酸奶蛋糕做法君之：酸奶蛋糕咋做

本文目录一览：

• 1、酸奶蛋糕的做法步骤图,老酸奶蛋糕怎么做好
• 2、酸奶蛋糕的做法大全
• 3、入口即化酸奶蛋糕做法

酸奶蛋糕的做法步骤图,老酸奶蛋糕怎么做好

1、蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。打发蛋清，蛋清盆中加入几滴柠檬汁，加入35g白糖打发至提起打蛋器出现小尖角状态。

2、步骤step 16 取出烤好的蛋糕，放在距离桌面上20CM左右向下摔几次 。步骤step 17 17：冷却后脱模即可。酸奶蛋糕的成品图 酸奶蛋糕的烹饪技巧 技巧tips 1：装蛋白的料理盆一定要干净，无水无油。

3、空气炸锅做酸奶蛋糕1 空气炸锅版酸奶蛋糕的做法 普通酸奶 加白糖两小勺 加入两个鸡蛋 普通淀粉都可以，我用的玉米淀粉。玉米淀粉一勺 搅拌均匀，淀粉一定要搅拌均匀，不然会有颗粒感。

4、步骤烤箱150度预热15分钟，把蛋糕糊总勺子倒进蛋糕纸杯中。拿起纸杯震一下，把多余的空气震出去，这些材料能做18个纸杯蛋糕，分两次烤。

酸奶蛋糕的做法大全

1、酸奶蛋糕的用料 原味酸奶254克 低筋面粉50.8克 玉米淀粉32克 玉米油58克 细砂糖95克 鸡蛋5个 醋3滴 酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。

2、酸奶蛋糕 准备食材：鸡蛋3个、约160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、柠檬汁几滴 做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起搅拌均匀，再筛入低筋粉玉米淀粉Z字形搅拌均匀备用。

3、.烤箱预热160度，这时取三分之一蛋清糊加入酸奶蛋黄糊中快速翻版均匀，然后再分两次继续把剩余的蛋清加入翻版均匀。1蛋糕糊倒入模具中轻轻震出气泡。1烤盘加入温水。1把烤盘放入烤箱下层160度烤制65-70分钟。

入口即化酸奶蛋糕做法

1、酸奶蒸蛋糕（入口即化）的做法 分蛋，蛋清放入无水无油的容器，放一旁备用。我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶。180克酸奶+20克玉米油（色拉油）混合均匀。加上100克低筋面粉拌匀至无干粉。

2、酸奶蛋糕的做法非常简单，甚至连烤箱都用不上。

3、再全部倒入剩下的蛋白盆中。搅拌均匀，装入磨具，震一下，送入烤箱中下层150度50分钟温度，（每个人烤箱温度不同，摸清自己烤箱温度很重要）。出炉，震出热气立马倒扣晾凉，脱模。

4、用料 主料；低粉60克玉米粉20克鸡蛋6个酸奶230克细砂糖60克 辅料；柠檬汁数滴 酸奶蛋糕的做法 材料就是那么简单***下。蛋清蛋黄分开蛋黄加入酸奶搅拌均匀。

5、懒人酸奶蛋糕的方法：把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。