香炖苔菜的做法：炖苔菜还焯水吗

本文目录一览：

• 1、苔菜的做法
• 2、肉丝排骨汤炖苔菜的家常做法大全怎么做好
• 3、排骨炖苔菜的做法,排骨炖苔菜怎么做好吃,排骨
• 4、苔菜豆腐怎么做好吃
• 5、苔菜的吃法和做法

苔菜的做法

简单难度 清炒苔菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 苔菜摘洗干净切段。请点击输入图片描述 2 准备干辣椒。请点击输入图片描述 3 锅里油热，下入辣椒炒香。请点击输入图片描述 4 加入苔菜翻炒。

辣椒适量、酱油适量、盐适量、蚝油适量 苔菜摘洗干净切段。准备干辣椒。锅里油热，下入辣椒炒香。加入苔菜翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。加入盐调匀即可。最后，出锅。

以下是苔菜的常见吃法和做法：凉拌苔菜：将苔菜洗净切段，加入适量盐、醋、酱油、香油、蒜泥、姜末等配料拌匀即可。海带苔菜汤：将干海带和苔菜清洗干净，加入清水一起煮熟，加入盐、味精、鸡精等调味料即可。

做法步骤：将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。大蒜切片，干辣椒切小段备用。猪里脊肉在微冻的状态下切丝。

肉丝排骨汤炖苔菜的家常做法大全怎么做好

炖排骨汤时，排骨先焯水是不对的，正确的做法应该是先把排骨放入淡盐水中浸泡。这样排骨中的血水和脏东西就全都出来了，腥味也就减少了。并且食盐还能改变排骨内的蛋白质，让排骨变得更鲜嫩。

今天分享一道家常做法的炖排骨，加少量莲藕、草菇提味，再加少许当归去腥，汤鲜肉嫩，特别美味，适合全家。

排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净。骨头洗净。凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎。关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了 ，就把骨髓油也浪费了。

步骤：将肋排清洗干净。和冷水一起放进汤锅里，大火煮开。水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。莲藕和胡萝卜去皮洗净。切成滚刀块。排骨煮好，温水冲洗一下，沥水。

主料 排骨 750克 辅料 葱末 适量 盐 适量 姜片 适量 步骤 排骨冼净，斩件，放进电压锅里，加姜片，清水，调至排骨档，高压。炖好的排骨，加盐，烧开，放进葱末。装碗中即成。

做排骨汤的时候一定要用小火，慢慢地用文火熬煮，这样才能够使排骨汤里面的营养还有香味，都融入到汤里面能够更好的增加口感。

排骨炖苔菜的做法,排骨炖苔菜怎么做好吃,排骨

做法 干海带先用清水洗净泡软（最好能浸泡6-12个小时），切丝约1CM左右，（或者买外面泡好的海带结），冬瓜连皮切成大块。先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

做法：将明虾洗净，只剥下中间一段之虾壳（头摘下，尾部仍保留皮壳），抽出砂肠并在虾壳之腹部划开一刀。葱姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将虾放进，腌约10分钟。

苔菜洗净去皮、根切片、叶切段。锅中倒水，水开下食盐、苔菜根，先下根煮一会再下叶，开锅捞出过凉水备用。猪肉馅继续剁碎剁细、加两个生鸡蛋继续剁细。

做法：苔菜洗净至盆中待用。粉条洗净泡软置盘中待用。姜切丝、葱切丁待用。锅置火上，加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花炸香。然后倒入苔菜翻炒。待苔菜变色时，加入盐和水，并放入粉条炖煮。

苔菜豆腐怎么做好吃

1、苔菜洗净切段至盆中待用。嫩豆腐洗净切块置盘中待用。姜切丝，葱切好葱花。锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。然后放入苔菜翻炒。

2、豆腐切块。苔菜洗净控水备用。猪肉切片。热锅下油，放少许葱姜炝锅，再放入猪肉炒至出油。再放入豆腐翻炒。炒至豆腐表面变成***。放入苔菜。炒至出水。

3、准备好食材。蒜苔切段约3cm长，鱼豆腐切两半再切成薄片，彩椒切丝 热锅下菜油。

苔菜的吃法和做法

苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。 蒜切片。 炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。

凉拌苔菜。主料：苔菜150克；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、熟黑芝麻适量；步骤：把干苔菜用冷水泡发，洗净，去掉老硬的，切成3厘米左右的段备用。锅中注水烧开，放入苔菜焯水，水再次沸腾后捞出苔菜。

做法步骤：将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。大蒜切片，干辣椒切小段备用。猪里脊肉在微冻的状态下切丝。