本文目录一览:
- 1、家庭米线的做法及配方
- 2、炒米线的家常做法
- 3、在家煮米线的做法大全
- 4、米线怎么做比较好吃_4种好吃米线的做法
- 5、米线怎么制作?
- 6、怎么做米线呀???
家庭米线的做法及配方
1、鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。
2、云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净,过水。鸡肉洗净,过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后,汤炖好,加盐、鸡精、白胡椒,备用。云南米线用冷水泡1小时。
3、做法:米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
4、过桥米线的做法如下:配料:米线、豆腐皮、生菜。泡米线:锅中烧开水,水烧开后关火,放入干米粉中,浸泡5 -3小时。水保持从热到冷,所以不要担心它。
5、分钟后即成熟米线。将主线晾24小时,使之回生,用水浸泡散开。过桥米线汤的做法:将鸡、鸭、猪筒子骨洗净,一起入锅中焯水,去除血污。
炒米线的家常做法
1、少许油爆炒一下,白菜,胡萝卜,香菇,火腿肠,蒜苗白,放盐,鸡精,韩式辣椒酱一勺,放半碗水热水 2,放入米线,搅拌至水干,一茶匙白胡椒,放蛋丝,蒜苗叶,翻炒均匀即可。
2、步骤:开水锅里烫米线,软了用冷水冲。鸡蛋炒熟。里脊肉切末炒熟。青椒切丝,番茄切片。锅里炒肉末虾番茄青椒,快熟了倒入米线。
3、炒米线.png 食材:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把。做法:准备材料,香菜洗净切碎。
在家煮米线的做法大全
做法一:鸡汤米线 材料:米线、鸡肉、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、香菜、辣椒油。步骤:将鸡肉洗净切成小块,放入锅中焯水,捞出备用。锅中加入适量的水,放入姜、葱、鸡肉,烧开后转小火煮30分钟。
步骤:米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
做法:米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
做法 1,先准备米线.这次我用中山濑粉,比较容易.大锅冷水煮到水开,关火闷10分钟,用冷水漂洗后再泡一下.用时捞出滤干。
米线怎么做比较好吃_4种好吃米线的做法
香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
做法1:米线 做法步骤 准备半成品米线,把水提前烧开。把各种配菜放入锅中,不容易熟的先放,快速熟的后放入。米线中备好的调料放入。5分钟后放入米线。米线放入锅中煮5-8分钟。
炒米线的做法 食材:米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把 准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。
米线怎么制作?
1、将和好的耙送入米线压榨机(旧法手工操作,使用十分笨重、庞大的压米线器械)。 15分钟后即成熟米线。将米线晾24小时,使之回生,用水浸泡散开。制汤方法 将猪排骨斩马,大骨斩断,与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。
2、第1步、云南干米线65度左右温水泡发,最好是4小时以上,最晚不要超过24小时。
3、做法:米线煮熟装碗。放入辣椒酱和花生碎 放入韭菜,韭菜要生的,切碎。倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了,不需要再放盐了。再放入腌菜。腌菜长块的不好吃,也是要切碎。
4、食材准备:选择比较细的米线,凉水提前泡2-3小时(如果不泡,直接煮,注意别煮过了),豆腐干(或者豆腐),青菜,辣椒酱等。准备工作:豆腐皮洗干净,切成很细的丝,香菜切碎,小香葱切碎,蒜,姜切碎备用。
5、过桥米线是我们经常在外面能看见的,其实它的做法也非常简单。首先是高汤的制作,可一选择以鸡架为原材料,放入锅中加入清水用大火煮开后,将浮沫去掉,然后再加入姜片转成中火煮两个小时后加入盐即可。
怎么做米线呀???
1、坐锅点火倒油,将油烧热; 在碗中放虾仁、蔬菜、葱倒入热油; 坐锅点火倒入高汤,开锅后加盐、鸡精倒入碗中,倒入切好的肉片、鸡片、火腿片、鱼片、猪腰及各种蔬菜、[_a***_]最后加入米线即可。
2、将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好;在砂锅里加入三鲜调料,加水煮沸;在沸水中加入米线,大火煮熟;将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里,煮5分钟,关火后撒上葱花。
3、米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。放入米线,不要搅动。
4、问题一:米线怎样做好吃又简单 瘦肉剁成肉末,葱姜切碎,青蒜洗净切小段备用。 黄豆芽洗净备用,准备一些骨头参。 准备一碗米线。 砂锅用小火烧热,放入油和骨头参炒出香味。 放入葱姜炒香。
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