了意大利面的做法：意大利面的做法和材料

本文目录一览：

• 1、意大利面的家常做法
• 2、意大利面怎么做才好吃?
• 3、意大利面的三种家常做法
• 4、如何正确的煮意大利面

意大利面的家常做法

意大利面做法：意大利面煮熟，捞出沥干水分。请点击输入图片描述 9 加少许橄榄油拌匀，防止粘连。请点击输入图片描述 10 蛋黄加一大勺奶酪粉，拌匀备用。请点击输入图片描述 11 口蘑洗净，培根切小片；口蘑也切片备用。

甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

意大利面的做法 全部食材。洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。锅中放清水烧开后，下意大利面中煮熟，捞起后过凉开水后，控干水分，加少许橄榄油拌匀备用。

意大利面怎么做才好吃?

1、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

2、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。 煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。

3、还有些厨师为了让酱汁更浓郁，喜欢用很少的水来煮意面（100g意面只用500ml水来煮）。这两款意面真的巨经典巨好吃，试试吧，一定不会让你失望的。

4、煮意面，水煮开后，放入1小勺盐和适量植物油，这是为了防止意面粘锅，使面条带点咸味。然后放入意面，中火煮12分钟。可根据自己喜好的面的软硬度来调整煮面时间或者按照意面包装上的时间煮。

5、准备好意面 准备好其他辅料 锅里水烧开，加入一小勺盐、少许橄榄油，放入意面煮12分钟左右。

6、做法：意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟。煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下；西红柿去皮切小块；洋葱切丁。将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用。

意大利面的三种家常做法

做法：我们首先就是在锅里面加入水烧开了，然后是将意大利面加入，同时加入少许的盐和油烧熟了，备用。在热锅里面加入橄榄油，然后是将洋葱炒香了，加入一些胡萝卜，在快炒好的时候加入一些鹌鹑蛋和咖喱酱。

锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

红烧意大利面 材料：通心意大利面 虾仁 番茄 辣椒酱 葱 胡椒粉 做法：按照煮意面的方法，煮好并处理好意面。虾仁清洗干净、控干水。番茄切成小块备用。

意大利面180克，生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个（用来制作番茄酱）、洋葱一个、青红甜椒各水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒。将材料清洁干净、切好备用。

做法：锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。

番茄肉酱意大利面 材料：羊肉糜 200g；猪肉泥 100g；番茄酱适量；酱油适量；盐适量；黑胡椒粉适量；洋葱 1个；甜椒 1个；西红柿 2个；意大利面 400g。

如何正确的煮意大利面

1、开水煮：不论是煮意大利面还是中式面条，都建议开水煮，如果冷水入锅后直接加入面条，煮的时间会很长，即便意大利面不容易粘黏，口感也是变得又软又黏，没有Q弹筋道的独特风味了。所以一定要大火煮，水滚沸后，再放面。

2、盐水加热煮开，放入意大利面，小火煮10分钟，10分钟后捞出沥干水分，挤上番茄酱拌匀，完成。方法如下：准备材料：意大利面 100克、番茄酱 少许、水 适量、食盐 少许、食用油 少许。第一步锅里放入水和盐，拌匀煮开。

3、煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。一般煮200g（约两人份，一个男生和一个女生）的意大利面需要用5公升（10杯）的水才足够。首先把水放入锅中，用中大火烧开。

4、熬煮。煮到略微粘稠（比炸酱面的酱稍微稀一点就行）加一小点盐，搅拌均匀，关火。在上面撒上 意大利一种叫 basilico 的香草（中文名叫“罗勒”或者“九层塔”）实在不行不撒 也可以，问题不大。

5、锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面，按照面条包装袋上的时间煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。