有怪酸味，影响口感。

主料：土豆（1只）、酸菜（100克）、干辣椒（5只）、花椒（1汤匙）、葱（1根）、姜（2片）。调料：油（5汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、白糖（1/2汤匙）。