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1. 早餐不能吃哪些食物？

早餐不能吃哪些食物？

吃错早餐=玩命，几种常见早餐不宜多吃：

豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。1、豆浆配油条 豆浆油条是我们老传统的早餐，也是很多上班族的喜爱。但是，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。2、剩饭剩菜 不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。但是，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚X(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。3、西式快餐 西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。4、零食饮料 因为时间不够的原因或者口味的选择，有部分人会选择准备一部分的零食和饮料作为早餐，这是最不科学的早餐搭配。早餐饮用碳酸饮料会导致体内的钙质过快的排泄，长期饮用就会引起缺钙，另外饮料也不能补充人体需要的水分，造成人体缺水。5、牛奶水果 为了减肥，很多女性会选择没有过多油脂的早餐，甚至简单的一杯牛奶加一个水果。但是牛奶加水果不仅没有起到良好的减肥的作用，甚至会因为选择不当的水果搭配，引发腹胀腹痛。酸性的水果会把牛奶跟水果中的果酸维生素C结合凝固成块，严重的影响了消化和营养的吸收，也因此引起腹部不适。

早餐不能吃哪些食物？，这个问题非常有代表性，答案也可以是五花八门。今天我主要跟大家分析一下，我们经常吃的早餐有哪些是不能作为早餐的首选的。

首先，早餐不能选油条。特别是马路边儿炸的油条。油条加豆浆，可以说是很多人早餐的标配，豆浆是作为早餐性价比非常高的食物，富含蛋白质也有一定量的钙，但是油条我们是不推荐的。油条最大的问题就在于“油”。根据中国营养学会2016版膳食指南的推荐，每个人每天烹调油的摄入量不要超过25克。大家想想，一根油条得吸入多少油啊！所以用油条做早餐，面临的最大的问题就是烹调油超标的问题。而烹调油油超标，会直接导致肥胖，脂肪肝，高血脂的风险增加。除此之外，街边炸的油条还面临一个油反复多次使用的问题。这样的油里边致癌物增加，对身体健康也是不利的。

其次，早餐不能选馒头，粥加小咸菜。说到这里就要跟大家强调一下，一个优质的早餐必须包含的几大要素。首先是碳水化合物，也就是我们所说的主食，比如馒头，全麦面包。其次是蛋白质食物，比如说牛奶鸡蛋，酱牛肉。再次是蔬菜。这三者是缺一不可的。而馒头粥加小咸菜，我们会发现这里边主要是碳水化合物，几乎没有蛋白质食物。长期吃这样的早餐，会造成营养不均衡。

我们以油条和馒头小米粥加咸菜为例，跟大家分享了哪一类的早餐是不能吃的，当然最主要的目的是强调早餐中应该包含的要素，碳水化合物，蛋白质食物和蔬菜缺一不可。美好的一天，从健康的早餐开始，加油↖(^ω^)↗

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

营养师小糖来为大家解答。其实，只要你的肠胃足够好，身体健康，早上也没有啥特别的讲究，该吃吃该喝喝。但是，其实我们很多人都有慢性胃病，营养不良的症状，这些人在吃早餐的时候就要注意了，因为吃得不对，可能导致你一整天不舒服。那么，哪些食物是早餐时不宜吃的呢？

1.油炸食物，经典代表，油条，还有油饼、面窝、麻球等，的确是很美味，但是一大早就让肠胃消化这种油腻食物，是会增加消化负担的，并不是每个人都经受得起。比如肠胃功能较弱的老年人和儿童，早餐就不宜吃油炸食物。

2.寒凉食物，如番茄、梨子等水果。有些脾虚胃寒的人，早晨空腹吃这些食物容易拉肚子，对于这类人群，最好饭后再吃水果。

3.腌制食物，如咸菜、咸肉、泡椒等，很多人早餐都喜欢吃咸菜，咸菜配粥、咸菜配饼太常见了。但咸菜是一种高盐且低营养的食物，早餐不摄入绿叶蔬菜，而长期吃咸菜容易让人营养不良。

4.刺激性垃圾食物，如薯片、辣条等，有些年轻人饮食不规律，喜食垃圾食物，垃圾食品放在饭后茶余吃点，问题也不大。但是早上刚起来就吃刺激的垃圾食物，你会发现肠胃会有点不好受。

当然，还有很多人会说早餐蛋糕能不能吃，饼干能不能吃，沙拉能不能吃？只要你的肠胃没问题，血糖没问题，吃了没有哪里不舒服，都是可以吃的，问题就在于这样吃健不健康。

比较推荐的早餐食物：杂粮粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、杂粮面、杂粮馒头、窝窝头、蛋饺、全麦面包、各种蔬菜等。