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50款特色面食,做法精简,步骤鲜明,爱吃面的朋友可以收藏了
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散炒酥香,再下入将葱、姜、蒜爆香,再放入豆瓣酱、辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许 高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
2、如果要增色可以在放盐的时候给一把子辣椒面即可。 做陕北羊肉面,要用到的面有2种吃法,一种是饸烙面,一种是揪面片。如果要吃正宗的四十里铺羊肉面,那一定要点这款揪面片。
3、可制作烩面、拉条、刀削面)配料:面坯、瘦肉片,海带丝、豆腐皮丝、水泡粉丝(称三丝),油、盐,味精、咖哩粉、葱、姜、蒜适量。
4、面粉300克、胡萝卜汁40-50克、菠菜汁40-50克、水40-50克。(可以加盐少许)做法:胡萝卜去皮后切小块,加适量的水。用搅拌机搅拌成糊状。然后用沙布过滤。取汁水备用。菠菜洗净后切段,加适量的水。
5、最后加入炒熟的鸡蛋,撒一把蒜末,翻拌均匀即可关火。炒好的西红柿鸡蛋卤子,配上自己做的手擀面,那味道叫一个绝。
全国特色面条有哪些
1、除了兰州拉面,还有天水浆水面、张掖搓鱼面、***炮仗面、武威三套车等有名的面条。 5·宁夏蒿子面 蒿子面在宁夏很常见,也是当地特色风味美食,至今已经有360多年历史,也是很有传统了。
2、武汉热干面:武汉热干面是湖北省武汉市的一种特色小吃,属于湖北菜;该菜品在武汉甚至在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知。武汉热干面***喜爱,长吃不厌。
3、中国十大面条——昆山奥灶面 奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味鲜异常。
4、武汉热干面 热干面是武汉特色小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。
5、阳春面,很多武侠剧中都有这么一句台词:“小二,来碗阳春面!”。阳春面属扬州菜系,是江南地区著名的传统面食小吃。汤清味鲜、清淡爽口是阳春面的一大特色。
五彩果蔬面的做法
1、将菠菜、圆葱等榨汁后和面。 用菠菜汁、圆葱汁、老抽、干红和出五种颜色的面团。 切面条。 煮面条。做法二 食材:中筋面粉、果汁、盐 准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜(南瓜)红曲米、火龙果、紫甘蓝。
2、彩色蔬菜面的做法 1 所有蔬菜切小块,榨汁机榨汁。2 用榨好的蔬菜汁和面。
3、牛奶适量小窍门:酵母尽量放在温水里融化后再和面,发酵会更均匀,并且效果更好。菠菜汁里加点小苏打,搅拌均匀在和面,菠菜汁遇到碱就不会变色那么严重。
汤面怎么做才能更好吃
1、加入鲜汤,然后再加入柠檬汁,盐,糖,鸡精(如果想加的话)进行调味。这样酸辣可口的酸汤就做好了。加入蘑菇和虾,把它们烫熟取出。
2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。另用半锅水烧开,放入面条煮熟。将[_a***_]放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
3、冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入,蒜碎,芝麻,香油,少量黄瓜丝,香菜沫。入冰箱冷藏。拌一盘大头菜,配着吃 煮冷面: 泡冷面20分钟左右,洗开,烧开水下锅2~3秒钟,捞出,放清水反复冲洗。
4、酸辣汤面 酸辣汤面是一种四川风味的汤面,酸辣开胃,适合喜欢吃辣的人。
懒人营养早餐怎么做?
1、味噌汤 需备:蔬菜、豆腐、日式味噌酱料。蔬菜跟豆腐加入滚水,放入日式味噌酱料。可依个人喜好加入豆皮、香菇等佐料。温暖又有饱足感。
2、做法:奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态。分次放入蛋黄,搅拌均匀。南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。筛入低粉拌匀。
3、做法:面粉加油加盐,加入温水搅拌,揉成面团,醒半小时。分成小剂子,擀薄加一勺白糖,包紧擀成长条,刷水撒上白芝麻,空气炸锅180℃15分钟。
怎么做刀削面好吃
做法步骤:第1步、刀削面,用了一半多一点,约200克。第2步、锅烧水,水开下面。第3步、煮三开即可。第4步、捞出。第5步、煮面条的同时,配菜改刀。第6步、猪肉切粗丝。第7步、锅烧底油,油热放食盐。
将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟即成刀削面,装碗待婚备用。将牛腩及蕃茄切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约50分钟至入味。
原料。2,羊肉切块,姜切片。3,番茄切块,白菜切断,木耳泡好撕小块。4,锅里兑水烧开,把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。
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