红烧青占鱼的做法-红烧青占鱼的做法和步骤

本文目录一览：

• 1、青占鱼怎么做好吃,青占鱼的吃法
• 2、红烧青占鱼的家常做法
• 3、青占鱼怎么做好吃又简单

青占鱼怎么做好吃,青占鱼的吃法

1、红烧青占鱼的做法 青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。

2、青占鱼去头去尾，开肚去除内脏，清洗干净后切成三段。准备好用到的调料，大蒜切块，红辣椒切段，蒜苗切段备用。红辣椒、蒜、生姜、八角和花椒放油锅里炒香捞出备用。

3、青占鱼是普遍的淡水鱼中的一种，青占鱼的食用方法也非常简单，清炖青占鱼是更为普遍的一种鱼，青占鱼怎么做好吃呢？原材料：风干咸青占鱼350克（形近鲅鱼，比鲅鱼小，见小图片），四季豆500克，五花肉100克。

4、青占鱼清洗干净，去掉内脏，沥干水分，备用。或者用厨房纸擦掉水分。

5、青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分2锅里倒油，锅边洒盐 3煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎42面煎好后，放入蒜，姜，剁椒，青柠，生抽，老抽，2大碗水，大火滚起，转小火滚20。

红烧青占鱼的家常做法

红烧青占鱼的做法 将鱼内脏洗净，切段（可以不用切）起油锅，放入生姜煸炒。放入青占鱼一起炒，然后倒入黄酒翻炒除腥味。

红烧青占鱼的做法 青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。

青占鱼清洗干净，去掉内脏，沥干水分，备用。或者用厨房纸擦掉水分。

红烧青占鱼的做法步骤：1 1较小的青占鱼一斤洗净。红烧青占鱼的做法步骤：2 2干辣子二个，小葱 二根洗净备用。红烧青占鱼的做法步骤：3 3锅内倒油烧至六成热放干辣子煸出味。

青占鱼怎么做好吃又简单

1、放入鱼块，用小火煎至鱼块两面略黄。鱼块有些砰油，所以盖上锅盖。鱼块两面略煎***了。倒入腌鱼块的料汁。1在倒入适量的清水，水量莫过鱼块一半就可以。1放入白糖。1盖上锅盖中小火焖煮10分钟。

2、青占鱼去头去尾，开肚去除内脏，清洗干净后切成三段。准备好用到的调料，大蒜切块，红辣椒切段，蒜苗切段备用。红辣椒、蒜、生姜、八角和花椒放油锅里炒香捞出备用。

3、青占鱼洗净，用厨房纸吸干水分。锅里倒油，锅边洒盐 煎鱼，微微煎一下就行，为了防止溅的到处都是，我都盖上锅盖煎。

4、食材：青占鱼、姜片、熟白芝麻 2 将青占鱼去内脏去鱼鳃洗净捞出。3 放入盘中。4 随后，搁入姜片，加适量的料酒。5 放入蒸锅中。6 盖上盖蒸至7——8分钟关火。7 开盖取出。

5、食材：青鱼2条，生姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，香葱适量，盐适量，油适量，味精适量，生抽适量，白砂糖少量。

6、将咸青占鱼放冷水中侵泡半小时后清洗晾至风干，切割成厚5公分的块，四季豆用力掰成与鱼同大的块，五花肉切割成0.1公分厚的大面积，姜蒜切片，干尖椒去蒂，香莱切割成5公分长的段。