运城鱼加面的做法：山西鱼加面

本文目录一览：

• 1、剁椒鱼加面的做法
• 2、鱼加面怎么做,都需要什么料呢
• 3、运城市鱼加面的做法???

剁椒鱼加面的做法

取适量的面粉，加入适量的水，开始和面，不要让面太硬，多揉一下，这样可以让面有筋度。将和好的面放在温度适宜的地方，环境温度不能太低，否则在会影响发面。等面醒了后，摸着感觉很稀就代表可以了。

鱼加面的正宗做法：主料：草鱼100克、小麦面粉200克、海参（水浸）100克、鱿鱼（干）50克 辅料：玉兰片、料酒、胡椒粉、植物油、酱油、姜、味精、小葱各适量。

首先先把酸菜洗干净，然后用刀切碎备用。然后把西葫芦洗干净，用刨子刨成丝状备用。热锅放油、酸菜、水、番茄和鱼，煮十五分钟。时间到后，加入盐和胡椒调味，待稍微再煮一分钟，关火。

鱼加面怎么做,都需要什么料呢

1、取适量的面粉，加入适量的水，开始和面，不要让面太硬，多揉一下，这样可以让面有筋度。将和好的面放在温度适宜的地方，环境温度不能太低，否则在会影响发面。等面醒了后，摸着感觉很稀就代表可以了。

2、首先先把酸菜洗干净，然后用刀切碎备用。然后把西葫芦洗干净，用刨子刨成丝状备用。热锅放油、酸菜、水、番茄和鱼，煮十五分钟。时间到后，加入盐和胡椒调味，待稍微再煮一分钟，关火。

3、所需材料：酸菜、西葫芦、面、调味料。首先，把酸菜用刀切碎装进小碗中，如下图所示。然后，把西葫芦切成丝状，如下图所示。接着，大火把油煮开，放入番茄、鱼、酸菜，如下图所示。

4、鱼加面吃起来味道十足，而且营养丰富，全家人都喜欢，做法也不难，下面给大家来详细的介绍一下。详细内容 01 首先将青菜用清水洗干净，然后沥干水分。02 之后，锅内放油，烧热后倒入青菜炒至变色。

5、活武昌鱼一条，打鳞剜鳃，头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出。

运城市鱼加面的做法???

1、鱼开膛去除内脏、去头尾，洗净，再用干净毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。为便于入味，在鱼身上划上几刀。 在鱼周身抹上白酒，为的是杀菌、增香，每10斤鱼加3两盐与适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉周身抹匀腌制。

2、鱼加面的正宗做法：锅中鲍鱼和姜片炒香后，加入清水煮沸后，然后再放入事先炒好的青菜和煮好的面条，煮1分钟即可出锅。鱼加面吃起来味道十足，而且营养丰富，全家人都喜欢，做法也不难，下面给大家来详细的介绍一下。

3、把青菜洗干净。然后放进油锅里烧至五分熟。另起油锅，加入爆鱼，并放入生姜片。加入料酒与足够的水。烧至沸腾。再把炒好的青菜放进去。准备一锅沸水，把面条放进去。煮至面条变软。

4、鱼香意大利面 美味鱼香意大利面的做法步骤：锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟。