瓠菜的做法-瓠子菜图片大全

本文目录一览：

• 1、瓠子怎么炒好吃又简单的做法
• 2、瓠子老了怎么做好吃
• 3、瓠瓜怎么做好吃?

瓠子怎么炒好吃又简单的做法

瓠子挑选的时候一定要注意，削一点皮用舌头舔一下，苦的瓠子不能要 瓠子洗净削皮切成丁备用 五花肉洗净切丁备用。热锅冷油 放入肥的五花肉小火煸炒出油 榨出适量的油后，将其它的五花肉全部放入炒制。

瓠子去皮，切条备用。葱、蒜、青椒，切好备用。热锅后倒入适量油，待油热后，小火放入葱、蒜，煸出香味，然后放入干红椒。瓠子条下锅，火候调大，翻炒。锅易干，注意补充清水，少量多次。

做法一：准备用料。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。

准备好瓠子；将瓠子切成片；将蒜切成片，小红辣椒切成小段；将蒜和小红辣椒倒入锅中；将瓠子倒入锅中；洒入盐；起锅。瓠子的营养价值包括如下几类：增强身体的免疫功能。

油 适量 盐 适量 辣椒 适量 酱油 适量 步骤 葱花适量。瓠子切成片。辣椒切段。油热放入葱花。接着放入辣椒。放入瓠子炒。炒上一会放入酱油，盐。瓠子变软。颜色变深。可以出锅了。好吃。

小贴士 瓠子一般不苦，选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦。味道发苦的不宜购买。

瓠子老了怎么做好吃

1、步骤1：瓠子削去外皮，去瓤、籽洗干净，切成长条待用。步骤2：新鲜毛豆剥去外壳成毛豆米，洗干净待用。步骤3：扁尖笋略微泡一会儿淡化盐分，洗干净，切成菱形块待用。

2、准备一个干净无水的容器，把晒干的瓠子装在容器里备用，然后青椒切末备用。把晒干的瓠子、青椒末放到蒸锅里，然后放在蒸架上蒸40分钟至一小时。蒸好后要焖一焖，看起来熟透了又不黏不烂视为最佳。

3、瓠瓜炒肉 首先先要准备瓠瓜一个，以及瘦肉，食盐，淀粉食用油和味精 将瓠瓜用清水清洗干净以后切成薄片之后，加入少量的食盐抓匀腌制5分钟的时间，然后用肉切成丝，然后用筷子将加入生粉的肉丝搅匀。

4、准备好瓠子；将瓠子切成片；将蒜切成片，小红辣椒切成小段；将蒜和小红辣椒倒入锅中；将瓠子倒入锅中；洒入盐；起锅。瓠子的营养价值包括如下几类：增强身体的免疫功能。

5、瓠子削去外皮后破开，去除里面的瓜瓤，然后切成菱形块；半个红椒切成菱形片、用来搭配颜色；大蒜切成薄片，大葱白切碎，；碗中打入两个鸡蛋，搅拌打散成蛋液备用。

瓠瓜怎么做好吃?

瓠子切片，准备的大蒜，把大蒜切碎；起油锅，先放入大蒜煸炒；然后加入瓠子煸炒；加入盐，当瓠子炒得软了就行了，装盘上桌。

做法一：准备用料。瓠瓜、青椒、蒜、干红椒、油、盐、生抽、老抽、调味粉。

红烧瓠瓜的做法 先把瓠瓜去皮，从中间切开，切薄片备用。猪肉下锅，煸炒。放入瘦肉，倒入适量酱油。翻炒。在放入 瓠瓜翻炒，盖上盖子，小火闷几分钟，注意不要加水。汤汁收干，放入盐，鸡精，即可。