食材_秋葵窍门-秋葵怎么做菜吃啊

本文目录一览：

• 1、炒秋葵的做法
• 2、秋葵好吃小窍门
• 3、秋葵的家常做法
• 4、凉拌秋葵应该怎么做?
• 5、秋葵要怎么样才好吃呢?

炒秋葵的做法

1、秋葵是一种富含营养的蔬菜，每个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素，秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质，营养价值堪比人参，被视为绿色人参对人体有很大的好处。而清炒秋葵清爽美味，热量还很低，是家常必备的一款清淡小菜。

2、秋葵清洗干净。 切掉蒂再切薄片。 蒜切成末，红辣椒切小片。 锅内倒入适量油大火烧热后关火，放入一半的蒜末利用余温煸炒至金黄。 倒入秋葵开大火翻炒均匀。 倒入生抽再次翻炒。

3、炒至秋葵变色，再倒入鸡蛋。待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒。起锅前倒入准备好的盐和味精。第二步捞出，放进凉水里太凉。（太凉后，秋葵的口感会很脆爽爽口）秋葵切割成段儿。碗里磕入5个鸡蛋，打撒。

4、小炒黄秋葵的做法步骤 先把肉肥瘦分开，我习惯将肥肉切小块，留猪皮。瘦肉切片，放碗里加少许酱油以及香醋，腌一会。将洗好的黄秋葵斜切片，大蒜剁碎，米椒也剁碎。一切准备好，开火烧起来。

5、放入蒜末炒香；放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；放入盐一勺；鸡精一勺；炒匀后即可出锅。清炒秋葵的做法2 准备适量秋葵，用清水洗干净。

6、五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下。

秋葵好吃小窍门

1、准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。

2、秋葵用水冲洗干净。具体方法如下图所示：切去蒂。具体方法如下图所示：剖开，或是切段。具体方法如下图所示：鸡蛋打散，加入少量水。具体方法如下图所示：淀粉：面粉＝1：2的比例，加入蛋液中。

3、下面介绍几种秋葵的「好吃得停不下来」的做法：烤秋葵将秋葵切成小段，在上面抹上橄榄油和适量的盐，撒上少量黑胡椒粉，放在预热好的烤箱里，以200℃烤约10分钟，烤至表面微焦，内部鲜嫩多汁，香气四溢，口感酥脆。

4、秋葵洗净，去蒂，斜刀切成小段。盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟。五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。

5、秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天***摘，推迟***摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好（人的中指一般长约8厘米，可作参考），再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

秋葵的家常做法

1、秋葵炒肉丝 用料 秋葵半斤多；肉丝少许；油适量；姜丝适量；盐适量；鸡精适量 做法 秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。

2、葱香秋葵 材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；做法： 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出； 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段； 大葱洗净切花备用； 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

3、【做法】把秋葵烫熟沥干切成星星状。在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

4、低卡好吃的白灼秋葵 食材、做法都相当简单，减脂期最不能错过的一道菜 三勺生抽、两勺蚝油、半勺糖、四勺清水。

凉拌秋葵应该怎么做?

1、材料：秋葵300克，芥末1小匙，蚝油5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。做法：秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。

2、首先，我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。

3、准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用。首先切一些食材。将几片大蒜压平，切成蒜末。将姜切成小块。首先，把它们切成丝，然后切成姜末。把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里。

4、凉拌秋葵 1 秋葵洗干净，切去根部，对半剖开 2 烧水，水里加点盐，水开，倒入秋葵，烫3分钟，捞出，投入凉的纯净水中。

5、凉拌秋葵的做法步骤 1 秋葵洗净去蒂。2 秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。

6、秋葵不宜氽烫得太久，以3分钟为宜，煮太熟会不脆，而且会黏黏的，口感不好。凉拌秋葵 此菜宜即拌即吃，不要放置太久，以影响脆感。

秋葵要怎么样才好吃呢?

1、凉拌秋葵真的巨好吃！秋葵的酸辣爽滑，木耳脆爽可口！清爽解腻，天热吃它贼过瘾。

2、凉拌秋葵，夏天是凉拌秋葵的好时节，凉拌秋葵需要准备的食材有：秋葵，黑木耳，蒜瓣，辣椒。做法是将木耳泡发，秋葵洗净焯水，放入冰水中冷却，然后切块，大家也可以切块，这样会减少秋葵营养的损失。

3、第一种做法：凉拌秋葵 1：准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。

4、第一种方法凉拌秋葵1准备材料植物油秋葵醋盐酱油白糖香油大蒜2用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用3把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的。

5、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。做法一 凉拌秋葵 做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。

6、把求葵和辣椒都切成片，然后把咸[_a***_]切成几段；先爆下咸肉片，盛起；再起锅，参加蒜茸，等半焦的时候倒入秋葵和辣椒，翻炒一下，加点精盐；最後直接把咸肉片倒入即可上菜。