财鱼焖藕的做法：财鱼焖藕的药用价值

本文目录一览：

• 1、如何做财鱼焖藕
• 2、藕家常做法,正宗财鱼焖藕怎么做
• 3、财鱼焖藕的正宗做法
• 4、财鱼莲藕汤的做法
• 5、鱼炖藕的做法
• 6、财鱼焖藕怎么做好吃

如何做财鱼焖藕

1、半小时耗时 普通难度 财鱼焖藕的做法步骤 1 鱼（一斤半）藕一节 五花肉 姜 葱。2 鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。3 把五花肉炒出油。4 下姜 葱段将财鱼炒至发白。5 加料酒 水煮开。6 鱼汤煮开后下莲藕。

2、具体步骤：藕去皮切0.5厘米厚的片。藕片放锅内焯水断生，捞出放入袋盖的容器中。趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油，迅速盖盖，双手握紧容器正反来回的晃，使每片藕都充分的沾上佐料。

3、生姜 15克 料酒 30毫升 胡椒粉 1克 精盐 3克 食用油 20毫升 财鱼煨藕汤的做法 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）请点击输入图片描述 清洗干净黑膜，鱼肠等。

藕家常做法,正宗财鱼焖藕怎么做

1、半小时耗时 普通难度 财鱼焖藕的做法步骤 1 鱼（一斤半）藕一节 五花肉 姜 葱。2 鱼 藕 五花肉切块 姜切片 葱切段。3 把五花肉炒出油。4 下姜 葱段将财鱼炒至发白。5 加料酒 水煮开。6 鱼汤煮开后下莲藕。

2、具体步骤：藕去皮切0.5厘米厚的片。藕片放锅内焯水断生，捞出放入袋盖的容器中。趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油，迅速盖盖，双手握紧容器正反来回的晃，使每片藕都充分的沾上佐料。

3、财鱼块放入少许油和适量的料酒，拌均匀腌制一下。热锅凉油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味后将花椒粒捞出。放入财鱼块进去煎。一面煎好后再将另一面煎至金黄。加入适量的开水。

4、财鱼煨藕汤的做法 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）请点击输入图片描述 清洗干净黑膜，鱼肠等。请点击输入图片描述 切大块，鱼头一分为二，沥水备用。

5、主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

6、可以。介绍莲藕鱼汤的做法：主料：财鱼75克、莲藕400克 辅料：生姜15克、料酒30毫升、胡椒粉1克、精盐3克、食用油20毫升 新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。

财鱼焖藕的正宗做法

1、藕去皮切0.5厘米厚的片。藕片放锅内焯水断生，捞出放入袋盖的容器中。趁热放入姜末、虾皮、白糖、盐、醋、香油，迅速盖盖，双手握紧容器正反来回的晃，使每片藕都充分的沾上佐料。

2、锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。（这是汤水不发黑的小窍门之一。莲藕先焯水，煮的过程中就不会变色）请点击输入图片描述 另起锅，下食用油，烧至8成热时撒少量精盐，下财鱼块煎制。

3、新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。准备莲藕和老姜。莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。

4、主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

5、各式材料准备。莲藕去皮，刀尖斜插进莲藕中，掰成块。莲藕冷水下锅，撒少许盐焯水。焯水的期间，来处理财鱼。清除附带的鳞片，内脏后切厚块。生姜去皮切片。锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。

6、提前用盐料酒将财鱼块腌制，以便除去鱼腥，煸香姜块也能再次去除黑鱼的土腥味道，财鱼块煎好以后加入开水能够快速熬出奶白色浓汤，也能最好的保持住鱼汤的营养 财鱼焖藕老少皆宜，有时候一。

财鱼莲藕汤的做法

1、新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。准备莲藕和老姜。莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。

2、步骤6 锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。（这是汤水不发黑的小窍门之一。莲藕先焯水，煮的过程中就不会变色）。步骤7 另起锅，下食用油，烧至8成热时撒少量精盐，下财鱼块煎制。

3、各式材料准备。莲藕去皮，刀尖斜插进莲藕中，掰成块。莲藕冷水下锅，撒少许盐焯水。焯水的期间，来处理财鱼。清除附带的鳞片，内脏后切厚块。生姜去皮切片。锅中注入猪油，七成热时，财鱼块下锅慢煎。

4、毫升 财鱼煨藕汤的做法 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）请点击输入图片描述 清洗干净黑膜，鱼肠等。请点击输入图片描述 切大块，鱼头一分为二，沥水备用。

鱼炖藕的做法

1、新鲜宰杀的财鱼一条，清洗干净黑膜，鱼肠等。切大块，鱼头一分为二，沥水备用。准备莲藕和老姜。莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。

2、莲藕切皮，用刀尖插入莲藕中，掰成大块。（尽量少用刀接触，以免有生锈味）请点击输入图片描述 锅中烧水，下莲藕焯水3分钟左右，捞起沥水备用。（这是汤水不发黑的小窍门之一。

3、草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。把煎好的鱼块放入砂锅中，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。

4、主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

5、墨鱼干和花生仁冲洗干净后，分别浸泡过夜备用。将浸泡好的花生仁沥干水分，墨鱼斜刀切块。扇骨冲洗干净斩块，姜去皮切片，莲藕去皮切大块。冷水锅下扇骨。

财鱼焖藕怎么做好吃

财鱼焖藕做法一，材料 主料：藕500克，财鱼，调料：食盐5克，醋20毫升，姜20克，香油5毫升，虾皮20克，白糖15克 做法 藕去皮切0.5厘米厚的片。藕片放锅内焯水断生，捞出放入袋盖的容器中。

主料：乌鳢75克，藕400克 辅料：生姜15克，料酒30毫升，胡椒粉1克，精盐3克，食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的财鱼一条。（财鱼很凶猛，最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈）。步骤2 清洗干净黑膜，鱼肠等。

提前用盐料酒将财鱼块腌制，以便除去鱼腥，煸香姜块也能再次去除黑鱼的土腥味道，财鱼块煎好以后加入开水能够快速熬出奶白色浓汤，也能最好的保持住鱼汤的营养 财鱼焖藕老少皆宜，有时候一。

吃的最高境界是“养生”，它讲究的是“食补”，而这种吃多以煲汤为主。