本文目录一览:
- 1、酸甜排骨的家常做法?
- 2、甜酸排骨怎么做法
- 3、甜酸排骨怎么做
- 4、排骨酸甜做法?
- 5、最正宗的糖醋排骨怎么做如何做
- 6、做酸甜排骨怎么做,用什么材料呢?
酸甜排骨的家常做法?
1、③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。特点:色泽红亮,酸甜可口、开胃建脾。糖醋排骨的简单做法 1。
2、酸甜排骨做法 糖醋排骨原料:猪小排500g;姜;小葱;白芝麻少许。调料:色拉油适量;料酒1汤勺;生抽3汤勺;醋3汤勺;白糖4汤勺。做法:小排泡在水里反复搓洗,去除血水后洗净,晾干水份备用。
3、排骨酸甜做法,就是我们这边说的糖醋排骨,这一道地道的东北菜。
4、番茄酸甜排骨--酸甜开胃菜的做法 排骨用清水浸泡去血水和污物,控干水。
5、酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的,只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋,而制作酸甜排骨的醋,需要用到白醋,所以酸甜排骨看上去,颜色更白亮些,糖醋排骨看上去颜色更红润。
6、排骨的做法其实有很多,但是我最喜欢的就是酸甜口的排骨,吃来吃去,也只有因为糖醋排骨好吃不腻,那油亮亮的颜色和酸酸甜甜的口感,想想就有食欲。
甜酸排骨怎么做法
酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。
① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡***捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金***捞出。
锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的,只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋,而制作酸甜排骨的醋,需要用到白醋,所以酸甜排骨看上去,颜色更白亮些,糖醋排骨看上去颜色更红润。
锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。3-4勺番茄酱、1小勺盐、1大勺醋、3勺白糖加2小勺水拌匀做成酸甜汁。
步骤:先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。
甜酸排骨怎么做
1、先将买来的小排洗净,一般超市卖的包装好的肋排都比较长,买回来最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以买那种还没切的,让超市的工作人员帮你剁得块小点。
2、把排骨倒入锅内煮至七成熟后捞出锅。放入油锅中炸至金黄后捞出,把多余的油滤掉。把酱油,醋,糖放入锅中熬制呈糖浆状,倒入排骨,让排骨裹上糖浆,起锅前加入白芝麻即可。
3、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。
4、酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。
5、排骨斩件洗干净。烧热油,放入排骨煎一煎。煎至变色,加入适量白糖。炒出糖色。加入适量生抽老抽炒至上色。加入适量清水,加入米醋大火煮。转中火焖,剩少量水份,再加入少量米醋,适量盐。
排骨酸甜做法?
酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。
【酸甜排骨的做法】食材用料 排骨 350克、蕃茄酱 60克、玉米淀粉 30克、白糖 15克、香醋 10克、盐 2克、油 适量。
方法一 先把排骨剁好,用小许油、酱油、料酸甜排骨酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。
锅内放排骨、腌排骨的水(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
最正宗的糖醋排骨怎么做如何做
1、【步骤一】:将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时,这样能更好地去除血腥。【步骤二】:排骨泡好后捞出来冷水下锅,放入葱段和几片,一勺料酒大火烧开煮2分钟,把血水焯去。
2、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽,糖,醋定色定味。加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。收汁到浓稠,可以加盐调味。
3、选精肋条切成约4-5cm长的小段,洗净之后放入冷水,加入葱段、生姜、料酒。煮到水开浮末后,捞出。拣出排骨段用温水彻底清洗一遍。沥水放在一旁待用。剥5-8枚大蒜。
4、把排骨倒入凉水锅中,然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水,水开以后撇去表层的浮沫,大概焯三分钟左右捞出。再起一口锅,倒油,倒入冰糖,小火慢炒,进行熬糖色,熬制成琥珀色即可。
5、把排骨剁成五厘米长的段,泡清水中浸泡二十分钟备用。把葱白切末,葱叶不用切,打成结备用,蒜切末。把姜一半切片,一半切末备用。草果用刀拍扁备用,这样更入味。
6、做法: 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金***捞出;另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。
做酸甜排骨怎么做,用什么材料呢?
撒点熟芝麻,出锅,好吃又简单的糖醋排骨就做出来了。爱心贴士 排骨飞水后要用热水洗,以免冷水一激肉会变紧。糖色炒好后也要加开水,切记。
糖醋排骨的制作过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。
香喷喷的糖醋排骨做好了,这方法够简单吧!因为放了生抽酱油和老抽酱油,都是有咸味的调料,所以这里没有再单独加盐,也没有放油,做出来的糖醋排骨酸甜适口,清爽不油腻,香得让人流口水。
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