怎样做土豆饼,怎样做土豆饼好吃又简单

1. 土豆饼如何简单做？
2. 家常土豆饼怎么做？

土豆饼如何简单做？

1、首先准备土豆，将土豆洗净去皮，再洗净，用刨子刨成细丝。刨完的细丝要立即放入水中，防止土豆遇空气氧化而变色。

2、把准备好的土豆丝放在水中，大***10分钟的时间即可。土豆的淀粉含量比较大，用水泡过的土豆，让部分淀粉流出，做出来的土豆，口感会更加的清脆。

3、泡好的土豆丝要滤水，滤干了之后加入盐和味精进行下一步骤的腌制。大约二十分钟后，再将其滤干，然后放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。

4、之后就可以做成饼状了。在煎土豆饼的时候，要用平底锅做，这样做出来的土豆饼受热均匀。在锅中加入少量的油，待油微热后，将准备好的土豆饼慢慢放入锅中煎制。

5、火候不宜太大，不然容易出现外面已经糊了，而土豆饼里面还没有熟的现象。待一面出现金***，翻过来，直至两面都剪制成金***，即可盛出食用。

家常土豆饼怎么做？

1、准备食材：水300克，孜然20克，咖喱粉10克，面粉200克，香葱30克，土豆300克，花生油50克，盐3克。

2、将土豆去皮，擦成丝，加孜然，咖喱粉，盐入味

3、然后将土豆放入碗中，放盐少许，一汤勺面粉，打入一个鸡蛋搅匀

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟，翻转一面，继续加热3分钟至土豆饼金黄熟透即可。