本文目录一览:
- 1、拍黄瓜配料是什么?
- 2、刀拍凉拌黄瓜怎么做
- 3、生拍黄瓜的简单做法。
- 4、拍黄瓜的常见做法?
- 5、手拍黄瓜怎么做才好吃???
- 6、凉拌拍黄瓜的做法
拍黄瓜配料是什么?
1、主料:黄瓜1根。辅料:盐3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油适量、蒜末5克、辣椒末适量、芝麻适量。拍黄瓜的做法如下:黄瓜一根拍扁,斜切成段。加盐、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。搅拌均匀。
2、拍黄瓜的酱汁主要配料是【蒜水+盐+鸡精+小米椒+干辣椒+生抽+耗油+白糖+胡椒粉+热油】,其具体做法如下。 材料:黄瓜3根,蒜瓣3个,小米椒5个,干辣椒5个,芝麻5克,盐3克,鸡精3克,生抽1勺,耗油1勺,白醋半勺,白糖半勺,胡椒粉3克。
3、选用白醋,是因为用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩,;用油炸花椒油,要凉油下热锅,这样炸花椒油能更好地烹出花椒的香味,加热时间不要过长,否则花椒碎就会糊了。
4、食材黄瓜,蒜瓣,香菜,生抽,醋,盐,白糖,香油,芝麻,老干妈。做法黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里。黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。
5、拍黄瓜 食材:黄瓜、香菜、芝麻、姜蒜、辣椒 调味:生抽、醋、食盐、白糖 黄瓜挑选新鲜的,蔫巴的口感不好吃,洗净去掉头尾,用刀拍打扁,再切成3-4厘米的长段,装入碗中备用。
刀拍凉拌黄瓜怎么做
1、黄瓜洗净。在熟食砧板上拍碎。切成小段。大蒜切末。蒜沫倒入黄瓜中,加入生抽。加醋。加辣酱。加盐。加橄榄油。拌匀就可以吃了。
2、第一步先把一根黄瓜拍成方块,放到碗中,如下图所示。第二步加入醋、生抽到碗里,如下图所示。第三步加入蒜末,糖、盐,滴上几滴香油,如下图所示。第四步充分搅拌均匀,如下图所示。
3、凉拌黄瓜的做法:主料:黄瓜适量。辅料:生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤:黄瓜切条。
生拍黄瓜的简单做法。
1、步骤黄瓜用清水洗净后对半切开。步骤用刀背把黄瓜拍碎。步骤把拍碎的黄瓜切成大小适当的小块。步骤把切好的黄瓜整齐的放入到盘子中。
2、大蒜切米,干辣椒切段,青瓜洗净。把青瓜切成段,放入保鲜袋里面,用刀使劲的拍。拍烂后倒出来。加盐抓均匀,腌制15分钟出水。腌制出的水要倒掉,放入生抽,陈醋,加大蒜,干辣椒。
3、拍黄瓜怎么做 准备两根黄瓜,切掉头尾,用清洗干净。黄瓜放在案板上,用刀拍一拍,如果怕溅射的到处都是,可以用塑料袋包裹起来,这样拍就万无一失了,刀法也有讲究,快准狠,两三下就搞定,不要拍稀碎。
拍黄瓜的常见做法?
1、黄瓜洗净切开去籽,用菜刀面拍打黄瓜,拍到扁为至。 在黄瓜上加入适量的盐、味精、蒜末、葱末、胡椒粉、麻油拌匀腌10分1钟就可食用。
2、将材料准备好。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅 黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好。
3、要先选好黄瓜,不能太老,不能太嫩。洗好黄瓜后,放在菜板上,有两种拍法,一个是直接拍,(不过生手都会把黄瓜拍飞),还有一个就是把黄瓜竖着切成两半,再拍。
4、黄瓜洗净,用刀拍开,中间切两半,顶刀切成块,放入器皿中。将大蒜切沫。把黄瓜上放入蒜沫,加盐10克,味精5克,米醋30克,生抽5克,香油5克。搅拌均匀,装盘。
5、拍黄瓜怎么做 准备两根黄瓜,切掉头尾,用清洗干净。黄瓜放在案板上,用刀拍一拍,如果怕溅射的到处都是,可以用塑料袋包裹起来,这样拍就万无一失了,刀法也有讲究,快准狠,两三下就搞定,不要拍稀碎。
手拍黄瓜怎么做才好吃???
1、将黄瓜放入清水中,放入半勺食盐浸泡10分钟左右;捞出黄瓜冲洗一下,然后直接拍碎,放入盆中。拍好的黄瓜放入冰箱10分钟。大蒜去皮拍碎、香菜切段备用。取出黄瓜,放入备好的大蒜和香菜段。
2、将黄瓜放入清水中,放入半勺食盐浸泡10分钟左右;黄瓜洗净装进保鲜袋,用刀面使劲拍,拍完再用刀背切成段,然后倒出放进大碗中备用。
3、陈醋,拌匀即可食用。我这是不辣版本,喜辣的朋友再加些油辣子即可。 清脆可口,极其入味儿,这样的拍黄瓜,比饭店里的味道都好,不信,您试试看。
4、手拍黄瓜的做法:清洁黄瓜并将其放在砧板上。用切黄瓜的小刀轻轻拍打黄瓜。把它切成小块。把大蒜切碎。在盘子里加入盐、芝麻油、鸡精和少量醋,搅拌混合。你希望黄瓜嫩一点,这样味道就会很浓。
5、刀拍黄瓜的做法:主料:黄瓜1根。辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、辣酱适量。黄瓜洗净。在熟食砧板上拍碎。切成小段。大蒜切末。蒜沫倒入黄瓜中,加入生抽。加醋。加辣酱。
凉拌拍黄瓜的做法
将材料准备好。起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅 黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好。
将所有食材洗干净。小黄瓜切中段,用刀背轻轻按压碎,备用。
做法步骤:首先我们准备一根人买来的新鲜黄瓜。我们用淡盐水将黄瓜浸泡半小时,能够起到一个杀菌,去除农药残留的一个作用。,大蒜切末,香菜切小段。
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