牛肉饼丝汤的做法：牛肉饼汤怎么做好喝

本文目录一览：

• 1、怎样蒸牛肉肉饼汤
• 2、健康的牛肉饼汤怎么做好吃又简单,做法图
• 3、牛肉肉饼汤做法

怎样蒸牛肉肉饼汤

1、肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。

2、可以使用蒸锅加热肉饼汤。加热肉饼汤的方法如下：将肉饼汤装入大碗中，蒸锅内加入冷水，放入蒸盖。将装肉饼汤的大碗放置蒸盖上，盖上锅盖，开启大火。大火烧开水后转中火或者小火的，再蒸煮10分钟后即可出锅。

3、蒸15分钟至20分钟就可以了。先将肉饼汤装入大碗中，锅中加冷水，放入蒸盖，最后将碗中肉饼汤放入蒸盖上面就可以，可以大火烧开水后转小火的，也可以一直使用中火，家里面有微波炉直接放微波炉里面打热。

4、牛肉肉饼汤做法 食材】免治牛肉（grind beef）一磅，最好选（grind chuck），因为肉中有肥油，特别香鲜。新鲜蘑菰四安士。磨碎芝士粉二汤匙。白菜胆三至四棵。

5、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。

健康的牛肉饼汤怎么做好吃又简单,做法图

做法 将腌牛肉剁烂，放入碗中，加入鸡蛋液和干淀粉拌匀，团成4个圆饼，底面拍上干淀粉。炒锅注油烧至七成热，下肉饼炸熟，倒入漏勺中，沥去油。

新鲜牛肉300克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。把葱30克，姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水，边加边顺时针搅动，使水全部吃入肉馅中。这一步很重要，可以使馅饼汤汁饱满。加入配料。

牛肉饼又软又好吃的做法如下：主料：红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个。辅料：芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。

放入小盒中的肉馅重量要差不多，这样用小盒压出来的肉饼大小相同，而且不沾手。如果没有小圆盒，也可以找个酸奶盒替代。给肉馅调味时，最好一次性把味道调足，吃的时候配上酸黄瓜更好吃。

一碗清汤，放入手打的弹性十足牛肉饼，煮熟后，汤汁吸收了牛肉饼的香味，便成为了一碗美味可口的牛肉饼汤；也可以打个鸡蛋。

牛肉肉饼汤做法

1、牛肉先剁成肉末。在牛肉末中加入适量盐和生抽。淋入适量芝麻油。淀粉在一角上化开成水淀粉。然后把所有材料都混合均匀摊成一个肉饼。豆豉适量在清水内多清洗两遍。把洗净的豆豉摆放在牛肉饼上面。

2、牛肉肉饼汤做法 食材】免治牛肉（grind beef）一磅，最好选（grind chuck），因为肉中有肥油，特别香鲜。新鲜蘑菰四安士。磨碎芝士粉二汤匙。***胆三至四棵。

3、做法 肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。

4、冷水。炖肉饼汤使用冷水进行烹饪，这是因为用冷水炖煮肉饼能够使肉饼的味道更加鲜美，当使用冷水时，肉饼会逐渐升温，使得其中的蛋白质和营养物质更好地释放出来，汤的口感也更加浓郁。