家常甜肉的做法：家常甜肉的做法大全

本文目录一览：

• 1、农村甜肉的家常做法
• 2、樱桃肉的做法
• 3、农村糖肉的家常做法
• 4、酸甜咕噜肉的家常做法

农村甜肉的家常做法

1、将五花肉切成小块。将猪肉片浸泡在白糖中。腌制2小时左右。煮生鸡蛋。生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热。大火烧开后，转小火，约15-20分钟。

2、步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面。步骤11 倒入老抽。步骤12 翻炒至肉块均匀上色。步骤13 倒入适量的热水。步骤14 加入八角，盖锅，大火烧开，转中小火一个半小时，至肉烂汤汁浓稠。

3、夹沙肉的家常做法：所需食材 五花肉、料酒、葱段、姜片、青花椒、干辣椒、冰糖、花生、芝麻、红糖、白糖、面粉、糯米。

4、主料：家常小酥肉1碗、生抽2勺、清水适量、生姜3片、大葱1根 辅料：蒸锅1个 油炸的小酥肉一碗。大葱切段，生姜切片 一起放入碗里 加入2勺生抽 与小酥肉齐平的清水 隔水蒸30分钟。

5、四川名菜夹沙肉其实做法不难，食材也简单家常，它和扣肉异曲同工，都是先煮再蒸，成菜软糯，肥而不腻，不过夹沙肉的口感是香甜软糯，而扣肉是咸香软糯。肉片上色可以用蜂蜜水，红糖水，也可以用炒糖色再上色。

樱桃肉的做法

1、川菜樱桃肉 食材准备（咸甜味）原料：带皮猪五花肉500克。调料：盐1克，姜20克，葱35克，冰糖200克，红葡萄酒50克，五香料30克，味精1克，胡椒粉2克，芝麻油3克。

2、条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块（瘦肉不可切断）。

3、主料：猪瘦肉适量、青豆适量 辅料：番茄沙司适、量蛋黄适量、白糖适量 调料：白醋适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量 樱桃肉的做法步骤 食材：猪瘦肉切小块，青豆。放入盐和胡椒粉。放入一个鸡蛋黄。

4、樱桃肉的家常做法 材料 主料：五花猪方肉500克，豆油500克，番茄酱100克，白糖75克，醋30克，盐5克，芝麻油50克，味精5克，樱桃汁50克，大葱25克，鸡汤500毫升，生姜15克，料酒15克。

5、做法 将猪通脊肉切成1厘米的方丁。在猪里脊肉里加盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、少许油拌匀。锅中放油烧至6成热，逐一放入肉丁炸至变色捞出，等油温升高后再复炸一遍。

6、锅内放入适量水，放入五花肉，加入姜和葱，大火煮开，煮至五花肉断生捞出。煮肉的汤汁不要倒掉，过滤出来倒入碗中，加入红曲粉、生抽、盐和料酒搅拌均匀备用。

农村糖肉的家常做法

步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面。步骤11 倒入老抽。步骤12 翻炒至肉块均匀上色。步骤13 倒入适量的热水。步骤14 加入八角，盖锅，大火烧开，转中小火一个半小时，至肉烂汤汁浓稠。

将五花肉切成小块。将猪肉片浸泡在白糖中。腌制2小时左右。煮生鸡蛋。生猪肉自然是用一些水焖出来的，不一定要煮的很烂，因为以后每次吃都要加热。大火烧开后，转小火，约15-20分钟。

红糖 1小碗 橙皮/砂糖橘皮 大半碗 酱油 3勺 猪油 2勺 白糖 1勺 盐 1盐勺 四川蒸甜肉（甜烧白）的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀；红糖、橙皮切尽量碎。

四川名菜夹沙肉其实做法不难，食材也简单家常，它和扣肉异曲同工，都是先煮再蒸，成菜软糯，肥而不腻，不过夹沙肉的口感是香甜软糯，而扣肉是咸香软糯。肉片上色可以用蜂蜜水，红糖水，也可以用炒糖色再上色。

步骤 1/6 分步阅读 炒糖色，锅里倒入少许油，把白糖倒入，小火不停搅拌直至变成红棕色。2/6 桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会儿。滤网滤出糖色水备用。桂皮等滤出物放置一旁备用。

酸甜咕噜肉的家常做法

1、五花肉400克 彩椒400克 鸡蛋1枚 辅料番茄酱适量 配料糖适量 生抽适量 盐适量 淀粉适量 酸甜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 咕噜肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将彩椒切菱形方块。

2、菠萝180克、里脊肉190克、青椒50克、[_a***_]50克、番茄酱40克、生抽10毫升、白胡椒2克、盐和胡椒粉2克、面粉40克、生粉10克、蛋液20毫升、食用油300毫升。将五花肉浸泡干净。

3、制作原料：猪夹心肉400克，青、红辣椒5克，酸果100克，葱白5克，干、湿生粉200克，糖醋汁200克。精盐、蒜茸等少许。生油1000克，耗油75克，炸虾片12件（块）。

4、水晶咕噜肉 原料：里脊肉、淀粉、鸡蛋清、青椒、菠萝、面粉、油、糖浆 做法：上好的里脊肉，切成块，用淀粉，鸡蛋清腌好。青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。