苦曲菜的做法：苦曲莱的营养价值

本文目录一览：

• 1、非常适合春天吃的苦苣,怎样做才能清脆爽口?
• 2、苦苣菜怎么炒更好吃
• 3、苦菊菜怎么烧才好吃
• 4、苦苣怎么做好吃

非常适合春天吃的苦苣,怎样做才能清脆爽口?

鲜吃 将刚刚***摘的苦苣菜清洗干净，在开水里面煮2到3分钟，然后放入清水进行浸泡，以达到去掉苦味的作用。然后将去掉苦味的苦苣菜可以通过凉拌、蘸酱、做馅或者直接炒着吃。

苦苣 适量 凉拌苦苣的做法 苦苣洗净，再用凉开水或矿泉水浸泡，取出沥干水分。请点击输入图片描述 准备调料 请点击输入图片描述 依次加入生抽、白醋、红醋、白沙糖，大约比例为1：3：2：2。

也不要过于地去搅拌，否则很容易导致苦菊发蔫而失去形状和口感。这样一道清脆爽口的凉拌苦菊就做好了，下酒又下饭，营养好吃又解腻。

【做法】选新鲜的苦苣洗净切寸段，肉丝的食材可以选鸡胸肉或者瘦猪肉。鸡胸肉是典型的高蛋白、低脂肪肉；而瘦猪肉除了提供优质蛋白之外，还含有非常容易吸收的铁，有很好的补血效果。

醋适量 凉拌苦菜/甜苣/苦苣的做法步骤 摘回的野菜去蒂洗净沸水中过一下捞出挤干水分。 下油，炝好小葱末，热油浇在苦菜上，再加盐，味精，醋拌匀既可开吃。小贴士 小葱多一些。

苦苣菜可以生吃吗 可以的。凉拌苦苣是一种常见的做法，这样吃起来的风味很特别，口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦苣，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌。下面给大家推荐一种凉拌苦苣的做法。

苦苣菜怎么炒更好吃

将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；切段，放入盆中待用；space 苦苣怎么吃？炒苦苣菜的做法 将蒜泥、盐、味精、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可。

苦苣菜可以炒着吃。具体做法：苦苣菜洗净滤干水，大蒜切丁，小辣椒切斜段备用。热锅冷油，放入蒜米爆香，紧接着放入豆瓣酱和生抽炒香。放入苦苣菜翻炒，苦苣菜熟得快，放入小辣椒和少量盐调味即可出锅。

苦苣菜，猪肉切片，和上淀粉，料酒，豆瓣酱腌制。苦苣菜切片。锅内倒油，放入肉，炒至八分熟。倒入苦苣菜煸炒，直到出香味。放入适量糖，盐，起锅，淋上藤椒油即可。

步骤：先把食材备齐，鸡肉我是用的买的烧鸡。锅中倒入花生油烧热，把花生米炒熟盛出备用。苦苣洗净后，去根后把苦苣撕散。把烧鸡去皮后，用手撕成细条丝。

苦菊菜怎么烧才好吃

苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火。

苦菊做热菜可做成“苦菊炒鸡蛋”。主料苦菊：100g、鸡蛋：2个辅料油：适量，盐：适量，花椒粉：适量步骤： 苦菊去根洗净，切段备用。 鸡蛋加少许盐搅匀。 油热后倒入鸡蛋液炒散。

先把苦菊洗干净，接着切成两半待用。把大蒜洗洗干净，拍扁，剁碎，装盘待用。

做法：平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。将花生碎放入。倒入酱汁。搅拌均匀，即可。

苦苣怎么做好吃

1、野菜苦苣菜做凉拌苦苣菜，清炒苦苣菜，苦苣菜饼，苦苣菜汤，苦苣菜炒腊肉等好吃。苦苣菜又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生。

2、苦苣菜好吃的做法有：鲜吃、腌制咸菜、蒜茸拌苦菜、糖醋苦苣、苦苣沙拉、苦苣拌皮蛋等。鲜吃 将刚刚***摘的苦苣菜清洗干净，在开水里面煮2到3分钟，然后放入清水进行浸泡，以达到去掉苦味的作用。

3、步骤：先把花生米放到锅里炸熟，炸花生米的时候，火候一定要小，用铲子不停地搅动，以免炸糊了，炸好的花生米盛出备用。苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用。

4、苦菊用淡盐水浸泡10分钟杀菌，再捞出冲洗干净 大蒜切末，红彩椒切条 将所有材料放入大碗中搅拌均匀，静置十分钟以上即可 凉拌二 清洗一下苦苣菜，控干水分备用。