秋葵煲大骨汤的做法-秋葵煮排骨汤

本文目录一览：

• 1、尾龙骨可以煲什么汤
• 2、秋葵汤的做法及功效窍门
• 3、做骨头汤怎么去除血沫
• 4、玉米秋葵排骨汤的做法
• 5、秋葵煮汤怎么做好吃窍门

尾龙骨可以煲什么汤

准备好鸡肉和尾龙骨，砍成块状 将它们洗干净后冷水下锅焯水 等待水烧开时，就可以关火了。

可以喝泥鳅汤的，泥鳅被称为水中人参，其滋补身体非常好。

大块圆头的汤骨，有骨髓的筒子骨即可，加淮山、红枣或者田七煲骨。去医院开一些促进骨头愈合或去伤、去瘀的药。除了汤补还要注意不可以剧烈运动，不吃辛辣，不能抽烟。

尾龙骨煲汤有很多种做法，下面介绍其中一种秋葵龙骨汤，具体做法如下：准备材料 秋葵：200g、尾龙骨：300g、生姜：1块、盐：适量。尾龙骨用清水清洗干净，然后放在容器里，加入适量的清水，泡水约30分钟。

步骤：准备材料。主料：猪筒骨1根，猪肉300g 。辅料：盐 适量，姜 适量，大枣 适量，山药 适量，枸杞菜 适量，枸杞子 适量，百合 适量。将龙骨、猪尾巴焯水后，用冷水冲去血沫。

排骨洗净斩件；锅内加水，倒入排骨，煮沸，焯水，过冷河；莲子去芯洗净，红枣去核洗净，百合元肉杞子洗净；瓦锅内加水，所有材料倒入瓦锅中，盖上锅盖，炖5小时，然后适量加盐，再炖几分钟，关火即可食用。

秋葵汤的做法及功效窍门

1、降血糖：秋葵的粘液有丰富的可溶性膳食纤维，会阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血糖。抗氧化：秋葵叶萃取物能消除氧自由基，减轻肾小管间质疾病，减少蛋白尿，改善肾功能。

2、二）秋葵瘦肉汤的功效促进消化，护胃肠。秋葵的黏性物质，可推动肠胃肠蠕动，有利于促进消化，益胃肠。降低血脂。秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素，能合理减少血细胞胆固醇，防止心血管疾病。耐氧气不足。

3、秋葵汤的功效与作用 秋葵汤是中国的传统汤料。它是以秋葵为主要原料制成的。具有降血糖、补肾益精、美容养颜、保护视力的功效。特别适用于胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良、中青年人、运动员和皮肤护理人员。

做骨头汤怎么去除血沫

除血沫一定要用冷水。因为在缓慢zd加热的过程中，冷水能充分渗透到肉块的内部，将血沫带出来。而如果用热水的话，肉表面的蛋白质会迅速收缩，血沫就不易除净。

除血沫一定要用冷水。因为在缓慢加热的过程中，冷水能充分渗透到肉块的内部，将血沫带出来。而如果用热水的话，肉表面的蛋白质会迅速收缩，血沫就不易除净。

将骨头放入沸水中稍微煮个两三分钟后捞出来.重新加入清水煮，这样做出来的骨头汤就能够减少掉很多的血沫。

煮骨头汤的时候，要先用开水把骨头煮一下，目的是把骨头里的血水煮出来。再用清水骨头冲洗一下。最后才是放佐料和骨头一起熬汤，顺便点两滴醋。这样就没的血泡泡了。做其他汤（排骨、鸡等）的时候也要这样做一遍才行。

一般肉类的都要先水里煮一下，去除杂质和血脂，然后再洗一遍，再来炖。炖汤排骨去血沫是为了去掉腥味的，排骨炖汤去血沫炖出来的汤格外的清澈，不发污，使排骨汤看上去非常的干净。

将买回来的骨头先用温水泡三十分钟左右捞出把水滴干，做汤的时候在在炒锅上炒水气。

玉米秋葵排骨汤的做法

1、锅中注入适量清水，放入排骨，大火烧开，汆 3 分钟后捞出。另起锅，注入清水，放入排骨、胡萝卜、木耳，淋入白醋，加盖，转小火，煮 30 分钟。加入白萝卜、牛蒡、香菇，加盖再煮20分钟。

2、【玉米排骨汤】首先，我们准备肋排500克，剁成均匀的小块，放入盆中，加入一勺食盐，一勺碱面，再倒入一些料酒去腥，多抓揉一会，抓出排骨中的血水和油脂。

3、排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段，老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（2个角就行了）如下图所示。排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用。

4、将排骨清洗干净，剁成3-5厘米的段，玉米也切成小段，大葱切段，姜切片。锅里放适量的饮用水马上倒入排骨，排骨烧开倒入适量料酒，用勺把白沫打捞干净。捞出排骨备用。

5、玉米炖排骨汤最正宗的做法如下：主料：甜玉米、新鲜排骨。辅料：胡萝卜、红枣、枸杞、山药、葱、姜、蒜。把材料全部清洗备用 锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。

6、玉米排骨汤的做法如下：用料：排骨2根、玉米1个、食盐适量、姜1块、水适量、料酒适量、山药1根、胡萝卜1根、红枣1小把、枸杞适量。冷水下排骨，放姜片、葱段、料酒煮沸。捞出放高压锅里。加入玉米。

秋葵煮汤怎么做好吃窍门

1、秋葵去蒂洒盐揉过，用热水烫后捞起，泡凉沥干；枸杞泡软备用。取秋葵3个切成薄片，其它秋葵切成三段，用果汁机打碎（或切细用刀背拍碎）。高汤煮滚加入，加入作法（2）的秋葵及枸杞，再次煮滚，加入调味料即可。

2、第一步将准备好的秋葵用清水洗净沥干水分，放旁边备用。用菜刀将准备好的生姜切成细末，放旁边备用，如下图所示。将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净。

3、食材：秋葵500g、猪瘦肉250g、生姜20g、花生油10ml、食盐5g、料酒1小匙。首先把秋葵清洗干净，刮掉外层的毛毛，去掉头尾，切成一圈圈，备用。

4、秋葵对半斜切，瘦肉切片。（如上两幅图）水开后，先放入瘦肉，姜，玉米，油，大概煮10分钟左右让玉米和肉出味。最后放入秋葵，再煲3分钟左右，直到秋葵熟透，加盐就可以喝啦。喝汤还可以吃甜甜的汤渣，真棒。

5、秋葵，陈皮，洗净，斜着切段 备用 瘦肉切片，用少许酱油腌制片刻，生姜片两片备用 好锅内适量清水，烧滚，放瘦肉和姜片煮20分钟，再放秋葵，陈皮煮15分钟，即可。