卤子面的做法-卤子面的卤子怎么做

本文目录一览：

• 1、面条卤子的做法
• 2、芸豆卤子面条的做法
• 3、面条卤子做法大全
• 4、打卤面怎么做好吃,土豆打卤面的家常做法
• 5、好吃的面条卤子有哪些
• 6、面条卤子怎么做

面条卤子的做法

以下是打卤面卤子的做法：准备材料：肉丝、木耳、胡萝卜、鸡蛋、金针菇、黄花菜、葱、姜、淀粉、青椒。步骤：将肉切丝，木耳泡发切丝，胡萝卜、青椒、金针菇切丝。把以上操作的食物装盘，然后把姜切丝，葱切末。

五花肉卤子 （1）把猪五花肉去皮洗净切成小丁。（2）把土豆去皮洗净也切成小丁。（3）把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。（4）炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。

做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

把泻好的麻酱里，放糖，五香粉，醋，酱油，醋，鸡精，这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点，醋可以解麻酱的腻。放榨菜和碎米芽菜。用盐调咸淡。因为是卤子，一定不要太淡。还得和面条。

芸豆卤子面条的做法

1、再放入芸豆和木耳。8 继续翻炒，翻炒均匀至芸豆变色。9 再加入鸡蛋，酱油，美极鲜，五香粉，盐，葱花，水炒匀。10 盖盖炖8分钟出锅即可。11 做好的卤。12 把切面煮熟。

2、芸豆卤子的做法 将芸豆两头根部清理掉，其余部分切成丁。准备好葱蒜切成碎末，肉切丁。放入油，油开放肉，待肉八成熟放入葱蒜，放入生抽，然后加入芸豆。

3、水烧开，面下锅的同时，把芸豆用开水焯熟焯软。把芸豆切丁。也可喜欢加点木耳，事先发好木耳也切成丁。（正宗的芸豆卤里是不加木耳的，看个人喜欢了，喜欢什么就加什么啊，好吃就是硬道理。

面条卤子做法大全

1、做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

2、把泻好的麻酱里，放糖，五香粉，醋，酱油，醋，鸡精，这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点，醋可以解麻酱的腻。放榨菜和碎米芽菜。用盐调咸淡。因为是卤子，一定不要太淡。还得和面条。

3、做法：首先将新鲜的肉清洗干净以后，切成细条放入到碗中，加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将干面条放入到锅内煮开。

打卤面怎么做好吃,土豆打卤面的家常做法

过好冷水的手擀面，浇上做好的卤，一碗好吃的打卤面做好了。做法二 食材：土豆、葱花、面条、老抽、生抽 将面条放入锅内煮熟。 土豆洗净去皮。切成小条。比平时炒土豆丝时要粗一些。

土豆卤面的做法 土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。

主料 豆角 适量 土豆 适量 猪肉 适量 蚝油 适量 花椒粉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 步骤 豆角切丁 土豆切丁 肉切丁，加调料腌制。肉丁炒变色。加入豆角丁 加入土豆丁 加上水，加盐调味。

土豆豆角打卤面的做法步骤 切三丁。土豆豆角五花肉，分别切成小丁。豆角切丁之后，要用水焯一下，以防不容易熟。

土豆芸豆打卤面的做法步骤 1 土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。

可以的。面食主料：小麦面粉500克。面食辅料：白菜200克、土豆2个、卤牛肉200克、鸡蛋2个。面食调料：食盐半勺、葱1段、姜2片、小葱1根、植物油适量、适量。

好吃的面条卤子有哪些

番茄鸡蛋卤，麻酱面卤子，面卤，香菇鸡丁卤子，酸菜卤子。

经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。经典家常面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、[_a***_]、盐、淀粉、酱油、料酒。

豆角卤 材料：细干面条、豆角、豆芽、蒜薹、芹菜、五花肉。做法：首先将新鲜的肉清洗干净以后，切成细条放入到碗中，加入适量的老抽、五香粉、葱段、料酒腌制10分钟。

面条卤子怎么做

1、做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。

2、五花肉卤子 （1）把猪五花肉去皮洗净切成小丁。（2）把土豆去皮洗净也切成小丁。（3）把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。（4）炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。

3、把泻好的麻酱里，放糖，五香粉，醋，酱油，醋，鸡精，这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点，醋可以解麻酱的腻。放榨菜和碎米芽菜。用盐调咸淡。因为是卤子，一定不要太淡。还得和面条。

4、步骤：把需要的食材准备好。先把面条放入锅中上气蒸熟。锅中放油把辣椒，花椒，生姜爆香。放入切好的肉片。放入豆瓣酱。肉炒至变色入味儿，再放入黄豆芽。再倒入酱油上色。继续翻炒入味儿。

5、食材：肉、豆腐干、洋葱、黑木耳切小丁，韭菜切小断。炒锅烧热将肥肉放入小火煸出油。再放入肉丁炒变色，加适量花椒、蒜、香叶炒熟盛出留底油。放入洋葱炒香，再放入黑木耳炒匀。