陕西油茶面的做法：陕西油茶面的做法***

本文目录一览：

• 1、油茶面是什么做的,油茶面是啥
• 2、油茶的做法和配方
• 3、怎样做油茶面好吃又简单香油能做?
• 4、什么是油茶
• 5、油茶是哪个地方的特色美食

油茶面是什么做的,油茶面是啥

油茶面的主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生，芝麻，果脯。清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。

油茶面也是一道传统小吃，它是用普通面粉加入油脂炒制而成，但在制作油茶面时，大多数人都会使用植物油来炒制，这样炒制的油茶面味道中规中矩，没有特殊的香味，只有面香味。

油茶面 编辑 油茶面，天津特色小吃，即“油炒面”、“炒面”，是中国特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。

油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是中国特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。

油茶面 原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。

油茶的做法和配方

饮用方式为，用开水反复冲烫茶粉的汤汁，冲泡【炒米+花生米+香菜碎+葱花】食用。 恭城油茶其做法和配方如下。

茶叶10g，米50g，盐适量，生姜10g，油适量，蒜米7颗，油果适量。绿豆和茶叶用温水泡开，蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。

曲沃油茶属于山西当地特色小吃，其代表就是张宝珍家的油茶。其做法和配料也非常简单。 材料：面粉500克，花生50克，芝麻50克，牛油25克，盐15克，五香粉25克。 1，取面粉250克，上锅蒸，大火烧开后，蒸30分钟，把面粉蒸熟。

广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打，加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。

用高温把油烧热，把炒米炸好，这是主料，必不可少的。2把花生也炸好 3葱花切成一小段一小段，以供放在油茶里用。4绿豆放在锅里炒一炒，把腥味去掉。5米粉或面条煮熟，用凉开水泡好，不让它结成块。

步骤：准备材料，蒜米拍扁，姜切碎，葱只要头头。茶叶用热水泡开后，捞起晾干水份。热锅后放入茶叶小火炒干水，直到锅底有层茶胶出来，小心别炒糊了。在茶叶锅中间挖开，放油，把所有准备的配料倒进去。

怎样做油茶面好吃又简单香油能做?

1、香油不能做，放白芝麻和黑芝麻即可，具体做法如下：油茶面做法：食材用料：面粉500克、豆油50克、花生40克、白芝麻30克、黑芝麻20克、核桃仁30克、熟油60克。

2、油茶面（茶汤）的做法 坚果类用小火先炒香备用。将面粉放不粘锅，小火慢炒，勤搅动。面粉快成小麦色时（20～30分钟），加植物油和香油，倒入一勺炒一会，再倒入一勺。同时加红糖和坚果一起炒，甜度自己掌握。

3、做法 面粉和盐放到锅里，慢慢小火炒，大约10分钟之后，面粉的颜色开始微黄。黄油化成液体，分几次倒入面粉里，大约炒10分钟之后，再把香油加入，炒至面粉颜色变深。

什么是油茶

油茶 [yóu chá] [油茶]基本解释 一种***可榨食用油的山茶树，原产中国，属常绿小乔木（Camellia oleifera）[油茶]详细解释 用油茶面冲成的糊状食品。参见“ 油茶面 ”。茶树的一种。属山茶科。又叫茶子树。

油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。

油茶是一种炒面食物或者茶饮。油茶最初被当做食物时，叫炒面，别称为油茶面，属于陕西民间的一种传统食物，主要原料有面粉、芝麻、花生等，将面粉炒熟后加入各种配料，然后熬制成糊状即可食用，后逐渐在西北地区作为早餐食用。

油茶 Camellia oleifera；tea-oil tree 茶科茶属常绿小乔木。因其***可榨油（茶油）供食用 ，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业。

油茶是茶科山茶属油用物种的统称，为常绿小乔木或乔木，其中主要物种为普通油茶，别名：茶子树、茶油树、白花茶。油茶在我国分布范围很广，主要分布在湖南、江西、广西、浙江等省区。油茶生长快，结实早，寿命长。

油茶是哪个地方的特色美食

1、首先，容县的特色小吃之一便是油茶_。它起源于容县，是一款用油茶粉做成皮馅的美食。油茶_馅料丰富，有鸡蛋、豆腐干、虾米等等口感丰富的食材，更是加入了糖和香料的暖暖甜香。

2、油茶是西北地区的特产。油茶是我国民间的一种传统食物，味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。淮北小吃油茶是濉溪小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。油茶有很高的营养价值，能增强食欲、提神醒脑。

3、油茶是西北地区的特产。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。