西饼蛋糕做法-西点饼的种类及做法大全

本文目录一览：

• 1、如何制作西式糕点-最精致的五款西式糕点做法步骤
• 2、西式美食糕点的做法介绍
• 3、请问有哪位大侠会做生日蛋糕和西饼?会的请赐教。谢谢。

如何制作西式糕点-最精致的五款西式糕点做法步骤

第鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。第筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

烤箱预热后将烤盘移入烤箱，以160℃烘烤10分钟左右即可。

将鸡蛋分离，将蛋黄和糖混合搅拌至蛋黄变白，加入马斯卡彭芝士搅拌均匀。将鲜奶油打发至硬性发泡，然后将其与芝士和蛋黄混合物搅拌均匀。将咖啡和朗姆酒混合，然后将手指饼干浸泡在咖啡混合液中。

第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。

西式美食糕点的做法介绍

1、第鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。第筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

2、冰花酥 （1）和面：将25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克盐，3公斤水，500克鸡蛋。（2）和油：将25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。

3、砂糖40克 苹果丁400克 柠檬半个 肉桂粉1克葡萄干50克 杏仁碎20克 黄油20克 朗姆酒少许 千层酥面团一份，全蛋或蛋清少许。

4、做法：1）将低筋面粉倒入大碗中，放入黄油，细砂糖，用爪子搓成均匀的颗粒。倒入打散的鸡蛋和水，和成面团，放入保鲜袋，或者用保鲜膜封好。2）将包好的面团放入冰箱冷藏一小时后取出。

5、实际上西式糕点的作法并并不是很繁杂，我们只需要好多个流程就可以自做出西式糕点来，下面我们就来给大伙儿详细介绍几个西式糕点的作法，期待能给大伙儿产生一定的启迪。

6、做法：首先将琼脂放入红茶汤浸开蒸溶，待其全部溶解后放糖、鱼胶粉，再蒸至溶解。将蛋清用打蛋器打至起泡成鸡尾酒状，然后渐渐地将鱼胶溶液倒入蛋泡中拌匀。

请问有哪位大侠会做生日蛋糕和西饼?会的请赐教。谢谢。

会的请赐教。谢谢。 我和老婆都是下岗工人，直到现在也没有找到工作，眼下没有什么好做，我想学做生日蛋糕和西饼自产自销，只求度日，但我不会做，希望会的朋友教一下，谢谢。

你需要有一个抽子（就是一头有几根铁丝弯成的弧另一头是个把儿的东西），如果有打蛋器更好。需要有一个电饭煲，家里有烤箱更好。

一分钟---微波炉纸杯蛋糕 用微波炉蒸蛋糕，就是快，三五分钟就可以；把蒸蛋糕的碗换成一次性的纸杯，真是超快，一分钟就搞定。

做生日蛋糕简单易学，生日蛋糕就是裱花需要熟能生巧，奶油打发告诉你一下一天就可以学会，生日蛋糕品种样式很多，要想一下都学会需要十天半个月左右时间。

八寸活底蛋糕模1个 戚风蛋糕的做法 步骤1 准备好原料，我用的是53克一个的鸡蛋，如果是65克以上的鸡蛋，四个就够了，图中的玉米淀粉没用上，请忽视啊。

制作蛋糕底 色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉。加入蛋黄，搅拌均匀。蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡（有小尖角即可，不要打发过度）。