重庆青椒回锅肉的做法

1. 青椒回锅肉怎么做？
2. 在看守所关押期间的伙食怎么样？

青椒回锅肉怎么做？

所需食材：青椒、猪肉(五花肉)、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末

做法：

1、辣椒切成小块。

2、肉切成片。热锅，不用放油，小火，将肉片放上去煎，煎到两面金黄就可以了。

3、猪肉煎出来的油就已经足够炒这道菜了。猪肉煎到两面变黄才将姜蒜末放进去，要不然很容易就会焦。

4、然后又把青椒倒进去。放进酱油，糖，盐，郫县豆瓣酱或普宁豆瓣酱就可以了。

青椒回锅肉是一道传统的四川家常菜，以青椒、猪肉(五花肉)、酱油、郫县豆瓣酱、糖、盐、葱段、姜片、蒜末为原材料制作而成。因为地域口味的不同，做法不一。做法简单，香气浓郁，肥而不腻。且具有提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血的功效。

在看守所关押期间的伙食怎么样？

看守所伙食很好，我喜欢吃。

1，包菜馒头，亘古不变。包菜，大概是横一刀，竖一刀；豆腐，就不可能切了；大肥肉，炼成油，然后大锅拼命煮，味道还真好。一天三顿，绝大多数情况下是不会有变化的。一个人两个馒头，一碗菜汤。

2，警察伙食，还算不错。我是狱医，跟着警察吃盒饭，伙食不错。想想功德林管理所的***战俘，伙食竟然比工作管理人员要好，真的奇怪，不知道什么时候改了规矩。事实上，警察以及工作人员要比犯罪嫌疑人累得多，责任重大，而犯罪嫌疑人，一天除了一次放风，在院子里走两圈，整天就是坐着不动。

3 ，奇闻异事，层出不穷。每一个犯罪嫌疑人，都有一万段奇闻异事。比如一个犯罪嫌疑人以危险驾驶罪收监，是在高速公路上，撞死了停在匝道的一辆汽车旁边的一个人，几天以后得知，人家控告他撞死了两个人，就是汽车里面还有一个人也死了。他很吃惊，分明记得他的车子和那辆汽车撞得不厉害，不可能撞死车子里面的人，于是 ，传出话去，让家里人去明察暗访，果然，从医院查明了真相，原来车子里面的人已经在医院死亡。很明显，撞死一个人和两个人，判刑以及赔钱的差别一天一地。

滨海新区爆炸，那个单位的一个处长也被关在这个看守所，人家仪表堂堂，威风凛凛，不想突然沦为阶下囚。

女监有个女孩，花容月貌，恐怕是***被关，酷爱打架，不过她一抡胳膊，胳膊断了，一抡大腿，大腿断了。我百度一下，没有看到***会引起骨质疏松的，恐怕另有原因。

4，违反天条，丢了工作。经常和这些人搭葛，有的人就找你要烟抽，说得来的 就给一颗，时间长了，帮他们从外面找亲戚朋友买烟进来，被领导发现，当场解聘。

打官司吧。结果输了。一分钱没有捞到。于是，和看守所的孽缘终结了。其实，这是我吃饱了撑的。

而我要说的是：几十年前我们村有两个小伙子因挨饿偷盗被抓入狱……，两年后刑满释放时，这两个小伙子痛哭得稀溜溜的，却死活也不愿意回家，因为回家后又劳苦又没吃的……

有一妇女因偷庄稼被抓，在全大队十几个村的批斗大会上她却公然说：我还是要偷，因为我不吃饭就会饿死，我饿死不要紧，而我不能眼看着再让孩子活活饿死……

……

南北除了米面有差异，基本都以素食为主。南方早晨有粥（有收手工做才有），中饭和晚饭差不多，每星期随机加一顿肉，青菜就有空心菜（季节性），其他时候就是吃瓜，冬瓜南瓜吃到你怀疑人生。

九几年打架拘留，市场上能买到最小的土豆一切两半，每人半碗菜，基本看不到油花，比火柴盒大点的馒头一人两个。看守所有砌块机，打砌块，有菜地，去种菜，挖鱼塘。最难受的是听着墙外车水马龙出不去。别触犯法律，真的会后悔。